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18871.食品安全监管问题与对策分析
[食品制造业] [2017-01-10]
随着雾霾天气增多,环境污染严重,人们的食品安全受到了威胁,同时,在市场交换原则和竞争的影响下,部分商家产生投机心理和不正当的竞争行为,导致食品质量不保,弄虚作假现象严重,市场上的有害食品不断增多,造成了市场监管不利。当前,食品安全监管在解决人民群众反映较为强烈的食品安全突出问题,加强食品安全整治力
关键词：食品安全监管;群众;食品监管;不安全食品;
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18872.财政给予投保补贴 重大事故先行赔付
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：先行赔付;责任保险;幼儿园食堂;参保范围;保险覆盖面;保险机构;服务企业;保险事故;琼山区;文昌市;
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18873.食糖产品不合格率偏高
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：合格样品;食品加工;不合格;食药监;抽样检验;行业标准;蔗糖分;使用标准;食品添加剂;巴旦木;
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18874.2016年津南区食品微生物污染监测分析
[食品制造业] [2017-01-10]
目的监测分析津南区市售食品中微生物的污染水平握食品安全状况,为制订有效的监管措施提供依据。方法依据《2016年国家食品污染和有害因素风险工作手册》中的检验方法和质控要求,对样品进行食源性致病菌检测。结果 2016年162份样品中,检出阳性样品25份,食源性致病菌26株,检出率为15.43%。动物性水产品和豆制品检出率较高,分别为66.67%和37.5%;副溶血性弧菌检出率最局(32.35%),其次为錯样牙胞杆菌(14.46%)、创伤弧菌(7.14%)、阪崎肠杆菌(2.00%)、单核细胞增生李斯特菌(1.61%),各类食源性致病菌检出率差异有统计学意义(X~2=51.709,P
关键词：食源性致病菌;食品污染;监测
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18875.繁华褪去 “康师傅关停”乌龙背后的行业隐忧
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：方便面行业;食品安全标准;今麦郎;中国食品产业;食品科学技术;方便面生产;市场占有率;消费理念;夕阳产业;负面新闻;
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18876.湖北省宜昌市食品药品监督管理局 完善监管机制 创建食品安全示范城市
[食品制造业] [2017-01-10]
近年来,宜昌市食品药品监管局认真贯彻落实"四个最严""四有两责"要求,不断提高食品药品安全治理能力和保障水平,取得了显著成效。该市连续3年被香港城市竞争力研究会评为"中国十佳食品安全城市";在全国首批15个食品安全城市创建试点城市中期评估中以全国第二的成绩进入第一梯队;2015年在湖北省食品药品安全公众满意度民意调查中位列第一;创城工作被评为宜昌市2015年十件大事之一。成绩
关键词：食品安全;食品药品监管;宜昌市;湖北省;
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18877.食品加工过程中如何控制微生物
[食品制造业] [2017-01-10]
大肠、沙门氏菌和单增李斯特氏菌的主要污染源有带菌的人、动物粪便、血液杂物和被污染的水、土壤、空气、接触面等因素;金黄色葡萄球菌最主要的污染源是脓包。随着人民生活水平的提高,社会的进步,食品中微生物污染造成的食品安全问题也越来越受到广大消费者、食品企业、政府监管部门的关注。在此大环境下,食品加工企业要不断提高企业管理水平,保证所生产出的产品安全
关键词：食品加工;污染源;卫生规范;微生物污染;单增李斯特氏菌;食品安全国家标准;病原微生物;致病菌;金黄色葡萄球菌;沙门氏菌;大肠杆菌;大肠埃希氏菌;限量指标;工业用水;生产用水;生长温度;单核细胞增生;细菌性食物中毒;食品加工企业;
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18878.地方人大常委会特定问题调查制度研究(上)——以江西省食品生产加工小作坊和食品摊贩特定问题调查为例
[食品制造业] [2017-01-10]
特定问题调查是监督法赋予人大常委会的一项监督职权。但是,这一人大监督的"重型武器"在实践中几乎处于"沉睡状态",全国和省一级层面的人大常委会从未运用该项职权。2016年6月8日,江西省第十二届人大常委会第二十五次会议通过了《关于成立食品生产加工小作坊和食品摊贩问题调查委员会的决定》,成立了特定问题调查委员会,正式启动特定问题调查。这是全国首次省级人大常委会行使该项监督权,也是一次开创性的探索。因此,有必要对本次江西省特定问题调查的经验进行梳理、总结和反思,以丰富和完善特定问题调查的理论和制度,也为今后地方人大常委会开展特定问题调查提供有益的帮助和参考。目前,对江西省人大常委会的这次特调会,存在不同的声音,本刊欢迎大家对此进行讨论。
关键词：地方人大常委会;特定问题;食品安全;食品生产加工小作坊;食品摊贩;江西省;
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18879.浅议食品安全监管法律制度
[食品制造业] [2017-01-10]
随着社会的进步,人们生活水平的提高,花样繁多的食品也不断涌入人们的生活,然而,现代社会的发展使食品安全问题越来越突出。"三聚氰胺毒奶粉"、"瘦肉精事件"、"地沟油"、等一件件食品安全事故像永远都有续集的电视连续剧一样,考验着消费者的神经。从已经被曝光的食品安全事件不难发现,监管部门普遍存在被动监管现象。并且,每次食品安全问题发生后,监管部门"理直气壮"地把矛头指向肇事者,但监管部门和监管人员的失职却易被忽视。从法律的角度来观察,它反映出我国有关食品安全监管中政府责任法律制度的部分缺失与低效。本文拟主要从法学方向出发结合其他相关学科,对食品安全监管的法律问题进行有益的理论探讨。
关键词：食品安全;监管;法律制度
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18880.完善食品安全伦理体系
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：伦理体系;食品生产经营者;企业伦理;食品供应链;责任要求;企业文化;消费伦理;当代伦理学;法律意识;思想信念;
027-87841330