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18891.我省开展340项绿色有机食品标准制修订
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：有机食品;企业产品标准;修订任务;企业标准;地方标准;国外先进标准;地理标志;管理标准;产业联盟;文化优势;
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18892.让食品安全触手可及
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：联合国家;基层监管;监督管理办法;企业主体责任;农产品市场;现场检查;不合格;信息公示;日常监督检查;《食品安全法》;
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18893.食品检验存在问题及对策研究
[食品制造业] [2017-01-10]
近些年食品安全问题频繁发生,威胁着人们的生命安全。食品质量安全检测是保证食品安全的重要手段,而现阶段我国在食品安全技术检测上还存在着非常多的问题,本文针对现阶段我国食品安全检测技术的一系列问题进行了分析,并提出了相关的完善意见。
关键词：食品检验;食品安全;提升对策
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18894.2015年西安市食品中致病菌污染状况分析
[食品制造业] [2017-01-10]
目的分析2015年西安市市售及网售食品中食源性致病菌污染状况,为制定更加有效的食品安全监督管理措施提供科学依据。方法选择西安市6个区县及食品网店进行随机采样,采集共11类240个样本,依据食品微生物检测国家标准及国家食品污染和有害因素风险监测工作手册方法检测、鉴定致病菌。结果食品中8种致病菌总检出率为27.50%,其中以副溶血性弧菌检出率最高,为35.00%,11个食品类别中,生畜肉和生禽肉致病菌检出率分别为63.33%,70.00%;4个流通环节及5个餐饮环节中,各采样地点类型间致病菌检出率差异有统计学意义(P<0.05);6个采样区县中,沣东新城所采样品致病菌检率最高(41.94%);3个采样季度中,第4季度致病菌检出率最高(33.33%)。结论西安市市售及网售食品受致病菌污染率较高,生肉、水产、凉拌类食品受污染较严重。为改善西安市食品安全状况,控制食源性疾病爆发,相关部门应加强食品监管,采取有效的针对性措施。
关键词：食品污染;食源性致病菌;分析
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18895.农药残留对食品加工的影响探讨
[食品制造业] [2017-01-10]
随着社会的经济不断发展,人们的生活水平也在逐渐提高,不再只是对温饱的需求,而是追求更好的生活品质,当今社会存在一个普遍的问题就是食品农药残留。因此要求食品加工的技术需要完善和提升,才能够降低甚至彻底解决食品农药残留带来的影响。我国是农业大国,每年的农产品产量十分巨大,但正是因为农产品的富足,所供给人们的量多地广,因此
关键词：食品加工;农药残留;食品加工业;
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18896.关于食品用香料新品种9-癸烯-2-酮、茶多酚等7种食品添加剂扩大使用范围和食品营养强化剂钙扩大使用范围的公告
[食品制造业] [2017-01-10]
2016年第14号根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对食品用香料新品种9-癸烯-2-酮、茶多酚等7种食品添加剂扩大使用范围和食品营养强化剂钙扩大使用范围的安全性评估材料审查并通过。特此公告。附件:1.食品用香料新品种9-癸烯-2-酮2.茶多酚等7种食品添加剂扩大使用范围
关键词：食品添加剂;茶多酚;食品营养强化剂;食品强化剂;癸烯;单烯烃;香料;香原料;新品种;
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18897.食品中二氧化硫残留量检测的研究及分析
[食品制造业] [2017-01-10]
为了控制食品中二氧化硫残留量,对其进行检测十分重要。文章主要按照食品检测规定对二氧化硫进行了检测,通过对检测结果的改进,降低了食品中二氧化硫检测方法操作的难度,提升了检测结果便捷性。
关键词：食品;二氧化硫;残留量检测
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18898.2017这些趋势将搅动食品饮料圈
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：传统配方;植物成分;营养强化;产品数据库;公司旗;便携产品;数量比;产品命名;虎牌啤酒;巴西人;
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18899.边牧区肉食品加工企业民间融资探究
[食品制造业] [2017-01-10]
民间融资作为一种融资模式,在推动经济增长,完善市场经济功能,优化融资结构,提高直接融资比重,特别是在缓解中小企业融资难,促进中小企业发展方面发挥了积极作用,具有旺盛生命力。但是,民间融资游离于正规金融之外,存在交易隐蔽、风险难控,以及容易滋生非法融资、洗钱犯罪等问题。
关键词：企业;民间融资;探究
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18900.还食品安全舆论一片蓝天
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：报道者;新闻报道;自媒体;后续报道;成都商报;甄别能力;何来;唐言;泡大蒜;醋酸溶液;
027-87841330