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18331.完善我国食品安全监管行政执法体制的对策研究
[食品制造业] [2017-01-10]
本文以食品安全监管行政执法体制的视角进行研究,结合当前政府机构"大部制"背景和当前出现的监管的弊端,总结出从"完善行政执法机构的法律地位"、"执法部门实行垂直管理"、"实行行政执法问责制"三个方面,切实健全食品安全监管行政执法体制。
关键词：食品安全;行政执法;问责制
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18332.食品安全快速检测仪器在食品检测中的应用分析
[食品制造业] [2017-01-10]
由于食品安全事件频频发生,直接威胁到人们的身体健康,人们开始对食品安全关注度加大。如何避免这种事件的发生是人民群众最为关心的事项,要保证食品安全,就需要快捷、准确、灵敏的食品安全快速检测技术对有害物质进行检测。为了能够加强食品的质量,和为人们提供放心安全的食品,这就需要对于食品的检测过程当中实施全程的管理和监控,并且强化食品的生产以及加工和销售等环节的安全控制,以此确保食品能够安全达标。食品安全快速检测仪器的应用提高了我国食品安全的检验标准度,对此,本文主要就对食品安全快速检测仪器在食品检测中的应用进行分析。
关键词：食品安全;快速检测仪器;食品检测;应用
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18333.QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定植物源食品中氟噻草胺和乙酰甲草胺残留
[食品制造业] [2017-01-10]
建立了QuEChERS前处理-液相色谱-串联质谱仪(HPLC-MS/MS)测定植物源食品中氟噻草胺和乙酰甲草胺残留量的分析方法。样品经酸化乙腈(含0.1%甲酸的乙腈)提取,采用石墨化碳黑(GCB)净化,提取液经离心、过膜后直接上机检测。该方法采用C18色谱柱进行色谱分离,以0.1%甲酸水(含5mmol/mL乙酸铵)-甲醇为流动相,在0.25mL/min流速下梯度洗脱,电喷雾正离子电离(ESI+),多重反应监测模式(MRM)检测,以保留时间和特征离子对(母离子和两个碎片离子)信息比较进行定性,基质匹配曲线定量。在9种基质(葡萄、葡萄干、黄瓜、小麦粉、苹果、白菜、枸杞、西红柿和大米)中,氟噻草胺和乙酰甲草胺在0.25~25.0μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.997,两种化合物的方法定量限为0.5μg/kg;在0.5,1.0,5.0μg/kg3个添加水平下,氟噻草胺的平均回收率在82.5%~103.9%,相对标准偏差为2.9%~15%;乙酰甲草胺的回收率在81.7%~108.1%,相对标准偏差在3.1%~14%。方法灵敏度、准确度和精密度均符合农药残留检测要求。
关键词：QuEChERS;氟噻草胺;乙酰甲草胺;植物源食品;液相色谱-串联质谱
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18334.食品追溯:打响舌尖保卫战
[食品制造业] [2017-01-10]
2017年1月16日,天津市静海区的几个造假调料窝点被查处的报道引发了广泛关注。工业用盐、色素、超标的食品添加剂加上自来水一勾兑,贴上标签就是一瓶知名品牌酱油,打开手机扫描瓶身的二维码甚至出现详细的产品信息。这批造假窝点存在十余年,造假产品的流向辐射全国,不乏一些国民餐桌品牌,危害消费者身体健康,产品销量受到波及,影响企业品牌形象。三码齐下构建诚信体系扫码对很多消费者并不陌生,二维码可以展示
关键词：食品追溯;消费者;企业;追溯体系;二维码;企业管理;婴幼儿配方乳粉;食品质量安全;
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18335.不断提升食品药品安全保障水平确保人民群众“舌尖上的安全”
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：安全保障水平;人民群众;基层监管;国家食品安全;安全监管能力;主持会议;部门监管;目标责任;企业主体责任;企业自律;
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18336.王三运林铎对全省食品药品安全工作作出批示
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：林铎;王三;安全底线;法规标准;创新监管方式;民生工程;战略布局;风险隐患;人民群众;风险防控;
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18337.食用农产品篇 从源头保障食品安全
[食品制造业] [2017-01-10]
"问渠那得清如许,为有源头活水来",食品安全也是如此。近年来利用剧毒农药、化肥、膨大剂等对蔬菜瓜果进行病虫害防治、催肥的问题,是百姓最担忧的食品安全问题之一。在从农田到餐桌的食品安全系统工程中,必须做好源头治理,守住第一道关口,确保食用农产品质量安全。新修订的《食品安全法》加强食品安全源头治理,对食用农产品生产、市场流通、抽样检验等均做出了规定。
关键词：食用农产品;源头治理;食品药品监督管理;《食品安全法》;食品安全事故;农业投入品;销售者;抽样检验;吊销许可证;销售记录;
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18338.我国食品检验技术存在的问题
[食品制造业] [2017-01-10]
我国经济发展速度的加快,国民生活水平不断提高。民以食为天,食品在人们日常生活中扮演着至关重要的角色。但是部分商家为了牟取暴利,不惜在食品上做手脚,导致出现了很多食品安全问题,因此人们对食品检验技术越来越重视。由于各方面原因,我国食品检验技术存在很多问题,至今为止我国的食品检验技术仍然不完善,没有形成系统的体系。本研究主要是探索我国食品检验技术中存在的问题,具体问题具体分析,根据存在的问题找出合理有效的方法,使食品质量得到提高,使食品检验技术更具规范,从而促进食品行业的进步与发展。
关键词：食品;检验技术;存在问题
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18339.面向东盟的广西特产食品说明书翻译失误对策探析
[食品制造业] [2017-01-10]
近年来,广西特产食品在东南亚市场的销量可谓是欣欣向荣,广西的特色文化也随着产品的国际市场化而广泛传播。产品的销量在迎来春天的同时,在产品说明书上的译文存在很多问题,翻译失误的现象比较突出,因而,一定程度上不利于广西特产食品在国外市场的营销。要改变这种局面,译员可采用权威官方译本、采用以接受者为中心的语用翻译或采用以目的语文化为取向的翻译和音译等方法进行翻译。
关键词：广西特产;翻译失误;对策
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18340.扬州五亭食品有限公司
[食品制造业] [2017-01-10]
"玉盘素馔齿留芳,千年名品出维扬。"植根于历史文化名城扬州这片沃土上的扬州五亭食品有限公司始建于1956年,目前已拥有扬州五亭食品高邮有限公司、扬州天歌鹅业发展有限公司、扬州大麒麟阁食品连锁有限公司、扬州五亭吟春茶社有限公司等子公司,是一家集传统特色产品研发、生产和销售为一体的老字号企业。从上世纪90年代起,公司开始扬州包子现代化生产工艺和流程的研制,开创了扬州包子工业化生产的先河,成为全国第一家生产速冻包子的企业,并参与制定《国家
关键词：五亭;有限公司;食品;扬州;江苏;
027-87841330