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18381.食物中毒和食品中金黄色葡萄球菌肠毒素基因分型研究
[食品制造业] [2017-01-10]
目的对食物中毒及食品样品中金黄色葡萄球菌进行肠毒素基因分型,比较两种分离株肠毒素基因分布及分型差异。方法用PCR法测定金黄色葡萄球菌肠毒素基因(SEA-SEJ)。结果 129株食品分离株中75株检出肠毒素基因(58.14%),78株食物中毒分离株中73株检出肠毒素基因(93.59%),食物中毒分离株肠毒素基因检出率明显高于食品分离株(P<0.01),食品分离株中主要流行肠毒素基因为SEI(21.71%),食物中毒分离株中主要流行肠毒素基因为SEA(41.03%)。结论金黄色葡萄球菌食物中毒和食品分离株肠毒素基因的分型和分布上存在差异。
关键词：金黄色葡萄球菌;肠毒素基因;食品
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18382.贵州推进食品安全云工程建设工作
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：工程建设;处室负责人;监管信息;生产许可;副局长;钟春;兄弟省份;许可管理;产品质量;发展规划;
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18383.深圳：以创促改 提升市民食品安全满意度
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：农产品经营;意度;飞行检查;抽检工作;监管资源;抽检合格率;局副;企业主体责任;《食品安全法》;商场超市;
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18384.食品安全快速检测技术发展研究
[食品制造业] [2017-01-10]
为了保障食品安全,2015年10月1日起,新的《食品安全法》正式颁布并且实施。新《食品安全法》的颁布和实施对食品安全快速检测市场来说,有一定的促进作用,一定程度上有利于快速检测技术领域的长远发展。为此,本文将就快速检测技术在食品检测领域的实践应用展开分析,对当前食品快速检测技术领域亟待解决的相关问题展开研究,并就食品安全快速检测技术未来发展路径进行思考。
关键词：食品安全;快速检测;发展路径
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18385.《食品毒理学》教学的几点体会
[食品制造业] [2017-01-10]
本文介绍了为提高《食品毒理学》教学质量,在完善教学大纲、教材建设、改革教学手段、加强实验教学和参与食品质量与安全专业精品课程群建设等方面所采取的一些措施。
关键词：《食品毒理学》;教学;学生
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18386.洋食品也要严管
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：洋食品;追溯系统;追溯体系;认证机构;第三方检验;追溯管理;互联互通;第三方认证;实施规则;认证标准;
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18387.完善食品安全举报奖励机制
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：奖励制度;有奖举报;投诉举报;社会监督;监督检查;违法经营;举报制度;监管体制改革;动物肉类;经费保障;
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18388.贵州省铜仁市食品药品监督管理局 大胆改革 七项重点工作居全省前列
[食品制造业] [2017-01-10]
近年来,铜仁市食品药品监管局不畏艰难,奋力拼搏,食品药品安全监管工作取得显著成效。2014年,由全省排名靠后一跃而成全省第二名;2015年,跃居全省第一名。铜仁市食品药品监管工作在贵州省保持领先。先行先试,大胆改革,七项重点工作居全省前列。县级食品药品监管机构改革"思南模式"得到中央编办肯定,被省政府推广,2015年11月23日《中国医药报》头版头条进行了报道。江口县"寨沙寨"和石阡
关键词：铜仁市;《中国医药报》;食品药品监管;贵州省;
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18389.网络食品经营第三方平台发展情况调查 商家自律仍待加强,监管模式须不断创新
[食品制造业] [2017-01-10]
网络食品经营第三方平台作为一种新经济业态,发展势头猛烈。随着国家经济转型不断加快,网络越来越普及,"互联网+"食品经营模式正在改变许多人的消费方式。便利、实惠、多样和分享是网络食品有别传统实体经营之特色所在。足不出户便能品尝到各种各样的美食,互联网食品经营极大地方便了消费者,但是网络食品经营门槛低、监管难度大、安全风险大、消费维权难等,也越来越多地暴露出来。笔者于前不久对北京市海淀区提供互联网食品经营第三方平台服务企业的发展历程、发展中的
关键词：食品;第三方;商家;第三方交易平台;
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18390.江西地产预包装食品标签存在的问题及对策
[食品制造业] [2017-01-10]
本文通过调查分析,了解了江西省地产预包装食品标签现状及存在的问题,提出了相应的对策建议。要继续强化企业责任主体意识;加大监管力度;充分发挥消费者对食品安全的监管作用;借鉴药品标签说明书管理经验,进一步规范食品标签的管理。
关键词：江西省地产;预包装食品;标签;存在问题;对策
027-87841330