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17881.北京市食品药品监督管理局关于对国家食品药品监督管理总局2016年第104号通告等3期通告不合格食品核查处置情况的公告(2016年第16期)
[食品制造业] [2017-01-10]
根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》等规定,现将国家食品药品监督管理总局(以下简称总局)2016年第104号、第149号、第157号通告等3期通告中涉及我市的4批次不合格食品的核查处置情况公告如下。
关键词：食品药品监督管理;执法;经济技术开发区;经济开发区;不合格食品;北京市;处置情况;
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17882.《食品研究与开发》企业拓展市场,提升影响力的首选媒体
[食品制造业] [2017-01-10]
《食品研究与开发》是由天津食品集团有限公司主管、天津市食品研究所有限公司和天津市食品工业生产力促进中心主办的国内外公开发行的食品科技类中文核心期刊。创刊于1980年,现为半月刊。刊物已入选中文核心期刊、中国科技核心期刊,RCCSE中文核心学术期刊(A),并被"万方数据库"、"中文科技期刊数据库"、"中国期刊全文数据库(CJFD)"、《中国期刊网》、美国《化学文
关键词：影响力;首选媒体;研究与开发;研究与发展;食品;中文核心期刊;企业;企业管理;
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17883.无私奉献 为了灾区食品药品安全——记青海省玉树藏族自治州市场监督管理局药械科科员白玛文洲
[食品制造业] [2017-01-10]
身躯高大,面庞黝黑,一副典型的康巴汉子形象—这就是玉树州市场监督管理局的白玛文洲。青海省玉树藏族自治州是全国30个少数民族自治州中主体民族比例最高的一个,全州总面积26.7万平方公里,总人口39万。最远的县城距离州府所在地268公里,最远的乡540多公里,地处偏远,交通不便,平均海拔4200米以上。面积大、人员居住分散,食品药品监管工作难度可想而知。2010年4月,玉树发生了震惊世界
关键词：玉树藏族自治州;监督;食品药品监管;青海省;
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17884.胶体金免疫层析试纸条法快速检测动物性食品中的氨苯砜
[食品制造业] [2017-01-10]
本研究以硝酸纤维素膜为固相载体,包被氨苯砜-OVA偶联物为检测带(T带),酶标羊抗兔二抗为质控带(C带)。依据免疫竞争法原理,建立了胶体金渗滤式试纸条快速检测动物性食品中氨苯砜的方法,最低检出限为20μg/L。样品前处理方法简单,在10min内即可目测判断结果。经高效液相色谱法验证,该方法可用。该方法操作简便、快速,适用于大批量临场动物性食品中氨苯砜残留的快速定性检测。
关键词：氨苯砜;胶体金试纸条;快速检测
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17885.气质联用检测食品接触材料纸和纸板的甲醛含量
[食品制造业] [2017-01-10]
采用气质联用技术建立一套检测食品接触材料纸和纸板中的甲醛含量的新方法。正交试验结果得出最佳衍生条件为:衍生温度60℃,衍生时间20 min,衍生试剂用量为每1 m L样品添加0.4 m L,萃取试剂为二氯甲烷。基于最佳处理条件下,采用外标法对甲醛进行定量,甲醛浓度在0.5 mg/L~4.0 mg/L呈现良好的线性关系,相关系数为0.998 8。经试验得出,本方法适用于食品包装材料纸和纸板样品中甲醛含量的检测,样品平均加标回收率为86%,相对标准偏差RSD为2.48%,方法检出限为0.78 mg/L。对路边摊手抓饼包装纸中甲醛含量的检测结果发现,与国标方法——乙酰丙酮分光光度法相比,两种方法的检测结果并无显著性差异。试验表明,本方法所检测的手抓饼包装袋中甲醛含量均超过了GB 9685-2008《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》规定的15 mg/kg。
关键词：气质联用(GC-MS);乙酰丙酮法;纸和纸板;手抓饼包装袋
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17886.FIC2017第十七届全国秋季食品添加剂和配料展览会暨全国(广州)烘焙制品、食品包装与加工技术装备展将于2017年11月21日～23日在广州举行
[食品制造业] [2017-01-10]
展出时间:2017年11月21日~23日展出场馆:广州中国进出口商品交易会展馆展出地点:广州市阅;工中路382号主办单位:中国食品添加剂和配料协会《中国食品添加剂》杂志社有限公司北京中食添会展中心展出范围:展会新增烘焙制品、保健食品、功能性食品配料和食品加工机械设备等项目●23大类食品添加剂、35大类食品配料及各类食品加工助剂/酶制剂等上万种产品;●各种食品工业原辅材料、功能性食品配料、健康食品;●与食品工业相关的机械设备、仪器、书籍、包装材料;
关键词：配料;FIC2017;食品添加剂;装备展;广州;广东;制品;食品包装;
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17887.微生物检测技术及其在食品安全中的应用
[食品制造业] [2017-01-10]
随着食品安全事件的频繁发生,先进食品安全监测技术的推广和应用具有重大意义。多数食品安全问题产生的原因是病原性微生物的侵入,这使微生物污染问题成为食品安全急需解决的重要问题。应用先进的食品安全检测技术能够有效地预防并控制食源性疾病,微生物检测技术具有准确、快捷的特点,能迅速检测出食品中的病原性微生物,及时准确地帮助人们
关键词：生物芯片检测技术;病原性微生物;微生物污染;生物检测技术;食品安全;聚合酶链式反应;
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17888.食品生物化学课堂教学改革的探索与实践
[食品制造业] [2017-01-10]
食品生物化学是食品科学与工程专业重要的学科基础课,理论性很强.为激发学生的学习动力和兴趣,笔者从优化课堂教学内容、改革教学方法、改革考核方式等途径对该课程进行了教学改革,旨在为进一步提升教学效果和提高学生综合素质提供参考.
关键词：食品生物化学;食品科学与工程专业;教学改革
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17889.食品安全谣言 这病得治!
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：诺贝尔奖得主;鸭病;个体行为;信息不对称;法律成本;微薄之力;生活细节;阅读量;碘酸钾;朋友圈;
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17890.高效液相色谱法测定食品接触材料食品模拟物中三聚氰胺含量的不确定度评定
[食品制造业] [2017-01-10]
以JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》为依据,对高效液相色谱法测定食品接触材料食品模拟物中三聚氰胺含量进行不确定度评定,结果显示四种食品模拟物中三聚氰胺含量分别为0.502±0.023mg/L(水)、0.298±0.023mg/L(10%乙醇)、7.027±0.34mg/L(3%乙酸)和0.637±0.046 mg/kg(玉米油),其相对标准不确定度均小于10%。
关键词：高效液相色谱;食品接触材料;三聚氰胺;不确定度
027-87841330