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17601.芯片技术和胶体金免疫层析技术在食品安全检测中的应用
[食品制造业] [2017-02-12]
食品安全一直是全球关注的热点,它关乎着人们的身体健康,甚至关乎一个国家的经济发展,因此大力发展食品安全检测技术十分必要。简介芯片技术、胶体金免疫层析的原理,并综述其在食品安全检测中的应用及展望,以期为相关研究提供参考。
关键词：食品安全;芯片技术;胶体金免疫层析
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17602.食品质量与安全现状及对策
[食品制造业] [2017-02-12]
食品安全问题的出现,使人们十分重视食品的质量和安全,政府对此也非常重视,并提出了相关的保证措施,虽然可以在一定程度上缓解问题,但从根本解决仍较为困难。食品安全关系到我国的安全及稳定,提高食品质量及安全是相关部门需要解决的问题,本文分析了食品质量与安全现状及对策。
关键词：食品安全;现状;对策
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17603.食品药品监管档案管理工作探析
[食品制造业] [2017-02-12]
近几年人民群众对于食品药品安全越来越关注,食品药品的监管工作也面临前所未有的压力和挑战。而在食品药品的监管之中,档案是反映整个监管过程痕迹的重要资料。所以,强化食品药品监管档案管理工作,不仅能推动食品药品监管工作的顺利开展,还能促进食品药品监管事业的可持续发展。
关键词：食品药品;监管;档案;管理
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17604.食品生产篇 法律面前别任性,小心严刑重罚
[食品制造业] [2017-02-12]
一生产食品需要具备什么条件呢?1食品生产企业应达到的标准食品生产环节是食品安全隐患的高危地带,因此国家对食品生产者的生产要求十分严格。从食品原料到成品期间要经历多个环节,不过简单来说不外乎食品原料的采购查验和贮存、生产过程控制、包装、产品出厂检验、运输等这些环节。
关键词：食品;标签;食品安全事故;食品生产经营;生产者;食品原料;食品生产许可证;《食品安全法》;食品药品监督管理;食品添加剂;
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17605.全力捍卫“舌尖上的安全”
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：监督管理办法;药品审评;追溯体系;餐饮单位;监管情况;标识制度;第三方平台;质量安全信息;农产品销售;农药残留;
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17606.网购消费投诉猛增 服装鞋帽食品问题不少
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：消费投诉;服装鞋帽;网购;市场监管部门;商品质量;质量抽检;投诉举报;不合格;抽查检验;包装标识;
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17607.超临界CO_2萃取-气相色谱法测定膨化食品中反式脂肪酸
[食品制造业] [2017-02-12]
采用超临界CO_2(SC-CO_2)萃取、KOH-甲醇法甲酯化衍生、气相色谱内标法测定膨化食品中反式脂肪酸(TFAs),通过正交试验分别对萃取和甲酯化条件进行了优化。结果表明,SC-CO_2萃取的最佳条件为:萃取压力30 MPa,萃取温度45℃,萃取时间2.0h,CO_2流量15mL/min;最佳甲酯化条件为:KOH-甲醇浓度1mol/L,反应时间1min,反应温度20℃;反-10-十八烯酸甲酯在0.06~1.5mg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数R2=0.9997,定量限为0.001mg/L,日内相对标准偏差(RSD)为7.5%,日间RSD为8.5%,加标回收率为95.8%~106.6%。该方法快速、准确、提取率高,且对人体和环境无任何危害,可用于膨化食品中TFAs的检测。
关键词：超临界CO2萃取;反式脂肪酸;膨化食品;气相色谱法
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17608.去年浙江省食品安全水平稳居高位
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：食品安全水平;预包装食品;批次合格率;散装食品;监管处;餐饮食品;食品添加剂;处室负责人;生产许可;局副;
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17609.食品安全工作永远在路上
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：食品加工;国家食品安全;宝鸡市委;在路上;食品小作坊;安全长效机制;王欣;投诉举报;监管领域;案件查处;
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17610.浅谈大学校园内的食品安全问题
[食品制造业] [2017-02-12]
在中国共产党第十八届中央委员会第三次全体会议党的报告中指出,中国应建立和完善公共安全体系,公共安全和食品安全在今天的社会建设过程中也是极其重要的一部分,随着市场经济体制改革的深入和不断完善,党和国家将进一步加大对食品安全的监督和管理力度。尤其是大学校园,虽然学校校园比较重视食品安全管理,但仍然有许多不足。本文提出校园食品安全管理存在的问题和改进措施,希望对实践有一定的借鉴意义。近年来,地沟油、明胶老酸奶、
关键词：食品安全问题;学校食堂;食品安全监管;大学校园;
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