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17571.道德对企业诚信的作用机理研究——基于中国转型经济背景下食品加工企业的实证分析
[食品制造业] [2017-02-12]
文章以食品加工企业为样本,以"伦理领导"表征企业道德水平,构建了伦理领导与企业诚信关系的结构方程模型。研究结果表明,表征企业道德水平的伦理领导显著积极促进企业诚信水平,但在具体维度上存在差异。研究结果为从组织行为学视角、管理人员角度着手提升企业诚信水平提供了理论依据。
关键词：道德;企业诚信;作用机理
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17572.全网覆盖 全城参与 全域推进 全力构建食品安全基层责任网络——宁波市食品安全基层责任网络建设实践报告
[食品制造业] [2017-02-12]
面对食品安全工作"四个最严"的新形势新要求,宁波市大力推进食品安全基层责任网络建设,落实食品安全属地责任,取得了一定成效。本文深入剖析宁波市食品安全现状及存在的问题,总结了食品安全基层责任网络建设的深远意义,归纳宁波市基层责任网络建设举措及已有成效,并针对工作实际,提出下一步可行性对策建议。
关键词：食品安全;基层责任网络
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17573.“食品工程原理”课程教学改革探究
[食品制造业] [2017-02-12]
"食品工程原理"是高校食品科学与工程专业的一门重要专业基础课程,在教学过程中存在诸多问题,导致教学效果差,"食品工程原理"的教学改革势在必行。针对"食品工程原理"课程的重要性和问题,提出了解决的方法,从而提高教学效果,培养学生的创新能力,并推动教学改革进程,促进课程体系建设。
关键词：食品工程原理;食品科学与工程;教学改革
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17574.固相萃取在食品农药残留检测中的应用
[食品制造业] [2017-02-12]
固相萃取(Solid-Phase Extraction,简称SPE),是近年来发展起来的一种样品预处理技术。固相萃取就是利用固体吸附剂将液体样品中的目标化合物吸附,与样品的基体和干扰化合物分离,然后再用洗脱液洗脱或加热解吸附,达到分离和富集目标化合物的目的。固相萃取作为样品前处理技术,在实验室中得到了越来越广泛的应用。
关键词：固相萃取;农药残留;检测技术
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17575.河南加强和改进清真食品管理工作
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：食品管理;民族工作部门;社会监督;战略背景;行政监管;食品业;牌证管理;副主任;管理史;管理模式;
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17576.多家电商下架“核污染区”进口食品
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：家电商;核污染;问题产品;支付宝;食药监;人脸识别技术;养命酒;商品质量;互动百科;生活服务;
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17577.食品标准体系不能“自打乱仗”
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：食品标准;企业标准;食品安全风险;地方标准;陈君石;评估中心;食品卫生标准;中国工程院院士;职能部门工作;管理部门;
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17578.食品界“大咖”们怎么说(下)
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：食品界;食品加工;国家食品安全;追溯体系;安全监管体系;乳品安全;技术机构;标签标识;中国食品安全;不合格现象;
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17579.让饮食用药安全无忧
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：食品加工;医疗器械产品;医疗器械注册;生产经营许可;企业主体责任;风险监测;仿制药;产品标准;质量安全监测;毕井泉;
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17580.食品中金黄色葡萄球菌检验方法浅析
[食品制造业] [2017-02-12]
金黄色葡萄球菌在自然界中有着十分广泛的分布,能造成食品污染以及细菌性食物中毒,因此在食品检测中必须重点关注金黄色葡萄球菌的检测。目前,金黄色葡萄球菌的检测方法主要包括反向胶乳凝结法、PCR法、酶联免疫吸附法等,检测人员必须深入了解金黄色葡萄球菌的生物学特性、流行病学特点、致病性等才能保证检测的顺利进行。
关键词：金黄色葡萄球菌;葡萄球菌肠毒素;检测方法
027-87841330