-
日本丸大食品鸡胸肉提取液获得“脑神经细胞再生”专利
来源:食品与发酵科技 发布日期:2017-08-25
核心提示:据日媒报道,日本丸大食品的鸡胸肉提取物为原料的"缩醛磷脂(鸡胸肉提取液-DG)"获得了"促进脑神经细胞再生物质"专利(专利号6016363),缩醛磷脂还获得了"抗中枢神经炎症物质"专利(专利号5847086)。关于"学习记忆效果"正申请专利中。据日媒报道,日本丸大食品的鸡胸肉提取物为原料的"缩醛磷脂(鸡胸肉提取液-DG)"获得了"促
-
食品中塑化剂的检测方法
发布日期:2017-08-23
食品中塑化剂问题越来越受到关注,相应的技术研究也逐步成为热点。该文初步讨论了气相色谱法、气质联用法、液相色谱法、液质联用法、免疫检测法等几类方法在塑化剂检测方面的应用。
-
2010―2016年佛山市某区市售食品中致病菌污染状况分析
来源:华南预防医学 发布日期:2017-08-20
目的分析佛山市某区市售食品中食源性致病菌的污染情况,为制定有效的监督管理措施提供依据。方法 2010―2016年选取佛山市某区城区和各镇街的超市、农贸市场和餐饮店为采样点,采集肉及肉制品、水产及其制品、凉售为主食品、冷冻饮品、米面制品、婴幼儿食品、乳及乳制品和糕点焙烤食品等食品样品,按照《食品微生物学检验》及相关的国家食品安全风险监测内部手册检验标准进行食源性致病菌检测。结果 2010―2016年
-
气相色谱-质谱法测定食品中2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠
来源:理化检验(化学分册) 发布日期:2017-08-18
采用气相色谱-质谱法测定食品中2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠的含量。食品样品用盐酸(1+1)溶液酸化后经乙酸乙酯提取,在气相色谱分离中用DB-FFAP石英毛细管色谱柱为固定相,在质谱分析中采用选择离子监测模式。2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸的线性范围为5.0~100mg·L~(-1),方法的测定下限(10S/N)为4mg·kg~(-1)。以空白样品为基体进行加标回收试验,所得回收率为79.5%~
-
试析影响食品理化检验准确性的因素
来源:中国城乡企业卫生 发布日期:2017-08-15
在人民生活中食品是重要的一个组成部分,而食品安全问题对人们的生活质量影响很大。伴随着生活水平的不断提升,人们越来越关注食品安全问题,食品安全事故的出现更加提升了人们对食品安全的关注度,同时食品安全也得到了相关部门的重视,食品安全问题也随之展开整顿。食品质量监督检验在保障食品安全方面发挥着重要的作用,工作效率及质量是保障人们生命健康的关键。食品安全的严格把关及检验,保障食品安全,严于利己,防止在食品
-
成功源自勇于尝试——访江西省遂川新鹭食品有限公司总经理 卢新平
来源:农村百事通 发布日期:2017-08-15
江西省遂川县生态优美、物产丰饶,岭谷间茶园梯田交错,乡镇外阡陌河渠纵横,是人们所说的哪怕是插上一根扁担也会发芽的好地方。这得天独厚的洁净土壤和清纯明净的山泉水孕育出了一家食品加工企业——遂川新鹭食品有限公司。该公司前身是地方乡镇企业,后经改革变为民营企业。公司总经理卢新平经过十几年打拼,使公司由以前一家小型加工厂发展到如今拥有多个生产基地的综合性企业,完成了从单一的米酒产品到多元化系列产品,从"土
-
2017年食品接触制品将按照新国标实施国抽
来源:轻工标准与质量 发布日期:2017-08-15
2017年7月31日,质检总局监督司公布了2017年4项食品相关产品监督抽查实施细则,涉及塑料、纸和纸板以及食品机械产品三类食品接触材料及制品。在本次新发布的监督抽查细则中,均将新国标系列作为重要的考察项目及判定依据。
-
微生物发酵对食品的保健与健康
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-08-15
随着现代科技的发展,微生物发酵这项技术已经取得了十分显著的成效在生物领域中占有极其重要的地位。乳酸菌、酵母菌、益生菌等微生物都是日常生活中人们所熟知的,我们这里说的微生物发酵工程对食品营养与健康的影响就是指利用这些微生物,其余还有毛霉、根霉、青霉等真菌在食品工业中进行应用,生產出各种各样更加健康的食品,极大的改善了人们的饮食环境,提高了生活品质。
-
2017年上半年东阳市食品安全状况分析
来源:现代食品 发布日期:2017-08-15
为了解和掌握2017年上半年浙江省东阳市抽检食品合规情况,为政府部门加强食品安全监管提供科学依据。从全市随机抽取样品,采用东阳市食品药品检验检测中心现有仪器设备,在认证范围内,依据国家及行业相关食品检验标准对样品进行评价。结果表明,共检测13类食品共362批,总合格率为79.3%。这说明东阳市食品安全状况总体良好,但应重点加强对餐饮环节的监督管理,以保证百姓饮食安全。
-
分析食品相关产品检验检测的质量控制
来源:科技经济导刊 发布日期:2017-08-15
食品进入销售市场之前,必须进行产品的检验检测检验,这也是食品市场监管的重要途径,能有效保障公民的食物安全。本文主要讲解事物的检验检测方法和人员的管理,并提出食品相关产品检验检测的质量控制途径。
027-87841330