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食品微生物检测质量控制
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-25
近年来,第三方实验室发展迅速,但规模不一,从业人员水平也是参差不齐,且由于《食品安全法》规定微生物指标不合格不得复检,所以加强食品中微生物检验质量控制是保证生产经营者和消费者合法权益的重要措施。本文从食品微生物检测的人员、仪器设备、料、方法与检测环境方面,介绍食品微生物检验的质量控制方法。
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我国食品安全检测主要应用技术的研究及现状
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-25
社会在不断的发展,人们对生活水平和物质条件有了更高的追求,同时人们的食品安全意识越来越强烈。我国食品多种多样,但食品安全问题影响着人们的生命安全。本文探究了食品安全检测的重要性,阐述了食品安全检测的研究现状和主要技术,希望能够提升食品安全检测工作水平。
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食品中农药残留检测技术研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-25
民以食为天,食以安为先。食品中的农药残留会对人体造成严重危害,因此受到人们的广泛关注。本文介绍了目前应用较为广泛的农药残留检测技术,并分析其适用范围、优缺点。
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量子点及基于量子点的分子印迹荧光传感体系在食品中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-25
近年来,量子点作为新型荧光纳米材料凭借着独特的光学特性引起了许多研究者们的浓厚的研究兴趣,分子印迹技术以其高特异性、重现性和稳定性成为研究热点。本研究综述了量子点在食品科学方面的应用及将量子点作为荧光传感元件,结合分子印迹技术构建的荧光传感体系在食品安全检测方面的应用。
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食品中的重金属污染及其检测技术研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-25
一直以来,食品安全都是我国十分重视的一个话题,而工业化高度发展的今天,重金属污染也严重影响了我国食品领域的安全稳定发展。本文就食品重金属污染及其检测技术进行全面探讨和研究,希望助推我国食品安全领域的科学稳定发展。
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基于地域文化的重庆地区特色食品包装设计
来源:食品工业 发布日期:2020-07-20
地域文化与地域食品有着紧密的联系,食品包装设计与地域文化的融合,除了保护食品、促进商品销售的基本功能属性外,还担负着提高食品的商业价值,继承和发展地域文化内涵等诸多功能。但是从现实来看,地域食品在包装设计上还存在着一系列的问题。围绕地域文化资源及价值,对重庆地域文化在食品包装设计中的融合现状及优化路径进行了分析,旨在挖掘地域文化的深刻内涵基础上,综合运用现代设计方法,积极探索重庆地域文化与食品包装
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应用现代仪器 护航食品安全
来源:现代食品 发布日期:2020-07-15
现代仪器分析是一门发展迅速的新技术,其具有快速、灵敏、准确的特点,现代仪器分析技术目前已经广泛应用于食品、药品等众多领域,在产品的生产过程中具有重要作用。食品安全令世人十分关注,随着法律法规及标准的健全,检验检测技术和仪器设备的快速更新换代,监控和检测能力不断提高,食品安全检验检测的技术支持是现代分析仪器,本文主要探讨现代仪器分析在食品、农产品质量安全等领域的应用。
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食品污水处理技术与工艺研究进展综述
来源:云南化工 发布日期:2020-07-15
随着经济发展和人民生活水平提升,消费者对各种类型食品需求量不断提升,促使食品工业获得了快速发展。但食品工业生产中会产生大量污水,污水中的有机物会对人们生活环境和生态系统产生严重影响。基于此,主要围绕食品污水处理进行探讨,对食品污水来源、污染物、特点和污染指标等进行阐述,并说明当前常用的污水处理技术和处理工艺,以期为相关研究人员提供参考。
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分析食品快速检测过程中的质量控制
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-15
食品快速检测方法在实际的操作过程中往往会受到一定的限制,比如环境、人员方面的因素,容易让结果产生一定的误差。食品安全问题越来越受到人们的重视。食品检验检测能够保证食品安全,食品检验检测的质量控制和食品进入市场等问题存在十分密切的联系。对食品安全问题进行合理的控制和研究,可以推动食品安全控制工作的高效开展。
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食品中重金属元素分析技术研究进展
来源:科学技术创新 发布日期:2020-07-15
食品安全是社会热点问题,重金属是食品安全的重要一环。食品中重金属检测分析技术主要有原子吸收光谱法、原子荧光光谱法及电感耦合等离子体质谱法。本文阐述了各方法的原理及应用现状,以期对未来重金属检测技术发展提供方向。
027-87841330