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食品科学与工程专业“创新思维模式”教学体系探索与实践
来源:安徽农学通报 发布日期:2017-04-30
该文主要介绍了食品科学与工程专业的现状,针对目前本专业教学发展中面临的问题,以南京财经大学为例对食品科学与工程专业"创新思维模式"教学体系构建进行了探索,通过开展"问题式、案例式"课堂教学和实践教学方式,建立课堂、科研和实践"三位一体"的创新教学模式,有效提升了本专业的教学质量,为兄弟院校相关专业的教学体系发展提供参考。
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构建“农谷” 打造山西功能食品科创城
来源:山西青年报 发布日期:2017-04-27
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食品科学与工程专业应用型人才实践教学体系构建与探索
来源:轻工科技 发布日期:2017-04-11
探索独立学院以能力导向的应用型创新人才实践教学体系的构建,通过搭建应用型创新人才培养的实践教学平台,形成五模块三层次的实践教学体系,培养双师型教师,建设优秀教学团队和遴选优秀实习单位等有效措施,显著提高了食品科学与工程专业应用型创新人才培养质量。
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上海食品科技学校
来源:成才与就业 发布日期:2017-04-10
上海市重点中专上海市文明单位上海市花园单位学校简介上海食品科技学校坐落于金山区朱泾镇,是—所全日制公办中等职业学校,现有在校学生—千两百多人、教职工160人,是上海市文明单位、上海市高技能人才培养基地、上海市百所重点建设中职校、上海市中职系统行为规范示范校和亡海市花园单位。学校设有食品和汽车饥械两大专业群,现有食品科学与工程中本贯通试点专业,农产品加工与质量检测、汽车运用与维修技术中高职贯通试点专
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食品科学与工程类专业“3+2”高职本科分段培养课程衔接研究
来源:吉林工程技术师范学院学报 发布日期:2017-03-26
以食品科学与工程类专业为例,对高职专业与本科专业人才培养的衔接进行研究。按照"根据学科、对应产业"原则,确定高职本科衔接的专业,提出课程体系构建技术路线,设计"3+2"高职本科课程体系,在人才培养过程中依据学校的层次优势确定课程衔接,进而实现人才培养能力的不断提升。
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服务地方经济建设的应用技术型食品科学与工程专业人才培养模式研究
来源:中外企业家 发布日期:2016-11-30
培养服务于地方经济建设的应用技术型人才是地方本科院校义不容辞的责任和义务。文章从人才培养方案、课程设置、实践教学体系、考核内容和方法、职业技能训练及师资队伍建设等方面阐述了地方高校食品科学与工程专业人才培养模式,为地方高校食品专业应用技术型人才培养模式提供参考。
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食品学科卓越工程师校内实践教育基地的建设
来源:实验室科学 发布日期:2016-11-30
以卓越工程师教育培养计划为指引,从硬件设施的建设、"双师型"队伍的培养、工程实践教育模式的建立、电子化信息库的建立、协同创新平台的创建、实践基地的开放、管理制度的建设等多个方面探讨了食品科学与工程专业校内实践教育基地的建设。旨在营造行业氛围,实现与企业的无缝对接,培养应用型、复合式高层次工程技术和工程管理人才。
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强化创新实践能力培养 打造食品科学与工程专业卓越人才
来源:高等农业教育 发布日期:2016-11-30
培养学生实践创新能力是高等教育必须承担的责任,对食品科学与工程卓越农林人才建设理念、课程体系建设方案、创新实践能力培养模式等方面进行探讨,阐述北京农学院在食品科学与工程专业卓越农林人才培养方面的探索。
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应用型职业人才培养模式及其课程教学创新研究——以食品科学与工程专业为例
来源:继续教育 发布日期:2016-11-30
随着我国经济水平不断提高,对应用型职业人才培养提出了更高的要求。因此,我国的高等学校教育要不断进行深化改革,及时更新教育观念,为培养创新型人才和应用型职业人才提供有利条件。在对食品科学与工程专业人才培养模式和课程体系改革动因分析的基础上,探究了应用型职业人才培养的目标和方向,以及课程体系改革的具体措施。
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食品科学与工程专业大学生科研创新训练管理体系探析
来源:广州化工 发布日期:2016-11-30
近年来,食品科学与工程专业在高等院校快速发展。提升该专业本科生科研创新能力,规范管理科研创新训练过程,是培养高素质创新型应用人才的关键。本文分析了该专业学生在科研创新训练过程中存在的问题。提出了集选题、文献阅读与综述撰写、实验方案制定及论证、实验操作技能及实验室规范培训、实验实施及质量监控、科研论文撰写、企业实践及科研创新训练效果评价为一体的科研创新训练管理体系。该管理体系可加快本科生由知识型转向
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