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食品科学与工程卓越工程师培养目标下专业综合实验课程建设初探
来源:食品与发酵科技 发布日期:2016-11-30
专业综合实验是高等学校食品科学与工程专业学生的必修课程。基于"卓越工程师教育培养计划",立足食品类工程应用人才培养的基本要求,从实验教学体系的教学内容、教学方式和评价体系三个方面对我校食品学科专业综合实验课程建设进行了探讨。
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基于卓越农林人才培养的食品专业毕业论文教学探索
来源:教育教学论坛 发布日期:2015-12-30
卓越农林人才教育培养计划强调学生独立思维和解决实际问题的能力,本科生毕业论文是最能反映学生实践能力的教学方式。本文对毕业论文教学提出了几点思考,以期为卓越农林人才的培养提供参考依据。
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食品科学与工程专业实验室的建设与管理
来源:科学中国人 发布日期:2015-12-15
实验室工作是食品科学与工程专业教学的重要基础和保证,本研究从食品科学与工程专业实验室教学出发,提出了通过加快食品科学与工程专业实验室硬件建设,加快食品科学与工程专业实验室教师队伍建设,推进食品科学与工程专业实验室教学的改革等手段加强食品科学与工程专业实验室建设的方法,提供了提高食品科学与工程专业实验室管理的科学性,加强实验室药品管理等策略,希望为加强食品科学与工程专业实验室管理有所帮助。
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关于食品科学与工程专业实践教学运行模式的研究
来源:科技展望 发布日期:2015-12-10
本文对吉林工商学院食品科学与工程专业实践教学运行模式进行了研究,从专业实践教学意义、传统专业实践模式存在的问题、新的实践教学运行模式的建立以及最终实践教学的效果总结四个方面来进行研究和归纳,希望通过专业实践教学运行模式的研究从而改进实践教学运行模式,最终全面提高学生综合素质。
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提高食品科学与工程专业实践教学的方法
来源:中外企业家 发布日期:2015-11-25
本文以吉林工商学院食品科学与工程专业实践教学为例,介绍了学院在建设吉林省省级实验教学示范中心时采取的一些提高食品科学与工程专业实践教学的方法和具体措施。
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基于专业认证理念的食品科学与工程类专业的建设
来源:中国林业教育 发布日期:2015-11-15
专业认证的目的是保证与提高专业教育的质量。目前,我国已经开展了工程教育专业认证试点工作。工程教育专业认证的基本内涵是:以学生的培养为中心,以"出口导向"策略引导专业教育教学观念的转变,以及明确专业目标、推行能力导向的教育、倡导通过加强教育的针对性来提高教育效率并达到提高教育教学质量的目的。工程教育专业认证的基本理念在教学实践中的具体落实主要体现在3个方面:一是以学生为中心,教学实践要着眼于全体学生
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林业院校食品科学与工程专业人才培养的研究
来源:中国林业教育 发布日期:2015-11-15
森林食品资源的开发和利用促使许多林业院校设立了食品科学与工程专业。从林业院校中食品科学与工程专业的优势、人才培养目标与专业特色、教学体系与课程设置、就业等方面,阐述了如何优化林业院校食品科学与工程专业的人才培养模式,提高林业院校食品科学与工程专业学生的能力,满足社会对不同特色人才的需求。
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应用型人才培养模式下食品科学与工程专业实践教学的改革
来源:学园 发布日期:2015-11-15
本文讨论了应用型人才培养模式下食品科学与工程专业实践教学的一些改革措施,介绍了湖北文理学院食品科学与工程专业的一些改革经验,为高等院校确立适合自己发展的实践教学体系提供借鉴。
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食品科学与工程专业实验室建设与管理探析
来源:中外企业家 发布日期:2015-11-15
本文对吉林工商学院食品科学与工程专业实验室的建设与管理进行了回顾,实验室的建设和实验室的管理两个方面进行了阐述,希望能够为地方应用型本科院校专业实验室的建设和管理提供一定的帮助。
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提高师范院校食品科学与工程专业实习教学质量的探索
来源:农产品加工 发布日期:2015-10-30
分析当前师范院校食品科学与工程专业实习教学过程中存在的实习企业难落实、实习经费不足、学生不珍惜实习机会等问题,从指导教师的队伍建设、校企合作和校内实习基地建设以及完善实习制度等方面探索提高师范院校食品科学与工程专业实习教学质量的措施。
027-87841330