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食品科学与工程专业高职本科教育衔接课程体系构建研究
来源:农产品加工 发布日期:2017-08-30
以食品科学与工程类专业为例,对高职本科课程体系的衔接进行研究。按照优势互补、资源共享、合作共赢原则,提出课程体系构建技术路线,设计"4+0"高职本科课程体系,在人才培养过程中依据高职和本科院校的优势确定课程衔接,共同培养高素质人才。
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新形势下我国高等院校食品类专业人才培养模式的主要问题分析
来源:教育教学论坛 发布日期:2017-08-30
本文系统分析了我国高校食品科学与工程专业的基本概况,通过对现行人才培养模式的分析和思考,结合食品类专业培养目标,对目前人才培养模式中存在的主要问题进行了系统总结,为提高我国食品科学与工程类专业人才培养质量奠定了基础。
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基于“卓越计划”构建食品科学与工程类专业“3+1”四段式工程类人才培养模式
来源:教育教学论坛 发布日期:2017-08-16
针对目前我国食品科学与工程类专业在人才培养过程中"重科学、轻工程"培养方式所引起的弊端。以"卓越工程师教育培养计划"项目为契机,结合韶关学院"应用型卓越食品工程人才培养计划"项目来重新探讨食品科学与工程类专业"3+1"四段式工程类人才培养模式,并对该模式下的人才培养目标及定位以及具体方案做了详细阐述。
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食品科学与工程专业人才培养模式改革与创新——以铜仁学院为例
来源:安徽农学通报 发布日期:2017-08-15
应用型人才培养是高校应用转型发展的主要目标。该文从人才培养方案、教学内容和方法、创新创业实践、专业特色活动、校企合作、实习质量监控模式等方面探讨了食品科学与工程专业人才培养模式的改革与创新,以期寻求适应于应用型人才培养的重要举措。
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民族院校食品科学与工程专业实践教学体系的探索
来源:文教资料 发布日期:2017-08-15
实践教学是培养学生创新思维、动手能力的重要环节,也是提高学生综合素质的重要手段。随着高等教育的不断发展、人才市场需求的不断提高,实践教学体系已经不能满足当前人才培养的需要。本文针对民族院校食品科学与工程专业实践教学存在的普遍问题,结合实践教学现状及专业人才培养目标,制定了一套特色鲜明、科学合理的实践教学体系,切实提高了人才培养质量。
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2014～2016年全国高校在辽宁招生分专业位次信息、最低分及平均分(一本批次)
来源:招生考试通讯(高考版) 发布日期:2017-08-01
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食品科学与工程专业大学生创新教育存在的问题及对策
来源:现代农业科技 发布日期:2017-07-28
高等教育的首要任务是培养大学生创新能力和实践能力,大学生的创新能力也决定了我国科技的快速发展。食品科学与工程专业是一门实践性很强的应用型专业,对培养学生实践能力和创新能力,提高学生就业竞争力具有非常重要的作用。对食品科学与工程专业大学生创新教育存在的问题进行了分析,提出了相应的对策,以期为培育有创新实践能力的大学生提供参考。
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应用型高校食品专业产教融合人才培养探索
来源:食品工业 发布日期:2017-07-20
应用型本科院校是我国面向企业培养高素质工程技术人才的重要阵地。以我校教育部"卓越工程师计划"实施专业——食品科学与工程专业产教融合人才培养改革为研究对象,以人才培养模式、专业课程体系、教学方法改革和产教融合实践为基础,探索适合应用型本科院校"卓越计划"的人才培途径。其中的一些经验可以为应用型高校"卓越计划"改革提供借鉴。
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新形势下我国农业高等院校食品科学与工程专业人才培养模式探讨
来源:科教文汇(下旬刊) 发布日期:2017-06-30
本文通过对现行食品科学与工程专业人才培养模式的系统分析和思考,提出以培养学生实践能力和创新能力为核心,突出工程能力的培养与考核,加强学科国际认证,系统构建"凸出实践能力的工农融合型"的课程教学体系,形成具有我国农业高等院校特色的"工农融合"的人才培养新模式,为提高我国食品科学与工程类专业人才培养质量,接轨国际工程教育奠定基础。
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“食品人”眼中的“食品系”
来源:中国食品报 发布日期:2017-06-28
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