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食品专业多元协同人才培养成效显著
来源:中国食品报 发布日期:2025-01-07
党的二十届三中全会提出，要加快构建职普融通、产教融合的职业教育体系和完善学生实习实践制度；教育部《关于加快建设高水平本科教育全面提高人才培养能力的意见》指出，要构建全方位全过程深融合的协同育人新机制……产教融合作为推动教育、科技、人才协同联动的有效路径，
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食品专业多元协同人才培养成效显著
来源:中国食品报 发布日期:2025-01-07
党的二十届三中全会提出，要加快构建职普融通、产教融合的职业教育体系和完善学生实习实践制度；教育部《关于加快建设高水平本科教育全面提高人才培养能力的意见》指出，要构建全方位全过程深融合的协同育人新机制……产教融合作为推动教育、科技、人才协同联动的有效路径，
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新工科背景下食品专业“机械工程基础”教学改革探索
来源:食品工业 发布日期:2024-12-20
新工科建设对我国食品科学与工程专业人才培养模式和方法提出更高标准和更高质量的新要求。以山西农业大学食品科学与工程专业为例,深入分析“机械工程基础”课程的教学目标与定位,结合教学现状与存在问题,提出针对性的教学改革策略,旨在实现课程内容与食品工业新技术发展的同步,教学手段的多样化与现代化,以及评价方式的过程性与多元化,从而推动教学过程趣味化,提升课程的高阶性、创新性和挑战度,培养适应全球化竞争的高素
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新工科背景下食品专业“机械工程基础”教学改革探索
来源:食品工业 发布日期:2024-12-20
新工科建设对我国食品科学与工程专业人才培养模式和方法提出更高标准和更高质量的新要求。以山西农业大学食品科学与工程专业为例,深入分析“机械工程基础”课程的教学目标与定位,结合教学现状与存在问题,提出针对性的教学改革策略,旨在实现课程内容与食品工业新技术发展的同步,教学手段的多样化与现代化,以及评价方式的过程性与多元化,从而推动教学过程趣味化,提升课程的高阶性、创新性和挑战度,培养适应全球化竞争的高素
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基于CDIO-OBE的食品科学与工程专业研究型毕业设计教学模式研究
来源:农产品加工 发布日期:2024-11-30
研究型毕业设计是提升高校工科教育人才培养质量的关键实践教学环节。在新工科建设和工程教育专业认证背景下，深入分析应用型本科高校食品科学与工程专业毕业设计实践教学环节存在的共性问题，以学生为中心，从导师队伍工程实践能力培养、全程化本科生“双导师制”、全程化毕业设计质量监控管理体系及全程化思政教育融入等4个方面对食品科学与工程专业毕业设计实践教学进行改革与探索，构建基于CDIO-OBE的食品科学与工程专
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基于CDIO-OBE的食品科学与工程专业研究型毕业设计教学模式研究
来源:农产品加工 发布日期:2024-11-30
研究型毕业设计是提升高校工科教育人才培养质量的关键实践教学环节。在新工科建设和工程教育专业认证背景下，深入分析应用型本科高校食品科学与工程专业毕业设计实践教学环节存在的共性问题，以学生为中心，从导师队伍工程实践能力培养、全程化本科生“双导师制”、全程化毕业设计质量监控管理体系及全程化思政教育融入等4个方面对食品科学与工程专业毕业设计实践教学进行改革与探索，构建基于CDIO-OBE的食品科学与工程专
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大健康背景下食品科学与工程教学体系的优化与建设
来源:食品工业 发布日期:2024-11-20
大健康背景下,中医药院校食品科学与工程专业面临人才培养与行业需求不匹配的问题。产教融合教学体系的优化与建设成为提升专业教育质量和学生就业竞争力的关键。以黑龙江中医药大学食品科学与工程专业为例,分析学科建设及教学体系优化进程中存在问题,提出从人才培养目标、教学内容、教学方法、实践教学、实习实训平台建设、教师队伍建设等方面优化大健康背景下产教融合教学体系,采用“产教融合、校企合作”模式,旨在培养适应大
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大健康背景下食品科学与工程教学体系的优化与建设
来源:食品工业 发布日期:2024-11-20
大健康背景下,中医药院校食品科学与工程专业面临人才培养与行业需求不匹配的问题。产教融合教学体系的优化与建设成为提升专业教育质量和学生就业竞争力的关键。以黑龙江中医药大学食品科学与工程专业为例,分析学科建设及教学体系优化进程中存在问题,提出从人才培养目标、教学内容、教学方法、实践教学、实习实训平台建设、教师队伍建设等方面优化大健康背景下产教融合教学体系,采用“产教融合、校企合作”模式,旨在培养适应大
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“食品保藏学”课程教学改革的探索与实践
来源:食品工业 发布日期:2024-11-20
“食品保藏学”课程统筹规划,强化课程建设顶层设计,基于OBE理念和工程教育认证标准更新教学理念,坚持价值塑造与能力提升相融通,科学研究与本科教学相融通,融入课程思政,重构教学内容,创新教学模式,改革考核模式,建立了多元考核模式。改革后,课程教学质量得到提升,课程目标的达成度不断提高。
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“食品保藏学”课程教学改革的探索与实践
来源:食品工业 发布日期:2024-11-20
“食品保藏学”课程统筹规划,强化课程建设顶层设计,基于OBE理念和工程教育认证标准更新教学理念,坚持价值塑造与能力提升相融通,科学研究与本科教学相融通,融入课程思政,重构教学内容,创新教学模式,改革考核模式,建立了多元考核模式。改革后,课程教学质量得到提升,课程目标的达成度不断提高。
027-87841330