关键词：食品检验;样品管理;样品控制
摘 要：随着食品行业的不断发展，为了保证食品抽检样品符合市场需求，并真实地体现产品的品质和可靠性，有必要对抽检的样品加强管理。基于此，本文分析了食品检验中样品管理的问题，并提出了相应的对策和建议，旨在为我国食品检测单位的样品管理工作提供参考。
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