关键词：食品检验;食品安全;影响因素;实验室;检测环境
摘 要：随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，食品安全问题日益受到重视。食品检验检测质量直接关系到食品安全和人们的身体健康。然而，食品检验检测准确性受多种因素的影响，包括设备、人员素质、标准与方法等。本文通过分析各种影响因素，对食品检测准确性进行探讨，以期为提高食品品质、维护消费者权益、确保公众安全提供一定的借鉴。
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