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浅谈食品检验检测体系存在的问题及完善对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-25
在社会经济水平稳步增长的大背景下,人们对生活质量的要求也在不断提升。食品安全作为社会各界人士普遍关注的问题之一,关系人民群众的生命健康,也极大地影响着社会发展的稳定性。食品检验检测体系的建立,对食品企业乃至社会经济的发展都有着重要的影响。本文主要针对食品检验检测体系中存在的问题进行探讨,结合当前国内食品检验检测体系的实际发展情况,总结分析了有效改善现存问题的策略。
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探讨食品安全标准管理在检验过程中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-25
食品安全标准管理实现了对食品安全标准的实时掌握与变更,在食品检验过程中发挥着重要作用。基于此,本文简述了食品安全标准管理的内涵,并从合同评审与受理、检测检验过程、检验结果符合性评定3方面入手,阐述了食品检验过程中食品安全标准管理的具体应用。
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论食品检验准确性提高的控制因素
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-25
当前随着社会的快速发展与进步,食品质量安全问题引发了社会各界的高度关注。食品检验是保障食品质量安全的重要举措,认真做好检验控制工作至关重要,这是提升食品检验准确性的关键措施。基于此,本文首先对食品检验准确性的影响因素进行了分析;其次对提升食品检验准确性的对策进行了探讨。
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浅析新冠肺炎疫情期间食品检验实验室的质量管理体系现状及其对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-15
2020年年初,新型冠状病毒肺炎疫情突如其来,席卷了世界各地,给国内外各行各业造成了难以估量的经济损失。作为一种不可抗力的因素,新冠肺炎疫情的爆发对食品行业的冲击也很明显。众所周知,民以食为天,而食品安全与食品检验息息相关,食品检验检测机构作为评价市场上食品质量等级及安全与否的标尺,在当前形势下该如何加强自身质量体系管理,识别并消除潜在的安全隐患,建立有效的风险应对措施,有效助力政府加强食品安全监
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酶联免疫吸附法在食品检验中的应用研究
来源:现代食品 发布日期:2020-05-30
酶联免疫吸附检测技术能在食品检验过程中对其中的农药残留、违法添加、病原微生物、转基因食品等进行检测,为当前食品安全提供重要保障。本文对酶联免疫吸附法具体的应用原理进行分析,并进一步探究其应用价值,为酶联免疫吸附法的发展提供参考。
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食品检验检测的质量控制及问题研究
来源:现代食品 发布日期:2020-05-30
食品安全直接关系百姓的人身健康和生命安全,在生活水平日益提升的今天,人们越来越关注食品安全问题。在这种情况下,做好食品安全检验检测工作尤为重要,本文就从食品检验检测的细节出发,对提高员工素质、引进先进的检验技术、制定全面的质量检测体系和改良食品检验检测技术设备等质量控制措施进行研究。
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食品微生物检测技术的应用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
食品安全始终是全社会高度关注的大事,强化食品检测技术意义非常重大。文章指出了食品微生物检测技术的重要价值,分析了电阻电导测定法、生物传感器法以及荧光分析法以及色谱法等多种食品微生物检测技术的应用情况。
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加强食品检验实验室管理
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
随着我国经济的不断发展与进步,也伴随着人们生活水平的不断提高,人们对于食品的要求越来越高,尤其是食品的质量与安全问题,受到了非常广泛的关注。这些年来食品方面的问题越来越多,在这样的背景下,食品检验工作也面临着巨大的挑战,怎样保障居民的饮食安全,也成为了当今社会广泛关注的社会问题。因此为了进一步增强对于食品检验机构的管理,也为了进一步避免食品检验中所出现的漏洞,从而保障人民群众的身体安全。本文正是针
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食品检验技术对食品安全的重要性
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
食品检验技术的提出、应用,需要结合食品安全的多方面要求,工作人员要在做好自身工作的基础上,进行综合性创新,使技术的操作便捷性得到提高,这对于食品安全的改善而言,可以产生更好的效果。文章就此展开讨论,并提出合理化建议。
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完善“三小”食品安全监督检验的研究与思考
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
食品小作坊、小餐饮和食品摊点,简称"三小",是合法的市场主体,在廉价食品供应领域中承担着重要的角色。现阶段对"三小"的监管相对薄弱,食品安全监督抽检应对不足,食品安全监督检验体系尚未成熟。本文围绕"三小"的食品安全检验问题,对"三小"食品安全现状进行分析和研究,提出"三小"业态管理混乱难以纳入抽检任务,业户对检验配合度低,检验依据与实际不符等问题制约着"三小"食品安全监督检验的开展。解决方案为增设
027-87841330