-
浅析食品检验工作中存在的问题及相关措施
来源:农民致富之友 发布日期:2018-06-10
随着社会经济的不断发展,人们对生活质量的要求越来越高,对食品的质量也越来越关注。食品质量关系到人们的健康,食品检测工作是保障人们生活质量的主要部门,因此食品生产部门必须加强自己的工作,保证人们能吃到健康的食品。但是通过了解,目前我国的食品质量问题仍然比较严峻,例如一些厂家为了利益在食品中加入添加剂来增强食品的口感等,这些都严重的影响了人们身体健康。目前我国的食品检测工作还存在很多问题,为此我国的卫
-
食品中金黄色葡萄球菌快速检测测试片基质的开发
来源:黑龙江东方学院 发布日期:2018-06-09
食品中金黄色葡萄球菌的定量检测方法主要为传统的平板培养,同时需要进行后续的生化鉴定,步骤繁琐,时间长,对于现场检测行不通。其次还有测试片法、显色培养基计数法、PCR技术、荧光PCR方法、免疫学方法等。本文主要对金黄色葡萄球菌测试片基质的配方进行筛选,最后对测试片基质的性能进行验证。将测试片基质附着在固体载体上,用冷水可凝胶、无纺布、塑料薄膜等材料组合成金黄色葡萄球菌测试片,也可以进一步提高本产品的
-
现阶段食品检验技术中存在的问题及解决方式
来源:现代食品 发布日期:2018-05-30
食品检验技术是对食品质量进行检验,保证人们食品安全的重要手段。食品检验技术的水平直接影响着对食品中有害物质检查的准确性。但目前我国食品检验技术在应用过程中还存在一些问题,影响了检验的准确性,威胁到人们的食用安全。本文结合食品检验技术中存在的问题进行了探究,并且对解决食品技术检验问题的途径进行了总结分析。
-
微生物实验室食品检验质量控制探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-05-25
食品安全问题关乎每一个人的切身利益,民众对于食品安全的关注就是对生命安全的关注。食品检验环节是为民众把好食品健康关的一环,食品微生物检验又是食品安全监控的重要一部分。因此,本文将重点对食品微生物实验室质量控制中的管理系统进行研究,从不同角度介绍控制微生物的方式方法,利用科学手段保障实验室检测的正确性和权威性。
-
实时荧光定量PCR技术在食品检验中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-05-25
实时荧光定量PCR技术是基于定性PCR技术而形成的一种核酸定量技术,这种技术能够达到定量DNA模板的效果,同时,灵敏度比较高,具有准确性、特异性强等特性。本文先分析了实时荧光定量PCR技术基本原理,接着具体阐述了食品检验中实时荧光定量PCR技术的应用情况。希望通过此次研究不断优化及完善实时荧光定量PCR技术,使其更好地用于食品检验工作当中。
-
探析食品检验中的现代生物技术及其应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-05-25
随着我国经济的快速发展,国民消费水平有较大的提高,人们对食品的安全问题也越来越关注,在食用食品时仅仅只看中口感的时代已经过去。所以,我国应该提高对食品安全问题的重视程度,监督食品质量,使民众可以放心地购买食品,同时提升检验的水平,合理地运用现代化生物技术检测食品,极大程度上保证人们的身心健康,促进社会的和谐发展。
-
食品检验中常见差错总结及其防控对策分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-05-25
在我国社会经济发展的过程中,人们的生活水平逐渐提升,对食品的要求逐渐增强。虽然我国针对食品安全出台了较多的条例,但是在开展检验工作的过程中,还是会出现差错,影响食品的质量及安全,危及人们的身体健康。本文主要通过总结食品检验中常见的差错,对防控措施进行探讨。
-
加强检测能力建设 实现食品检验新跨越
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-05-25
在我国社会发展过程中,食品检验检测工作一直是重中之重,因为这项工作的开展好坏会对人们的身体健康产生重要的影响。本文主要围绕如何加强检测能力的建设,以实现食品检验的新跨越进行分析。
-
影响食品检验准确性的因素及对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-05-25
食品安全是人们普遍关注和关心的问题。食品安全检查是确保食品安全的重要防线。因此,食品安全检查也引起了广泛的关注。检测人员、检测设备、检测方法、样品提取和制备、实验室环境等都是影响食品检验结果准确性和有效性的重要因素。食品安全检验人员只有严格按照科学规范进行操作,才能从根本上提高食品检验结果的准确性。
-
关于食品检验的问题探析
来源:科技创新与应用 发布日期:2018-05-18
食品检验工作是验证食品安全的一个有效的途径,在当今社会,食品安全越来越受到百姓的重视,政府部门查的也很严格,而作为判定食品安全的有效方法——食品检验工作存在哪些问题,如何解决,对于食品检验从业人员需要持续思考的问题。文章,笔者对影响食品检验的因素进行探究分析,并表达自己的观点态度,希望可以给同行业学者以借鉴。
027-87841330