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探究管理评审在食品检验实验室质量管理体系运行中的作用
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-09-15
当前人们物质生活水平不断提升,更加注重食品药品的质量与安全,对检验实验室提出更高要求。管理评审作为质量管理体系中的重要内容,有助于掌握真实数据信息、输出年度计划与目标,促进该体系的高效运行。掌握真实数据信息在管理评审过程中,评审数据十分重要,需要评审者全面详细地记录,为质量体系运行和优化提供有力辅助。要想进一步完善该体系,需要更
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质量体系在食品检验实验室管理中的作用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-09-05
随着现代社会的高速发展与经济水平的不断提高,食品作为人们入口的生活必需品,其安全性受到了国家和人民的高度重视。尤其是在重大食品卫生事件发生的情况下,人们更关注自己每天所吃食品的安全性。同时,国家也出台了一系列规定以加大食品生产监控和食品检验检测力度,希望以此提高食品的合格率,保证食品质量。可以说,质量体系作为检测标准规范在食品检验实验室管理中起到了非常重要的作用。1建立标准,系统化操作质量体系是针
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简述食品中大肠杆菌的快速检测方法相关研究进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-09-05
食品安全与人体健康有着密切的联系,因此当今社会赋予了食品安全更高的关注度。作为食品中常见的致病菌,大肠杆菌会直接影响食品安全性,所以采用何种方法对其进行快速检测已成为亟待解决的问题之一。本文对食品中大肠杆菌传统检测方法与新型检测方法进行了综述,以供参考。
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探讨食品安全标准在食品检验中存在的问题及应对策略
来源:现代食品 发布日期:2020-08-30
随着人们生活水平的逐步提升,食品种类以及类型不断变化,食品安全问题成为人们关注的焦点。食品检验标准是评判食品检验结果、保障食品安全的主要依据,但有些食品检验标准存在部分缺陷和不足,进而对食品检验最终结果的有效应用产生了不良影响。本文阐述了完善食品检验标准的重要意义,分析了食品安全标准在安全检验中存在的问题,提出了优化和完善食品安全标准的有效路径。
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浅谈食品检验检测中存在的问题及应对措施
来源:现代食品 发布日期:2020-08-30
在社会快速发展的形势下,人们的物质生活水平和精神需求也在不断提高,人们对于生活品质的要求越来越高。在饮食结构发生了巨大变化的今天,食品安全已经成为了社会关注的热门话题,再加上近几年食品安全问题频发,人们对于食品检验检测的要求也越来越高。虽然随着科学技术的发展,食品检验检测相比于过去要更加精确和严格,但从目前来看,食品检验检测工作中依然存在部分问题,本文将对此展开论述。
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生物检测技术在食品检验中的应用
来源:现代食品 发布日期:2020-08-30
进入21世纪以来,随着经济的高速发展、互联网和信息技术的高度覆盖,食品的加工和生产技术也有了显著的提高。与此同时,人们对食品的质量和安全也愈加重视。食品作为满足人类生存所需的重要资源,其品质的优劣直接影响到人体健康。而检测环节是食品生产、加工中的关键环节,随着食品加工生产技术的进步,越来越多的新技术、新设备被应用到食品检测过程中,其中生物检测技术在食品检验中的应用尤为广泛。
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食品检验的过程与精确度控制分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-08-25
我国是农业大国,食品种类繁多,而且地域辽阔,不同地区的食品会有一定的差异。随着人们对食品安全要求的提高,我国食品检验技术也逐渐成熟,精度也得到了前所未有的提升。本文简单分析了食品检验技术,提出几点提高检验精度的方法。
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食品检验中生物检测技术的应用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-08-25
食品安全健康是人们越来越关注的问题,因此,重视食品检验生物检测技术是非常有必要的。虽然当前的食品检验生物检测技术中还存在许多应用方面的难题,需要对食品检验生物检测技术的具体情况进行分析,参考食品检验生物检测技术应用文献资料,不断总结食品检验生物检测技术应用经验,提出具体的问题解决建议。
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食品安全标准管理在检验过程中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-08-25
随着经济社会的持续快速发展,食品安全标准管理迎来了前所未有的重大发展机遇,如何采取有效措施与方法,切实优化其在检验过程中的应用成为业内广泛关注的焦点课题之一。基于此,本文首先介绍了食品安全标准管理的重要性,分析了食品安全标准管理实践应用中存在的问题,并结合相关实践经验,分别从构建完善的食品安全标准体系等多个角度与方面,提出了食品安全标准管理在检验过程中的应用方法与策略,阐述了个人对此的几点浅见,望
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关于影响食品检验准确性的因素分析及提高措施探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-08-25
食品检验工作在确保流通食品的安全性方面发挥着重要作用,但实际检验中在各方面因素的作用下,检验结果的准确性可能会受到影响,这对保证食品生产厂家的经济效益和消费者的合法权益会产生诸多不利影响。本文对食品检验进行了概述,并在此基础上分析了影响食品检验结果准确度的相关因素,最后就如何提升食品检验准确性进行了探讨,希望能够为推动食品检验工作的发展提供一些有意义的参考和借鉴。
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