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如何加强食品检验工作管理
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-01-25
以往一段时间当中,我国社会经济发展速度较为稳定,人民群众的生活质量也有所提升,因此人们更为关心健康问题,食品安全问题逐渐成为了各个领域中相关人士关心的热点性问题。作为保证食品安全性的重要措施,食品检验工作面临严峻的挑战,加大食品检验实验室管理力度,就是为了对食品检验结果精准性作出保证,切实将食品安全问题发生的概率降低,以此为基础保证我国人民群众身体健康。
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我国食品安全检测现状与策略探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-01-25
我国经济的发展使食品安全问题成为了民生关注的主要问题,食品安全关乎人们的健康,所以食品安全检测机构要不断的提升自身的食品检测技术,对食品安全问题做到尽早发现,从而保证人们的健康。因此,食品安全检测工作的任务非常艰巨。本文主要从食品检测实际的工作出发,探讨我国食品检验的现状,并对食品安全检验中存在的问题进行分析,从而提出有效的策略,为今后的食品安全检
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食品检验实验室管理以及质量控制研究
来源:现代食品 发布日期:2018-12-30
食品作为人类赖以生存的基础物质,其安全直接影响着人类的身体健康,一旦食品出现安全问题,将会造成较大的社会影响,这使得食品安全问题备受关注。只有确保食品检验实验室管理及其质量控制水平,才能保障食品安全。本文在简述了食品检验实验室的基础上,分析了食品检验实验室管理及质量控制的常见问题,同时提出了强化食品检验实验室质量管理的改进措施。
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探究新技术在食品微生物检验检测中的应用
来源:天津职业院校联合学报 发布日期:2018-12-25
随着当今社会人们对食品要求的增加,食品安全重要性凸显,而食品的微生物检测工作一直备受关注,其检测技术的应用就成为重中之重。基于以上认识,本文通过分析食品微生物检测内容,重点介绍了生理生化技术、分子生物学技术、免疫学检测技术、光谱技术、质谱技术等检测食品微生物的技术,并对其技术在食品微生物检测中的应用加以研究,仅供参考。
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食品检测对食品安全的重要性探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-12-25
食品是人类的必需品,与人民的生命健康息息相关,食品在市场上需求巨大,其质量安全与否直接关系广大人民的健康。食品安全问题一直存在,但随着近年来人们健康意识的觉醒,人们对于不安全的食品极尽排斥。为了保证食品的安全,维护食品市场的稳定,监管部门应加强对食品生产的监督,从食品生产到包装再到运输都需要有严格的检测制度,最大程度上减少不安全的食品流入市场,以便保障人民生命健康,维护社会安定。
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绿色分析测试技术在食品检验中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-12-25
本文对近年来的绿色分析技术进行介绍,主要从绿色分析化学和绿色分析测试技术入手,介绍了绿色分析测试技术在食品检验中的简单应用,旨在为我国食品安全工作提出相应的建议和参考。
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微生物检测技术在食品检验中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-12-25
近几年,食品中毒事件发生概率呈上升趋势,主要是因为食品的加工、生产和运输环节中,都可能出现污染,产生食品变质的问题。本文简单论述了食品检验工作的重要性和流程,重点阐述了微生物检测技术在其中的运用方法,主要有基础检测技术和快速检测技术,前者包括生物生化和免疫学检测技术,后者包括生物传感器检测技术和分子生物技术等,希望为食品检验工作提供参考。
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食品理化检验中样品前处理的方法
来源:科学技术创新 发布日期:2018-12-05
社会经济的不断发展及科学技术的进步带动了我国食品行业的发展进程,进入21世纪以来,食品行业的发展出现了较大的变革。人们日常生活中对于食物相关制品的关注度及需求也越来越高,虽然发展的脚步一直未停歇,但与此同时伴随而来的问题也逐渐凸现出来。现如今在当今社会食品安全问题人人自危,越来越多的不法商家利用假冒伪劣的产品代替高质量的食品进而谋取暴利,对我国人们的身体健康及食品安全产生了重大隐患。政府部门对此种
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食品检验中生物技术的应用研究
来源:中小企业管理与科技(上旬刊) 发布日期:2018-12-05
在食品检验中充分应用现代生物技术,能够有效提高食品检验检测水平,为食品监督与管理工作提供先进的技术保障。论文对我国食品工业领域中生物技术的应用现状进行了分析,对食品检验中生物技术的种类进行了论述,并进一步探讨了食品检验中生物技术的具体应用,以供相关人员参考。
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食品检验实验室内审核查要点分析
来源:现代食品 发布日期:2018-11-30
内部审核是实验室质量管理中极为重要的环节,是完善实验室内部管理的重要部分,也是实验室工作顺利开展的重要保障。在实验室中,保障内部审核质量不仅可以让实验室管理体系发挥重要作用,还可以完善实验室管理体系,提高实验室食品检验质量。本文论述了食品检验、实验室内部审核的概念,实验室内部审核的要点和有效发挥实验室内部审核作用的措施。
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