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超声提取-气相色谱-质谱法同时测定尼龙等食品接触材料中5种酰胺类物质
来源:理化检验(化学分册) 发布日期:2020-06-18
对超声提取法从尼龙等食品接触材料中分离出5种酸胺类物质(丙烯酰胺、甲基丙烯酰胺、己内酰胺、油酸酰胺和硬脂酰胺)的条件进行了优化。预先将所分析的材料洗净晾干,剪成0.5cm×0.5cm的小块,并混匀。取此样品1.00g,用甲醇先后提取2次,每次加甲醇25mL,于25℃超声提取30min。将提取后过滤所得滤液合并,在45℃吹氮至近干。残渣用甲醇溶解并定容至50.0mL。取此溶液1.0mL,用0.22μ
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我国出口欧盟食品接触材料及制品的质量分析
来源:中国口岸科学技术 发布日期:2020-06-15
欧盟是我国食品接触材料及制品出口的重要市场,也是对我国该类产品发出不合格质量安全通报最多的地区。本文介绍了欧盟食品接触材料及制品的监管框架和质量通报机制,针对2016年至2019年欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)中与我国相关的通报数据,从产品不合格原因、通报成员国等方面进行分析,并对我国食品接触材料及制品出口企业提出相关应对建议。
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摩擦行为对食品接触用不锈钢制品中金属元素迁移影响研究
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2020-05-30
目的评价摩擦行为对食品接触用不锈钢制品中金属元素迁移的影响。方法分别采用GB 4806.9—2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》和欧洲委员会决议CM/Res(2013)9(以下简称欧标)规定方法,检测长期使用过和市售新不锈钢制品中金属元素的迁移水平,迁移试验条件分别为4%乙酸中煮沸30 min后室温放置24 h和5 g/L柠檬酸中100℃下浸泡2 h。参考GB/T 32095.2—
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泰国食品接触材料监管及标准现状
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2020-05-30
目的研究泰国食品接触材料法规体系,为我国面向泰国的食品接触材料出口业务提供支持。方法搜集泰国食品接触材料监管机构网站,查询泰国食品接触材料法律、法规及通告,学习其监管模式和管控要求。结果在泰国食品接触材料法规体系中,《食品法》对食品接触材料规定了通用原则,特定材质(陶瓷搪瓷、塑料、奶瓶和婴幼儿牛奶容器)的法规分别从基本要求、指标限量、特殊规定等方面进行管控。泰国食品接触材料的主要监管机构包括泰国食
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食品接触材料重金属迁移检测分析
来源:化工管理 发布日期:2020-05-21
过量的重金属对人体健康有着严重的危害,尤其是食品接触材料的使用往往伴随着重金属的析出,长期积累下极易造成重金属超标。对此,文章阐述了食品接触材料重金属迁移常见的检测方法,并就几种原子光谱技术的检测效果作了比较分析,以供参考。
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食品接触材料塑料中16种多环芳烃的迁移规律
来源:食品与发酵工业 发布日期:2020-05-13
以食品级接触材料塑料(polyethylene,PE)为研究对象,采用气相色谱-串联质谱法研究PE材料中多环芳烃类16种高致癌物质在纯水基、异辛烷、乙醇、乙酸4种不同模拟物中的迁移规律,研究16种多环芳烃类化合物的溶出量与食品接触介质、乙醇体积分数、乙酸质量浓度、处理时间以及接触温度等因素的关系。结果表明,纯水基食品模拟物对多环芳烃的溶解性不大,4种食酸性食品模拟物相比于水基食品模拟物有更强的溶解
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固相萃取-高效液相色谱法测定食品接触材料中双酚A、双酚F和双酚S的迁移量
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2020-05-10
目的建立固相萃取-高效液相色谱法测定食品接触材料纸制品中双酚A、双酚F和双酚S迁移量的最佳分析测定条件。方法根据食品接触材料纸制品预期接触的食品类型,选择水性和油脂性食品模拟物进行迁移试验,得到的模拟液经固相萃取柱浓缩净化,以甲醇-水为流动相,高效液相色谱法分离测定。结果得到迁移量最高的水性食品模拟物为体积分数10%的乙醇,油脂性食品模拟物为正己烷,模拟液中的双酚A、双酚F和双酚S经固相萃取-高效
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全氟和多氟烷基化合物的危害及在食品中的污染研究进展
来源:食品工业科技 发布日期:2020-04-21
全氟和多氟烷基化合物(Perfluoroalkyl and polyfluoroalkyl substances,PFASs)作为一类人工合成的化学物质,在食品接触材料中被广泛使用。越来越多的研究表明,食物可以作为PFASs的载体,使PFASs进入人体,在血液和器官中积聚分布,从而导致各类健康问题。本文对PFASs的危害及在食品中的污染研究进行了概述,综述了PFASs在饮用水、乳及乳制品、肉类、蛋
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UPLC-MS/MS法测定食品接触材料中的成核剂
来源:食品工业 发布日期:2020-03-20
建立了高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定食品接触材料及制品中(1R, 2R, 3S, 4S)-rel-二环[2.2.1]庚-2, 3-二羧酸二钠盐迁移量的方法。样品中的(1R, 2R, 3S, 4S)-rel-二环[2.2.1]庚-2, 3-二羧酸二钠盐在一定温度、时间接触的状态下会迁移到食品模拟物中。以T3色谱柱进行分离,甲醇-5 mmol/L甲酸铵为流动相洗脱,采用电喷雾离子
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食品接触材料安全性能及标准解读
来源:石化技术 发布日期:2020-02-28
在食品购买方面,食品安全问题十分重要,尤其是食品内外接触材料方面,必须满足标准要求。基于此,文章将食品接触材料作为主要研究内容,重点阐述其安全性能与标准的解读结果,希望有所帮助。
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