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转基因和农药残留与食品安全的关系
来源:现代食品 发布日期:2016-11-30
随着时代的发展,人们的生产技术不断提升,为了增加单位面积上的农作物产值,人们在生产过程中应用了转基因技术及各种各样的农药。谁也不能质疑,转基因技术及农药的使用在一定程度上增加了作物的产量,但随之而来的食品安全问题却也让人们心有余悸。鉴于此,分别讨论转基因和食品安全的关系、农药残留与食品安全的关系,希望能够为相关人士提供帮助。
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提高食品检验准确性的控制因素探析
来源:科技创新与应用 发布日期:2016-11-30
人民群众日常食用的食品质量是否安全一向是社会关注的热点问题,重要性不言而喻。而食品的检验数据是判断食品质量的重要标准。所以要保证食品质量,一项重要的任务就是提高食品检验数据的准确性。基于此,文章重点就食品检验工作质量的主要控制环节进行了分析,主要是想通过此篇文章的分析,能够对食品检验工作提供借鉴,以便于人民群众能够食用更加绿色、健康、营养的食品。
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基于食品安全的塑料食品包装设计研究
来源:食品研究与开发 发布日期:2016-11-30
食品包装决定了食品在流通过程中的质量及安全状况,因此研究包装材料及技术,能够更好的保障食品质量,延长其在安全范围内的存储时间。针对食品易受潮这一具有代表性的食品安全问题进行研究,提出了食品防潮包装的存储时间预测模型,并使用该模型对膨化食品受潮时间及吸湿平衡状态进行计算分析,证明该模型的可行性。最后根据食品塑料包装设计的结构及功能需求,提出一种食品包装系统软件设计及开发的方法。
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政府在网络订餐食品安全监管的研究
来源:商 发布日期:2016-11-30
现代社会,网络订餐成为社会趋势。近几年来食品安全问题不断出现,食品安全成为社会关注的焦点。2016年3月15日的"3·15"晚会,警惕我们网络订餐同样存在食品安全问题。而食品安全问题的出现归其根本源于政府的监管。
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江苏食品安全监管措施及实践研究
来源:江苏调味副食品 发布日期:2016-11-30
食品安全关乎人民群众的生命安全。分析江苏的食品安全形势,研究存在的主要问题及其原因,结合发达国家和地区的经验,着重构建江苏食品安全监控的实施路径,即加强执法队伍建设,完善符合地方特殊情况的法律法规,构建食品"可追溯体系"及相关的农村食品安全监控,建立科学的举报、投诉和反馈体系等,促进江苏的食品安全监管机制更加完善和科学。
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浅析仪器分析在食品安全检测中的应用
来源:现代农村科技 发布日期:2016-11-30
随着科学技术的发展,仪器分析的新方法不断涌现,因其具有快速、灵敏、准确的特点,被越来越多的应用于食品安全检测。本文主要概述仪器分析方法的分类,介绍其在食品安全检测中的应用。
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食品安全与绿色食品消费关系的实证研究——以大庆市为例
来源:现代商业 发布日期:2016-11-30
本文以食品安全与绿色食品消费的关系为研究对象,分析食品安全是否影响绿色食品消费。并结合黑龙江省大庆市消费者购买绿色食品的行为,通过虚拟变量模型剖析食品安全与绿色食品消费的定量关系。实证研究表明,食品安全对大庆市的绿色食品消费有积极的促进作用,进而根据实证结果来讨论促进绿色食品消费的有效对策。
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食品安全治理如何有效:政府还是市场
来源:财经科学 发布日期:2016-11-30
目前,反思食品安全治理的文献发现单一的政府治理或发挥市场参与治理都有缺陷,需要合作治理。本文建构了食品安全的政府与市场合作治理理论拓展模型,发现无论是基于抽检和惩罚制度的政府治理机制,还是基于声誉机制的市场治理机制,单方面的作用是有限的,两者必须有机配合,才能够达到食品安全治理效果。因而,食品安全治理不仅要不断完善政府的治理技巧和体制机制,更应该发挥市场参与的社会力量,形成多元的食品安全治理主体,
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社会组织参与食品安全风险治理的法律促进机制
来源:行政与法 发布日期:2016-11-30
借鉴发达国家食品安全治理的经验,在国家权威监管之下需要重视食品企业类社会组织和食品类消费者保护组织的作用。促进这两类组织参与食品安全风险治理,应允许消费者成立公益性打假组织,赋予社会组织更多的自治权,借鉴食品安全卡特尔豁免制度,吸收食品安全组织行业标准之合理部分,以期对我国食品安全风险防治有所助益。
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论食品安全规制和最佳威慑的实现
来源:行政法学研究 发布日期:2016-11-30
食品安全规制目标的顺利实现需要借用市场的力量,运用私法的力量,更需要充分发挥好政府规制的威慑作用。近些年来,各国食品安全法在修订层面均以增加威慑为主要取向,但是如何能够实现最佳威慑,使法律规范与经济社会发展相适应,却值得从法学理论上进一步展开思考。要对执法模式进行重新反思,对执法力量的分配、罚款数额设定以及归责原则加以认真设计,中国的食品安全规制及其实施,仍然有需要改进的空间,进而才能真正实现最佳
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