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政府主导下的食品安全多元主体监管模式的构建
来源:现代商业 发布日期:2016-11-30
在食品安全监管中,政府是主导者,企业是履行者,社会是监督者。三方要发挥各自的监管责任和监管合力,多元主体共同参与,充分发挥行业协会、媒体和消费者组成的第三方监督力量的作用,建立政府监管、行业自律和社会监督的全方位监督机制,保障食品安全。
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欧美日食品安全可追溯体系对中国的启示
来源:山西农业大学学报(社会科学版) 发布日期:2016-11-30
民以食为天,食以安为先,食品安全问题是各个国家和地区都很重视的问题之一。发展中国家的经济和法律起步比较晚,对食品安全的认识与研究也普遍落后于西方发达国家,从而缺乏经验。本文通过分析与述评欧盟、美国和日本在食品安全可追溯体系的法律法规、监管机构以及实施状况等方面的情况,为我国食品安全可追溯体系的改进与完善提供参考和借鉴。
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食品安全企业标准备案的定位与走向
来源:现代法学 发布日期:2016-11-30
《食品安全法》(2015)鼓励企业制定严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准,且应当报省级卫生行政部门备案。该法对备案的性质和内容未作明确规定,已经在学界和实务界引起分歧。结合食品安全企业标准的制度史,以及修法前食品安全企业标准备案的两难境地,新法中的食品安全企业标准备案应该定位为对"更严型标准"的备案,且应进行必要的比对审查,审查要点在于文本规范性、内容完整性和标准更严性。当下的食品安全企业标
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食品安全应急工作中卫生检验存在的问题和对策
来源:大家健康(学术版) 发布日期:2016-11-30
随着食品安全成为社会热点,评估食品安全的卫生检验工作的工作效率和工作质量引起了各级食品管理部门的重视,也发现了其中存在的问题。因此,本文中针对当前我国食品安全应急工作中卫生检验存在的问题进行研究,从而针对性的提出解决措施,以提高我国食品安全应急工作中卫生检验的工作质量和工作效率,发挥其作用。
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某区部队食品安全管理现状调查及评价
来源:实用医药杂志 发布日期:2016-11-30
食品安全与广大官兵身体健康直接相关,影响着部队的训练质量和战斗力。做好食品安全的管理工作,能够有效地防止有毒有害食品流入军营,大大降低引发食物中毒等食品安全事件的危险性[1]。为此,笔者于2013年5月—12月,从食品安全管理制度、炊管人员食品安全素养、食品安全硬件设施、食品采购索证和食品留样等5个方面,对某区部队的食品安全管理水平进行了详细调查,结果如下。
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美国食品日期标注立法及对中国的启示
来源:中国食物与营养 发布日期:2016-11-30
研究了美国的食品日期标注体系及相关立法问题,指出美国联邦和州之间碎片化的食品日期标注一定程度上阻碍食品工业发展,但美国的日期标注精细化程度高,考虑食品风险品类做不同的标注要求,并建立食品银行等社会化捐赠等机制对临近保质期食品进行合理处置。文章指出中国中央集权体制有统一立法的优势一定程度上避免了美国食品日期标注分散和碎片化带来的不利因素,但美国也有很多有益机制可供中国借鉴。建议中国可借鉴美国等发达国
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论我国食品安全有奖举报机制的完善——以北京、山东、广东、海南的四省制度文本为考察对象
来源:时代法学 发布日期:2016-11-30
为打击食品安全违法犯罪行为,2011年后北京、山东、广东、海南根据本省的实际情况制定了食品安全有奖举报制度。然而这些制度实施效果并不是很好,虽然这四省市都设计了相关的食品安全有奖举报机制,但在机制设计上仍然存在举报主体不全面、接受举报的主体设置不合理、举报方式单一、举报程序不具有可操作性、奖励标准设置不科学、奖励程序缺少正当性、举报人权利保护措施欠缺等问题,为保证食品安全有奖举报制度的有效实施,就
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超市食品消费者赔偿投诉及其制度改进——基于208个超市食品安全事件的分析
来源:湖南农业大学学报(社会科学版) 发布日期:2016-11-30
基于208个超市食品安全事件的分析表明,能够依法获得全部赔偿或部分赔偿的食品安全事件中,物理性污染事件、过期食品事件和生物性污染事件所占比例最高,而化学性污染事件投诉相对较少。超市食品消费者诉求赔偿的制度缺陷主要表现在消费者身份的认定、赔偿的前提与计价依据、超市行为过错性认定等方面。因此,食品消费者赔偿制度应该从制度法规释义、惩罚性赔偿制度的计价依据、食品安全责任保险和追溯制度等方面予以改进。
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21世纪日本食品安全监管体制的新发展及启示
来源:河北法学 发布日期:2016-11-30
21世纪,日本食品安全事故频发,政府积极完善食品安全监管法律,建立起以《食品安全基本法》为统领,《食品卫生法》为指导,其他相关法律法规为配合的点面结合的法律监管体系。为增强食品安全领域监管,日本构建新的行政执法体系,新设食品安全委员会,统领厚生劳动省和农林水产省、消费者厅;创新食品监管措施,引入风险分析体系、"肯定列表制度"等科学监管方法。21世纪日本食品安全法律监管的新体制,呈现了国民健康至上、
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食品安全检测与现代仪器技术的应用
来源:现代食品 发布日期:2016-11-30
围绕食品安全检测中涉及到的检测项目,针对现阶段应用较为广泛的检测方法进行阐述,旨在让读者了解现代仪器的原理、特点及适宜的食品范围。
027-87841330