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饮料中甜味剂的应用与食品安全
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2018-06-15
食品安全问题已经成为了一个普遍的社会问题,其中有很多的食品安全问题是由于非法添加造成的。甜味剂作为一种常用的添加剂,几乎涵盖了所有的食品,我国批准使用的甜味剂有15种。随着生活水平的不断提高,人们更加重视生命健康与饮食安全,因此需要科学的渠道,让人民大众了解食品添加剂与食品安全。通过调查各种甜味剂在榆林市市场上大部分饮料中的使用情况,本研究主要对5种常用甜味剂(甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、糖精钠、三
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食品溯源系统主要技术浅析
来源:轻工标准与质量 发布日期:2018-06-15
首先从食品溯源系统功能实现的技术层面进行探讨,并对食品溯源系统的框架构建模式进行总结。将食品溯源系统设计与物联网技术相结合,详细探讨系统构建中技术应用的有效措施,以及提升系统功能实现稳定性的设计方法,以作为食品溯源系统构建的技术参照。
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进口食品标签问题的举报处理初探——以某行政复议和诉讼案为例
来源:中国市场监管研究 发布日期:2018-06-15
本文从一起有关进口食品标签的投诉举报案的处理入手,以及之后因该案而引发的行政复议和行政诉讼开展分析,以案说法,诠释了基层市场监管部门在执法实践中的具体做法和工作体会。
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生物芯片在食品安全检测中的应用研究进展
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2018-06-15
近年来,食品安全问题层出不穷,严重危害了人们的身体健康,这类问题的根除依赖于迅速发展的科学技术。而生物芯片凭借高通量、高灵敏度、自动化、样品用量少和检测结果快速直观等十分明显的优势,在食品安全检测中应用广泛。本文简要综述了生物芯片的原理和基本制作流程,重点探讨该技术在检测病原微生物、有害物污染或残留、转基因食品和过敏原食品领域中的应用现状,指出目前生物芯片依然存在的不足,并对未来发展的主要趋势做出
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株洲市高校食堂食品安全问题及策略研究
来源:江西化工 发布日期:2018-06-15
高校食堂的食品安全卫生关系到整个学校师生的人身健康以及高校的稳定发展。本文依据株洲部分高校食品食堂安全新问题,对学校食堂食品安全风险进行分析,并提出了高校食堂食品安全卫生管理监控的建议和措施,进一步保障高校食堂食品的安全。
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以信息化手段构建食品安全治理新体系
来源:中国市场监管研究 发布日期:2018-06-15
为贯彻落实习总书记关于食品安全"四个最严"重要指示要求,天津市通过信息化手段,围绕"注重预防、全程监管、联合惩戒、信息公开、社会共治"五大理念,积极打造具有天津特色的食品安全治理体系,努力实现"不合格食用农产品离不了地和不合格食品出不了厂、上不了市、入不了口"的监管目标。本文对天津特色食品安全治理体系进行了概述,介绍了该市食品安全综合监管"4+1"组成系统,并对其功能和机制进行了分析。
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医学生食品安全意识调查与分析
来源:长沙医学院学报 发布日期:2018-06-15
为了解医学生食品安全意识的现状,以问卷形式对其食品安全知识、态度、行为展开调查。根据调查结果,并结合以往学者对食品安全问题的研究来分析食品安全问题的原因。为更好宣传食品安全知识、开展食品安全教育和营造良好的学校食品安全氛围提供科学依据和理论基础。
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食品中重金属检测技术发展研究
来源:现代食品 发布日期:2018-06-15
分析了重金属的四大特性,并根据农作物、菌类、水产品和畜禽类食品的不同,对其重金属种类和检测技术进行分析。
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食品检测分析中仪器分析法的应用
来源:现代食品 发布日期:2018-06-15
食品安全是当前社会中一个十分重要的问题,对于人们的身体健康甚至生命安全都有着直接影响。国家为了确保和提升食品安全,为人们健康安全提供充分的保障,对食品均进行仔细严格的检测,对规范食品生产及食品管理等具有重要的意义。在食品检测分析中,仪器分析法是一项重要方法,运用相关仪器分析食品成分、检测各种添加剂是否存在含量超标等问题。在相关行业中,仪器分析法都得到了广泛的应用,因此对其在食品检测分析中的应用加以
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基于食品安全的企业会计改革与创新探析
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2018-06-15
当前,在全世界范围内,食品安全问题已经成为焦点性问题,严重威胁着消费者的生命健康。改革企业的会计制度,完善信息披露制度,增强企业食品安全意识,建立科学的风险应对机制对减少食品安全事件发生具有重要意义。本文分析了食品安全事件频发的原因,总结了企业食品安全管理会计的职责,并提出了企业会计改革与创新策略,以期能够促使企业履行社会责任,并对食品安全问题的解决提供一定参考。
027-87841330