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泡椒风味休闲食品安全现状及控制措施
来源:现代食品 发布日期:2018-06-15
随着我国经济的快速增长,第三产业占总产业的比重增加,消费方式也呈多样化发展,旅游业成为社会的主要活动,因此休闲的食品产业也随之迅速发展,泡椒风味作为我国特有的一类休闲娱乐食品占领了大部分的休闲娱乐食品的市场。泡椒风味休闲食品具有悠久的历史,尤其是在巴蜀地区流行甚广,近些年流行的泡椒风味食品大多由塑料包装袋包装。同样的人们对于食品安全的关注度也在日益增加。本文将通过对于泡椒风味食品生产过程中可能产生
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食品安全执法中《检验报告》适用探析
来源:中国市场监管研究 发布日期:2018-06-15
食品安全监督抽检是发现查处违法食品、打击食品安全违法行为的重要手段。近年来,随着抽检力度和强度的不断加大,被认定为不合格食品的数量和种类与日俱增。要使针对不合格食品的行政处罚在行政复议和诉讼中经得起"检验",就应当重视《检验报告》在食品安全案件中的适用规则,加强食品安全监督抽检环节的程序规范,真正发挥监督抽检工作的重要作用。本文结合案例探讨《检验报告》在执法实践中的适用规则,提出破解《检验报告》的
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食品中微生物危害的分析和控制
来源:现代食品 发布日期:2018-06-15
随着我国经济的快速发展,一些黑心企业只注重经济利益不注重食品安全,导致我国食品安全问题频繁发生,使得食品安全成为社会各界高度关注的问题。民以食为天,如果食品安全问题得不到解决,很可能会导致社会紊乱国家动荡,所以相关部门必须要给予高度重视。食品中的微生物有的对身体无害,有的会随着食物进入人身体对健康造成危害,在食品生产过程中如果原料使用不当,会导致食品出现安全问题引起食物中毒等现象,此外在食品生产和
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浅谈北京市食品安全风险来源
来源:现代食品 发布日期:2018-06-15
食品在人民的生活中占据重要部分,食品安全在现如今也是人类极为关注的问题,食品安全问题对于人类的健康会有很大的影响,因此食品安全的问题不容忽视。本文以北京市为调查对象,用随机调查的方法对北京市一些地区的食品进行统计,对食品安全的来源和认知现状进行分析,从食品类别、食品供应链、责任主体等因素进行分析,同时选择一些消费者做出统计、分析,并对统计结果从产业链环节、食品对人类最终造成的后果等元素探讨消费者对
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为健康养殖服务 为食品安全护航——成都中牧、成派生物《第二届稳态养殖高峰论坛——从“肠”计议》圆满落幕
来源:四川畜牧兽医 发布日期:2018-06-15
2018年5月17~20日,成都中牧生物药业有限公司、四川成派生物科技有限公司在重庆喜来登国际酒店联合举办了《第二届稳态养殖高峰论坛——从"肠"计议》,行业主管部门领导、科研院所的专家学者、业内大型养殖集团代表与来自全国31个省市自治区的营销大咖、养殖精英们齐聚一堂,共同就如何实现"稳态养殖"这一课题进行深入沟通和探讨,成都中牧首次提出的"稳态养殖"理论,受到了广大行业领导、专家和养殖户
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2016～2017年全国食品安全监督抽检结果分析
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2018-06-15
目的分析我国当前食品安全的整体情况。方法对2016～2017年全国食品安全监督抽检结果进行汇总,分析各季度监督抽检完成情况及抽检发现的主要食品安全问题。结果 2016～2017年全国共完成3863983批次食品样品的监督抽检,其中检验项目合格的样品3773847批次,总体合格率为97.7%,检出不合格样品90136批次。监督抽检样品涉及33个食品类别,其中粮、油、肉、蛋、乳、食用农产品等大宗食品的
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食品安全治理行刑衔接制度之构建——以近年来北京市T区行政执法与刑事司法衔接工作为蓝本
来源:河南工程学院学报(社会科学版) 发布日期:2018-06-15
当前,食品安全问题已经成为全社会高度关注的焦点。如何守住"舌尖上的安全",打好食品安全保卫战,已成为摆在党中央、国务院、行政执法机关、司法机关面前的一个重大课题。近年来,危害食品安全违法犯罪逐渐呈现链条化、产业化、网络化等特点,而实践中存在如法律规制体系不完善、执法力度不足等问题,直接影响了打击危害食品安全行为的法律效果和社会效果。相关部门应当从建立社会综合治理体系、完善行政监管、强化刑事打击等三
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食品安全事件复发舆情的反思与引导——以“海南毒豇豆事件”为例
来源:新闻前哨 发布日期:2018-06-15
食品安全事件关系国计民生,在国家严肃治理该类事件的过程中,仍有以"海南毒豇豆"为代表的事件一波三折,相关舆情也呈现复发态势。本文从回顾该事件入手,反思食品安全事件中复发舆情存在的原因,同时提出相应的舆论引导策略,试图有效解决此类事件舆情的重复出现。
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转基因食品标识政策的选择和评价
来源:改革 发布日期:2018-06-15
消费者在面临转基因食品时选购决策所存在的模糊性,使传统基于冯诺依曼选择公理体系下的研究方法不再适用。针对这一问题,利用非可加容度构建CEU(Choquet Expected Utility)期望效用模型详细分析影响消费者行为选择的因素,以此作为宏观公共政策分析的消费者微观行为学基础。在此基础上,进一步分析标识政策的选择和制定,分别以购买人群比例和福利水平为考察指标,通过引入信念更新,构建消费者购买
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食品安全犯罪的刑法规制
来源:内蒙古大学 发布日期:2018-06-14
食品作为人赖以生存的最基本的物质要素,近年来,我国的食品不安全事件不断发生,不但对普通群众的生命健康安全造成了恶劣的影响,也同样影响了我国的社会秩序和社会和谐。在我国,食品安全问题已经成为全民关注的社会问题,因此,我们应该重新审视现有刑事法律对预防和打击此类违法犯罪活动的利弊和不足之处。刑者,治国安邦之重器,刑法在我国法律控制体系中扮演着非常重要的角色,其他法律的有效实施都离不开其后盾和保障作用。
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