-
食品安全与食品监督管理
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-25
我国是人口大国,对食品需求较多。食品安全问题直接关系人们的生命健康,因此加强食品监管非常重要。随着社会经济的不断发展,人们生活水平不断提高,对食品安全问题尤为关注。无论是对社会发展而言,还是对食品行业而言,加强食品监管尤为重要。因此,国家和相关部门应对食品安全问题高度重视,并针对食品安全问题提出具有针对性的解决措施,促使食品行业的健康发展。
-
当前的食品安全现状分析及新检测技术的应用探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-25
饮食是人们最重要的基本生活物质需求之一,通过饮食人们才能获得必须的营养与能量,才能维持正常的生理运转。但是,近些年食品安全问题日益突出,引起了人们广泛社会关注,达不到安全标准的食品在进入人体之后,不仅不能为人体供应营养与能量,还会对人体健康、安全造成损害,如果情况严重的话甚至可能导致人的死亡,为此我们必须要加强对食品安全的检测。俗话说"民以食为天",在衣、食、住、行当中,食是人最重要的基本生活物质
-
食品安全国家标准的相关问题研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-25
人民群众对于食品问题一直是深切关注,食品安全问题不仅仅关系到广大人民群众的生命安全以及身体健康等切身实际问题,还会影响到国家的政治稳定以及国际形象。本文通过对我国食品安全的标准及存在的问题进行调查研究,对食品安全国家标准的改进策略进行归纳总结,希望能够为我国的食品安全标准体系的建立与优化提供一部分建议。我国经济社会在不断快速向前发展,人民群众的日常生活水平在不断
-
食品安全检测技术对食品质量安全的影响
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-25
常言道"民以食为天,食以安为先"。随着食品行业的不断发展,食品安全问题一直是我国政府和民众关注的焦点,国家的工商部门和食品监管部门担负着食品安全的重要职责。尤其是近年来,食品安全问题越来越突出,这就需要人们加大对食品安全的管理。运用食品安全检测技术可以帮助人们加大对食品安全质量的监督,保证食品的安全。食品安全检测技术指的是对食品行业的加工和生产等过程进行一定的
-
学校食堂存在的食品安全隐患及解决方案
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-25
学校食堂作为大学生主要的活动场所,有着人流量大、人群密集度高等特征。在食堂营业期间,一旦发生食品安全问题,将会造成极其严重的后果。尽管学校对于食堂安全问题极其重视,监管也一直没有松懈,但学校食堂引发的安全问题经常发生。学校食堂安全问题关系到学校学生的生命健康,笔者汇总了学校食堂存在的安全隐患,并提出相应的解决措施,为校方管理人员提供参考意见。
-
食品添加剂的安全使用
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-25
我国的食品工业发展迅速,而且食品制作朝着更加营养、更加方便、更加多样以及更加高级等方面发展。为了能使食品满足人们的口感和味道的要求,在食品制作过程中采用种类繁多的食品添加剂,食品安全问题也就逐渐成为了人们关注的焦点。在食品制作工艺中,食品添加剂有着重要作用。近几年来,因为食品添加剂导致的食品安全问题频频发生,人们对食品添加剂的关注度越来越高。为了对食品添加剂正确的认识以及关
-
浅析现代技术在食品检测中的运用
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-15
科技的创新与发展为人们的生活提供了更多的便利,但同时带来了一些安全隐患。在现代科技的支持之下,食品工业造假以及有害化学品的添加更加容易,这些问题食品一旦流入市场,将给消费者的生命健康造成严重的损害,近些年来食品安全问题层出不穷,在此背景之下社会对食品检测的重视程度也日益提高。利用现代检测技术可以有效提高食品检测的工作效率和监测结果的准确性。本文就现代技术在食品检测中的实际运用进行了分析。
-
高效农业是破解食品安全问题的最佳途径
来源:小康 发布日期:2017-06-01
在健康保障面前,理性消费,不要贪图便宜,将你的"选票"投给那些认真做安全放心产品的企业或者农户,这样就能够倒逼那些不认真经营,靠投机取巧、坑蒙拐骗的假有机、假绿色、假生态农业企业出局。随着农业生产和食品加工科技的不断进步,加上资本力量的推动,农田里生产出了大量种类丰富的食物。然而,这些进步也带来了其负面效应:即食物出现剩余,变成垃圾被扔掉;从种植到养殖,从饲料到肥料再到食品加工,每个环节都有化
-
我国食品安全现状与食品检测发展方向的理性思考
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-05-25
食品安全问题是一个全国都关注的大问题。目前,世界上的各个国家的政府都已经将食品安全看作是国家的公共安全。食品安全不仅直接关系人们的健康水平,也对社会发展有严重的影响。食品安全相对来说也是比较系统的一个工作,农作物以及蔬菜等食品从农田到餐桌过程中,不管是哪个环节出错,都会严重影响食品安全。现阶段,我国的食品安全问题不容乐观。初级农产品有严重的污染,
-
食品安全检测中的近红外光谱技术分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-05-25
近年来,人们越来越注重健康,也越来越重视食品安全问题,所以设立一种快速检测食品安全的方法就显得迫在眉睫了。近红外光谱分析技术以其分析速度快、无损、预处理简单、易于实现在线检测等特点,已发展成为一种广泛应用于食品安全检测及质量控制的快速分析新手段。近红外光谱技术主要作用于肉制品、乳制品、果蔬粮食等方面,本文就近红外光谱技术为例,对其应用特点和应用前景进行阐述。
027-87841330