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数学算法在食品溯源中计算机信息技术的应用
来源:核农学报 发布日期:2022-07-04
在中国社会历史发展过程中，食品安全一直是关乎国民生活与社会发展的根本性问题，自我国改革开放发展以来，国家经济实力和国民经济水平都得到了快速提升，群众的物质生活水平也开始日渐提高，作为与民生根本息息相关的食品安全问题始终受到社会大众的高度关注。食品安全溯源是探究与预防食品安全问题的重要途径，构建食品安全溯源体系能够为大众饮食生活建立起一道完善的安全防线，
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农村食品安全问题及其应对措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-06-05
农村食品安全问题是值得社会关注的大问题。食品安全问题可以在食品消费、储藏、加工、选材等过程中酝酿、发展、发生。监督管理不畅、宣传教育不足、生活环境不良和个人素质不高等都是导致食品安全问题滋生的重要原因。因此，应当推进乡村振兴，把牢食品安全的主线；强化监督管理，兜住食品安全的底线；加强教育引导，提升食品安全的基线；坚持移风易俗，改进食品安全的边线；使农村食品安全问题得到更为深入、妥善的解决。
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食品安全监督管理中存在的问题及应对措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-06-05
随着我国经济水平的不断提升，人们对各种食品的消费量持续增加。在食品生产和流通的过程中，各种安全问题层出不穷，如果不能妥善处理，就有可能影响消费者的身体健康。笔者分析了食品安全监督管理中存在的问题，从增强食品安全意识、加大监管力度、完善法律法规和明确监管权责等方面提出解决对策，促进我国食品安全监管质量的提升。
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食品安全的重要性及法律体系完善探究——评《食品法律法规与标准(第3版)》
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2022-05-25
常言道：民以食为天。食物是人类赖以生存与发展的基础，食品安全更是民生之本。近年来，食品安全问题层出不穷，受到社会各界广泛关注，民众纷纷开始担忧食品质量安全。对此，我国着力健全食品安全法律法规，力图以法律手段尽可能降低食品安全隐患，防止食源性疾病，保障人民群众身心健康。由吴澎、李宁阳、张淼联合编著，化学工业出版社于2021年2月出版的《食品法律法规与标准(第3版)》一书，针对当前食品安全热点问题，结
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商务型酒店餐饮食品安全管理研究
来源:核农学报 发布日期:2022-05-24
国家社会经济水平持续提升背景下，生活水平与质量的快速提高使大众物质和精神消费需求标准越来越高，再加上旅游型商务行业发展形势良好，具备较高服务质量与经济适用性的商务型酒店，迅速成为现代社会建设与发展的必要基础部分。就我国一直所奉行“民以食为天”的思维观念可明确知晓，不管是传统型酒店与高级酒店，还是商务型酒店，均应时刻注重食品安全问题对强化酒店本身餐饮品牌价值的影响，并根据时势对其实施科学、统一地管理
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我国刑事法律中的食品安全犯罪防控治理对策分析
来源:法制博览 发布日期:2022-04-11
近年来，我国人民的生活水平得到了很大程度的提高，但是食品安全问题却一直未能得到有效的解决，部分不法分子还在找寻相关法律规定的漏洞。对此，本文首先对当前我国食品安全犯罪的主要特征进行了介绍；其次对其原因进行了分析；最后又提出了一系列的防控与治理对策，以此来为相关人员提供参考与借鉴。
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食品安全问题及食品检测发展方向探究
来源:现代食品 发布日期:2022-01-28
随着人们生活质量的提高，我国各项经济的发展水平都有了突破性的提升，一系列食品安全问题也随之发生。作为食品安全建设中最关键的环节之一，食品安全检测发挥着重要的作用。目前，更加快速、准确地做好食品安全的检测工作已成为国家有关部门关注的重点。
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商业伦理视角下的外卖行业食品安全问题
来源:财富时代 发布日期:2022-01-25
在我国外卖行业迅速崛起的背景下,其食品安全问题更值得广泛关注。通过对外卖行业出现的食品安全问题分析发现:外卖商家在采购环节以次充好的造假行为,添加过量或不符合国家标准的食品添加剂的不道德行为,为节约时间、节省劳动力而忽视环境卫生以及在操作流程中的不规范行为,均是导致食品存在安全问题的主要原因。基本商业伦理问题,解决措施包括加强供货渠道管理、配方使用把控、环境卫生监督及操作流程审核等一系列方式。大数
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高校食品安全教育与思想政治教育的融合发展研究——评《食品安全学（第三版）》
来源:粮食与油脂 发布日期:2022-01-10
食品安全事关国民生命健康,对于社会和谐稳定、国家繁荣发展有至关重要的作用。近年来,食品安全事故频发,人们对于该类事件的社会关注度也显著提升。与此同时,食品安全的法律建设开始深入推进,以应对不断滋生的食品质量问题,增强人们的食品安全意识。但从现阶段发展情况来看,食品安全建设仍然有很长的路要走。高校作为社会主流价值观的引导者和意识形态传播阵地,必须主动肩负起自身的社会责任,大力推动食品安全教育,并且协
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食品塑料包装导致的食品安全问题及对策
来源:中国食品工业 发布日期:2021-12-23
在当今这个经济快速发展的时代,人们的生活水平也在快速提高,对于食品安全更加重视,大多数人都会选择购买带有绿色食品或者健康标签的食物。首先,与食物直接接触的就是食品包装袋,包装袋的安全性将直接影响食品的安全。本篇文章我们将从不同的方面去探讨塑料制品在食品包装上的应用,并分析如何能够更好地保护食品的安全。
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