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食安有保障 企业稳发展
来源:中国市场监管报 发布日期:2024-06-06
“新鲜出炉卤鸭头，正宗安全，放心享用!”6月2日凌晨1时，万鸭餐饮管理（昆山）有限公司新开设的卤鸭头门店前仍然人头攒动、十分热闹，叫卖声为城市的夜晚增添了温暖的烟火气息。 2022年，万鸭公司荣获江苏省“名特优”食品小作坊称号，现如今又成功转型升级成企业，这离不
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点“靓”校园美好生活
来源:中国市场监管报 发布日期:2024-05-23
5月16日，作为市场监管总局3·15国际消费者权益日系列活动，一场由中国市场监管报社、上海市市场监管局主办的“保护大学生消费群体合法权益暨食品安全科普校园行”活动亮相华东理工大学。亮点纷呈的现场活动点“靓”这所世界一流学科建设高校，也点燃了大学生了解食品安全知
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智能化监测系统在幼儿园食品安全管理中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-05-15
目前，食品安全问题日益成为公众关注的焦点，幼儿园作为儿童成长的敏感环境，对食品安全管理提出了更高要求。本文提出将构建智能化监测系统作为提升食品安全管理效率和准确性的解决方案。该系统利用实时数据监测、高清摄像、图像识别和射频识别等前沿技术，可以提高食品供应链的透明度以及食品采购、储存和加工环节的可追溯性，进而降低食品安全风险。然而，智能化监测系统在实际应用中仍然面临初期投资成本高、中期技术维护难度大
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严格学校等集中用餐单位食堂许可审查要求
来源:法治日报 发布日期:2024-05-10
核心阅读 近日，国家市场监督管理总局对外发布修订的《食品经营许可审查通则》，提出严格重点领域许可审查要求，强调严格学校、托幼机构等集中用餐单位食堂许可审查要求。 食品安全无小事。校园食品安全是校园卫生与健康工作的重要一环，更是一项关乎国家长远未来的工程。
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湖南筑牢校园食品安全网成效显著
来源:中国食品报 发布日期:2024-05-09
湖南省全面关注学生食品安全，将确保校园食品安全放在第一位。经过多部门联动，湖南省各地取得了阶段性成效。 家长做厨工，孩子吃饭更放心 厨房里的“妈妈菜”，最能让人放心。午餐时间，在湖南省株洲市白鹤菱溪小学的食堂，记者看到午饭有学生们喜欢吃的红烧肉炒腐竹、西
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对学校食堂强化分类许可管理
来源:人民日报 发布日期:2024-05-08
国家市场监督管理总局近日修订出台《食品经营许可审查通则》（以下简称《通则》），自发布之日起实施。此次修订有哪些重点，回应了哪些社会关切？日前，记者采访了市场监管总局食品经营司有关负责人。 严格学校、托幼机构等集中用餐单位食堂许可审查要求 校园食品安全关系
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我国食品安全管理问题及法律保障机制探析
来源:中国食品工业 发布日期:2024-05-08
近年来,我国食品安全问题层出不穷,这充分暴露出我国食品安全法律监管的缺失。针对这一问题,本文对我国食品安全管理现状展开深入细致地分析研究,详细探讨食品安全法律监管的问题与不足,并深入挖掘其中的根本原因,最后从法律制度、食品安全标准、刑事处罚等多个层次出发,拟定一套科学完善的改善措施,有助于提升我国的食品安全法律保障水平。
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跨省互检进校园 共筑食品安全线
来源:中国食品报 发布日期:2024-04-30
为深入贯彻落实国家市场监管总局要求，加强跨部门、跨区域综合监管工作，提升监督检查效能，进一步严防、严管、严控校园食品安全风险，日前，在国家校园食品安全排查整治专项行动国家工作专班的指导下，多个省份开始组织跨省互检，深入开展食品安全督导。与此同时，部分省份
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食品安全标准在食品安全管理中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-04-15
随着全球化和工业化的加速发展，食品安全问题已成为公众关注的焦点。食品安全不仅关乎每个人的生命健康，更关系到国家的稳定和社会的和谐发展。在此背景下，食品安全标准作为食品安全管理的重要基石，其应用显得尤为关键。基于此，本文深入分析了当前食品安全标准应用中存在的问题，并提出了相应的改进措施和建议，以供参考。
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食品安全标准在食品安全管理实践中的应用探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-04-05
确保食品安全是维护人们健康与生命安全的关键议题，而实施食品安全标准则是其中一个关键保障措施。这些标准对于食品安全管理至关重要，有效运用这些标准是提高食品安全管理效能与品质的基石。文章将着重探讨食品安全标准在实际食品安全管理中的应用，分析如何优化这些标准的作用，以确保公众的饮食安全。
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