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市属国企夯实责任担当 筑牢校园食品安全防线
来源:茂名日报 发布日期:2024-07-31
本报讯 日前，市国资委主要领导上线12345热线平台，实时接听市民热线，回应新增公交线路、学校食材供应食品安全等问题，认真听取了市民的意见和建议。据了解，早在去年7月，市国资委指导市食品公司和茂南区食品集团共同成立茂名市国源供应链有限公司（下称“市国源公司”），
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筑牢校园食品安全防线
来源:中国消费者报 发布日期:2024-07-15
不断创新食品安全监管机制、统筹调动各方力量保障校园食品安全……近年来，重庆两江新区市场监管局严格落实“四个最严”要求，筑牢校园食品安全防线，取得了显著成效。 推行“六T”管理 打造放心食堂 “抓好关键环节、强化责任落实是保障校园食品安全的有效举措。”两江新
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一场生动的现场观摩培训
来源:中国市场监管报 发布日期:2024-07-11
7月4日上午，陕西省市场监管局特殊食品生产企业落实“两个责任”现场观摩推进会在咸阳市乾县举行，来自全省81家特殊食品生产企业的食品安全总监，受邀参加推进会的市场监管总局特殊食品司主要负责人，河北、内蒙古、湖南市场监管局及吉林省市场监管厅特殊食品监管负责人，陕
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严把流通关 守护“放心肉”
来源:中国质量报 发布日期:2024-07-11
“青岛市按照食品安全‘四个最严’要求，以食用农产品集中交易市场、商场、超市、便利店等固定场所销售畜禽产品的销售者为重点，持续推动集中交易市场开办者严把入市关，商场、超市、便利店等严把入店关，全面落实食品安全管理责任；销售者严把进货关，落实食品安全主体责任
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AI技术在学校食堂食品安全管理中的应用研究
来源:现代食品 发布日期:2024-06-28
近年来，随着人工智能（AI）技术的快速发展，其在各个领域的应用已逐渐成为研究的热点。学校食堂食品安全管理作为保障师生健康的重要环节，急需借助AI技术提升其管理效率和准确性。本研究旨在通过AI技术在学校食堂食品安全管理中的应用研究，探索一种提升学校食堂食品安全管理水平的新方法。通过对学校食堂食品安全进行实地调研和数据分析，了解学校食堂食品安全管理的现状和存在的问题。分析AI技术在学校食堂食品安全管理
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我市四措并举抓好散装食品专项整治
来源:天水日报 发布日期:2024-06-26
本报讯【新天水·天水日报记者 李欣桐】为认真贯彻落实“四个最严”要求，进一步加强散装食品安全监管，最大限度降低安全风险，切实提高散装食品质量安全水平和群众满意度，从今年4月开始，天水市市场监管局在全市范围内部署开展为期5个月的散装食品专项整治。 细化要求抓整
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食品质量安全对企业的影响及应对策略研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-06-25
保障食品质量安全与维护消费者的身体健康紧密相关，是提高人们生活水平的重要支撑，关系到经济发展与社会稳定。本文在全面分析食品质量安全对企业产生的影响基础上，提出了切实可行的解决方案和建议，包括公开承认问题、全面召回并启动补偿机制、积极与监管机构沟通合作、危机公关重塑品牌及持续监测与评估等，希望本研究能够为企业提供有益参考。
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食品安全管理在餐饮企业中的应用与实践分析
来源:中外食品工业 发布日期:2024-06-23
本文探讨餐饮企业在保障食品安全方面的综合策略，强调了从原材料采购到产品销售的全链条管理。餐饮企业应严格把控每一个生产环节，确保食品安全无虞，并加强对员工的食品安全知识培训和考核，提升整体操作水平。建立健全内部食品安全管理制度和流程，制定详细的操作手册和应急预案，以应对潜在的食品安全风险。在提高从业人员素质方面，使员工掌握最新的食品安全知识和技能，并加强职业道德教育，树立正确的价值观和职业道德观。同
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风险分析体系在食品安全管理中的应用
来源:现代食品 发布日期:2024-06-15
随着生活品质的不断改善，人们对食品安全的重视程度不断提升。在保证经济稳定发展的基础上，严格落实食品安全要求，合理应用风险分析体系进行食品安全管理，可从根本上提升食品安全管理水平，降低食品安全风险，保障居民饮食安全。
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守护校园“舌尖上的安全”
来源:泉州晚报 发布日期:2024-06-14
为进一步推进落实学校食品安全专项整治工作，强化学校食品安全主体责任，统筹相关部门和社会力量共同参与，提高校园食品安全管理水平，近日，泉州市食品安全委员会办公室印发了《泉州市校园食品安全职责》（以下简称《安全职责》），明确校园食品安全的责任与要求，共同守护
027-87841330