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食品经营许可审批要点探讨
来源:河南经济报 发布日期:2024-09-05
摘要：本文深入探讨了食品经营许可审批的要点，包括申请资格与材料完整性、经营场所与环境条件、设施设备与卫生管理以及食品安全管理制度与执行。通过详细分析这些要点，强调确保食品安全和质量的重要性，并呼吁申请人与监管部门共同努力，加大审批与监管力度，以维护食品安
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大数据背景下高校食品安全管理的创新路径
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-09-05
当前，我国高等教育事业蓬勃发展，大学生作为国家建设的主力军，身心健康得到社会各界的关注，校园食品安全问题更应引起社会各界的高度重视。大数据时代的到来，为新时期高校食品安全管理变革带来了前所未有的机遇。本文在梳理大数据食品安全领域应用案例的基础上，提出构建数字化溯源体系、应用智慧化预警模型、优化智能化监管机制以及创新个性化宣教模式等高校食品安全管理创新路径，以及加强顶层设计、数据整合、人才引进、投入
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针对农产品中农药残留问题的食品安全管理策略
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-09-05
鉴于农药残留对公共健康和农业可持续发展的潜在威胁，本文深入分析了农产品中农药残留问题对食品安全的影响，并提出加强食品安全标准宣传与教育、实施精细化农产品监督抽检制度、构建与完善农产品全链条追溯体系、提升检测能力以及设立应急预案与快速反应机制的管理策略，旨在全面降低农药残留风险以保障农产品生产安全。
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加强食品监管 保障师生“舌尖上的安全”
来源:河南法制报 发布日期:2024-08-30
编者按 秋季开学如期而至，为营造安全有序的校园环境，保障广大师生和家长的合法权益，本报拟推出开学季安全与法治系列报道，通过回顾典型案事件，特邀法律法学专家以案释法，送上法治“锦囊”，帮助大中小学及幼儿园学生注意安全防范问题，为推进平安校园建设提供参考。
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从源头到餐桌：预制菜食品安全管理方法研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-08-25
随着现代生活节奏的显著加快以及消费观念转变，预制菜因具备便捷、高效等显著特性，呈现出日益旺盛的市场需求态势。然而，在预制菜产业蓬勃发展的同时，其安全管理方面的问题也引起了广泛的关注。深入探究预制菜安全管理方法，全方位加强预制菜安全管理工作，已成为当下保障消费者饮食安全的关键课题。本文通过深入剖析预制菜安全管理的现状，精准识别其中存在的突出问题，并针对性地提出一系列切实可行的管理方法，致力于为预制菜
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大数据环境下食品安全管理策略探析
来源:中国食品工业 发布日期:2024-08-23
大数据环境下现代信息技术为海量的信息数据处理提供便捷的手段,可以为我国的食品安全管理工作提供可靠的信息支持,实现对食品安全的源头监控,极大地提高我国食品安全监管力度。基于此,本文主要分析了大数据环境下食品安全管理的创新策略。
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保障师生“舌尖安全” 护航校园“每一餐”
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-08-20
本报讯 王锦春 记者李甜甜 校园食品安全事关学生的身体健康和生命安全，事关千千万万的家庭幸福，事关社会和谐稳定大局。天津市南开区市场监管局秉承守护学生饮食安全的初心，不断深化拓展行风建设成效，以严谨的态度、严格的监管、严厉的措施，为全区师生构筑了一道坚实的食
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基于大数据分析的食品安全管理措施研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-08-15
本文分析当前食品安全管理面临的问题，如追溯体系缺失、预警机制不完善、监管手段落后等。针对这些问题，基于大数据分析技术，提出构建食品供应链全程追溯平台、建立风险智能预警系统、应用先进监测技术强化监管等对策，以期精准识别食品安全风险、追溯问题食品来源，为监管决策提供数据支撑，从而有效保障食品安全。
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河北推动特殊食品“两个责任”落地生根
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-08-10
本报讯 张东辉 记者石巍 发自河北 近年来，河北省市场监管局按照市场监管总局统一安排部署，结合全省特殊食品安全监管实际，强化连环措施，抓住关键环节，始终将食品安全“两个责任”推进落实作为特殊食品安全监管工作主线，在落实落细上用实劲，在积极推进包保、监管责任联
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崇信规范发展 尽责共护食安
来源:中国市场监管报 发布日期:2024-07-31
“我们要诚信为本，坚守底线；规范生产，严格管理；质量至上，创新发展；严管严控，防范风险；履职尽责，共护食安。”这是7月25日特殊食品安全“两个责任”大家谈活动现场，见证并参与“全国特殊食品安全总监联盟”成立仪式10位总监代表的承诺与决心、坚守与底线、责任与担当
027-87841330