关键词：食品安全;安全标准;顾客;食品安全问题;外卖餐馆;无证无照经营;食品安全监管;网络订餐;安全卫生;商家;食物原料;
摘 要：随着现代社会生活节奏的加快,外卖食品因其方便快捷的特点,越来越受到人们的欢迎。但由于其经营方式的特殊性,食物原料选购、贮藏、烹调及配送的安全难以保证,易因寄生虫污染或感染致病性细菌而导致严重的食物中毒事故和食源性疾病。此外,外卖食品经营形式复杂多样,食品卫生监管难度较大。因此,必须引导顾客订购正规外卖食品,规范商家自身行为并建立外卖食
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