关键词：微生物菌落总数检测技术;食品安全监管;作用;应用
摘 要：文章将着重探讨微生物菌落总数检测的定义、目的和方法，强调微生物菌落总数检测技术在食品安全监管中的重要性和具体应用，以期能够充分展示微生物菌落总数检测技术的应用价值，推动食品安全监管工作的进展，减少食源性疾病的风险，并维持公信力。
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