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食品工业洁净室（区）检测方法
来源:中国计量 发布日期:2024-11-10
洁净室（区）能够为食品加工、医药卫生、精密仪器制造等提供良好的受控环境，保证生产加工过程不受污染。针对目前国内尚无食品行业洁净室（区）检测规范的现状。文章结合工作实际，总结了食品工业洁净室（区）的检测方法，发现企业在洁净室（区）应用中存在的问题，并提出了解决办法。
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食品工业洁净室（区）检测方法
来源:中国计量 发布日期:2024-11-10
洁净室（区）能够为食品加工、医药卫生、精密仪器制造等提供良好的受控环境，保证生产加工过程不受污染。针对目前国内尚无食品行业洁净室（区）检测规范的现状。文章结合工作实际，总结了食品工业洁净室（区）的检测方法，发现企业在洁净室（区）应用中存在的问题，并提出了解决办法。
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食品加工对营养成分的影响及其消费者认知研究
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-08
本文旨在探讨食品加工过程中营养成分的变化及相关的消费者认知情况。通过文献综述、实验研究和消费者调查等方法，系统分析了不同食品加工技术对营养成分的影响机制，同时，全面研究了消费者对加工食品营养成分变化的认知程度，包括对不同加工方式的差异、信息获取渠道与认知程度的关系等。文章还针对消费者认知与购买行为的现状提出了相应的建议，旨在促进食品行业的健康发展，引导消费者形成科学合理的饮食模式，为提升公众健康水
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食品加工对营养成分的影响及其消费者认知研究
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-08
本文旨在探讨食品加工过程中营养成分的变化及相关的消费者认知情况。通过文献综述、实验研究和消费者调查等方法，系统分析了不同食品加工技术对营养成分的影响机制，同时，全面研究了消费者对加工食品营养成分变化的认知程度，包括对不同加工方式的差异、信息获取渠道与认知程度的关系等。文章还针对消费者认知与购买行为的现状提出了相应的建议，旨在促进食品行业的健康发展，引导消费者形成科学合理的饮食模式，为提升公众健康水
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功能性甜味剂木糖醇在食品加工中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-05
木糖醇作为一种天然、高效的甜味剂，因其独特的理化性质和生理功能，在食品加工中具有广泛的应用前景。基于此，本文介绍了木糖醇的理化性质，详细阐述了木糖醇的制备方法，并重点探讨了木糖醇作为功能性甜味剂在食品加工中的应用，旨在为功能性甜味剂在食品工业中的应用与发展提供理论依据。
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功能性甜味剂木糖醇在食品加工中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-11-05
木糖醇作为一种天然、高效的甜味剂，因其独特的理化性质和生理功能，在食品加工中具有广泛的应用前景。基于此，本文介绍了木糖醇的理化性质，详细阐述了木糖醇的制备方法，并重点探讨了木糖醇作为功能性甜味剂在食品加工中的应用，旨在为功能性甜味剂在食品工业中的应用与发展提供理论依据。
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新型食品添加剂在食品加工中的应用与安全性评估
来源:中国食品工业 发布日期:2024-10-23
本文讨论了新型食品添加剂在食品加工中的应用及其安全性评估，重点分析了新型添加剂增强食品风味、质地、营养价值和保质期的应用方式，讨论了新型食品添加剂的安全性评估。本文旨在提供一个全面的视角，帮助读者理解新型食品添加剂的科学、应用和监管复杂性。
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新型食品添加剂在食品加工中的应用与安全性评估
来源:中国食品工业 发布日期:2024-10-23
本文讨论了新型食品添加剂在食品加工中的应用及其安全性评估，重点分析了新型添加剂增强食品风味、质地、营养价值和保质期的应用方式，讨论了新型食品添加剂的安全性评估。本文旨在提供一个全面的视角，帮助读者理解新型食品添加剂的科学、应用和监管复杂性。
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微波技术在食品加工中的实践探索
来源:中国食品工业 发布日期:2024-10-08
微波技术为食品加工行业带来更多创新和发展际遇。为此，本文深入探讨了微波技术在食品加工领域的应用原理和优势，并总结了应用范围，包括食品干燥、杀菌、膨化等，希望能够为相关研究人员提供一些参考。
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市人大常委会执法检查组关于检查《中华人民共和国食品安全法》实施情况的报告
来源:包头日报 发布日期:2024-09-25
主任、各位副主任、秘书长，各位委员： 按照市人大常委会2024年工作安排，市人大常委会组成以乌云主任为组长，常委会一级巡视员巴晓雯、教科文卫委员会主任委员张丽君为副组长的执法检查组，于7月17日至22日，就贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）
027-87841330