关键词：食品加工;洁净室(区);洁净度等级;检测方法;解决办法
摘 要：洁净室（区）能够为食品加工、医药卫生、精密仪器制造等提供良好的受控环境，保证生产加工过程不受污染。针对目前国内尚无食品行业洁净室（区）检测规范的现状。文章结合工作实际，总结了食品工业洁净室（区）的检测方法，发现企业在洁净室（区）应用中存在的问题，并提出了解决办法。
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