关键词：新型食品添加剂;食品加工;安全性评估;食品工业应用;食品添加剂监管
摘 要：本文讨论了新型食品添加剂在食品加工中的应用及其安全性评估，重点分析了新型添加剂增强食品风味、质地、营养价值和保质期的应用方式，讨论了新型食品添加剂的安全性评估。本文旨在提供一个全面的视角，帮助读者理解新型食品添加剂的科学、应用和监管复杂性。
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