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提高中职食品专业学生创业素质的策略
来源:广西教育 发布日期:2015-12-10
阐述提高中职食品专业学生创业素质的六种策略:新课导航,激发中职生创业兴趣;理论讲解,提高中职生创业技能;模拟公司,促进中职生创业信心;人际交往,增强中职生创业效率;心理疏导,培养中职生拼搏精神;珍惜时机,鼓励中职生把握机遇。
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“十二五”期间我国绿色食品稳步健康发展
来源:农产品质量与安全 发布日期:2015-12-10
"十二五"时期,顺应我国农业调结构、转方式、提质增效的新要求和全社会不断要求加强农产品质量安全管理的新形势,我国绿色食品更加注重全程监管和发展质量,更加注重维护品牌公信力和市场影响力,保持了稳步健康发展的势头,为推进我国农业标准化生产、提高农产品质量安全水平、促进农业增效、农民增收发挥了积极的示范带动作用。
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食品专业教学中化学类课程的教学改革研究
来源:广州化工 发布日期:2015-12-08
近年来,随着食品安全逐渐开始被人们关注,食品专业也渐渐变得热门,但食品企业对人才的需求却在不断变化,因此在一些重点的高等院校中对化学类课程和教学内容体系的改革均进行了各种有益的探索,并取得了一定的成效,对于我校三本专业的学生来说仍是有一定的借鉴意义的。因此,本文从三本院校的食品专业的化学类基础化学课程的教学出发进行一些探讨。
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食品工程教育专业认证促使高校思考应培育怎样的本科人才
来源:中国食品报 发布日期:2015-11-25
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高职食品专业教学创新探讨
来源:新校园(阅读) 发布日期:2015-11-25
在高职食品专业教育中,创新教学方法与内容,对提升专业教学质量有十分重要的作用。为了做好教学创新工作,笔者针对教学创新在实践教学中的作用,对创新实践工作的措施进行研究,为食品专业教学质量以及整体教学工作的开展提供支持。
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地方应用型本科院校食品质量与安全专业建设探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-11-25
本文针对现阶段地方应用型本科院校食品质量与安全专业课程建设中存在的问题,从课程建设的指导思想、专业课程建设、课程建设改革措施等方面进行了分析,希望通过系统完整的专业建设,提高地方应用型本科院校食品质量与安全专业人才培养能力,培养出适应地方经济发展、具备良好综合素质的人才。为适应高等教育发展的新形势和经济社会发展与产业结构调整对学科专业的实际需要,地方应用型本科院校的定位与中长期发展规划发生了可
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新食品安全形势下食品添加剂教学改革研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-11-25
目前我国高校食品添加剂课程教学难以达到相关教学目的,培养的食品专业学生缺乏正确使用食品添加剂的理论知识和法规意识,因而急需在已有食品添加剂教学体系内进一步开展教学改革,以满足当前食品添加剂课程的授课需要。已有教改结果表明,进一步引入课内外实践环节后,教学
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高职食品专业职业实用型人才培养研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-11-25
为了确实做好高职食品专业教育工作,提高食品专业职业教育工作的质量,为行业发展培养出具有实际工作的能力的实用型人才,食品专业教育工作者针对食品专业实用型人才培养过程中存在的主要问题,开展了人才培养实践工作措施研究,为高职食品专业教学工作开展提供了有力的支持。
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高职食品专业选修课程完善研究
来源:现代食品 发布日期:2015-11-15
在我国高职食品专业教学实践过程中,选修课程的完善与调整对专业学习质量与学生就业情况的改善,有重要的促进作用。所以在实践教育过程中,我们利用学分制度应用、合理设置技术选修课程以及开展综合素质教育等方式,合理完善选修课程内容,为选修课程质量的提高提供有力支持。
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食品加工与保藏实验教学改革探索
来源:安徽农学通报 发布日期:2015-11-15
食品加工与保藏实验是食品科学与工程专业的必修课程之一,是一门独立开设的重要实践教学课程。为培养具有实践能力的应用型人才,提高实践教学质量,该文分析了食品加工与保藏实验教学中存在的问题,从实验教学内容、考核方式等方面提出了教学改革的对策建议,以促进食品加工与保藏实验教学的进一步发展。
027-87841330