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地方高校食品专业学生创新和实践能力的调查
来源:食品工业 发布日期:2017-04-20
在当代社会中,创新精神和实践能力非常重要,希望通过对邵阳学院食品类专业大学生的调查研究,反映出当代大学生对创新精神和实践能力重要性的认识和培养方法。发现其中存在的问题并提出相关的解决方案,以便大学生正确认识和培养创新精神和实践能力。
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哈尔滨工信委新举措助力食品企业大发展
来源:新农村商报 发布日期:2017-04-05
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食品标签和日常食品加工或烹饪常识认识的问卷调查
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们对生活质量的要求也越来越高。人们在利用现代信息技术收集和接受丰富知识的同时,一方面了解更多的科学知识;另一方面,也会受到更多错误或不科学知识的干扰。人们如何获取科学知识,理性认识事物面临着严峻考验。针对这些情况,本调查研究就食品科学领域中两个与生活直接相关的方面:食品
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高职食品专业工学交替模式的实践与思考
来源:内蒙古科技与经济 发布日期:2016-11-30
对食品加工技术专业推行工学交替人才培养模式的过程中取得的成绩和存在的问题进行了粗略的探讨。
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高校食品专业工程技能型人才的培养策略研究
来源:广州化工 发布日期:2016-11-30
食品专业人才培养应主要面向轻工食品支柱产业,打破传统的人才培养模式,培养应用型、复合型、技能型食品专业专门人才。本文探讨了高校食品专业传统培养模式存在的问题,明确新培养模式的必然性和趋势,着眼于开辟企业需求通道、与重点支柱企业构筑产学研战略联盟、实践课程开发、实践基地的建设和双师结构教师队伍建设等五个方面提出具体策略,旨在有效推动高校食品专业工程技能型人才培养的实施。
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应用型人才培养框架下食品专业英语教学的路径创新
来源:食品与机械 发布日期:2016-11-30
伴随对应用型人才培养的重视以及信息技术化与经济全球化的迅猛发展,食品专业英语教学面临新的时代挑战。检视食品专业英语的教学现状,依然存在不少问题。建议立足于提高对食品专业英语教学的重要性认识基础上,确保食品英语教学内容的系统性与前沿性,构建情景式学习模式,引进多重考核体系,掌握行业信息与专业文献的获取途径与方法,从而切实提高食品专业英语的教学质量与教学效果,实现培养食品行业高素质应用型人才的旨趣。
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引入GMP提高食品专业实习教学实效
来源:科教导刊(下旬) 发布日期:2016-11-30
本文通过借鉴药品生产企业GMP在生产过程中的应用,将GMP理念引入本校食品专业实习教学实践中。强化实验室管理,规范教学和实习过程,培养学生GMP意识,与企业标准接轨,进一步提高学生的专业素养,实现"零距离"的校企合作人才培养模式。
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基于“90后”学生特点的商科类食品专业实践教学改革
来源:食品工业 发布日期:2016-11-30
"90后"普遍具有思想上独立性强,行动中依赖性强,乐于追求、接受新事物,而人际沟通却存在欠缺等性格特点,针对此特点,结合商科院校食品专业的优势,对实践教学人才培养体系和目标、师资队伍建设及教学实施等进行优化改革,以培养出兼具食品研发、加工、检测、监督和管理能力及创新意识的应用型高级技术人才。
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教育改革背景下对食品专业教学改革的建议
来源:科技视界 发布日期:2016-11-30
食品专业作为一个应用型专业,涉及多个学科领域和专业知识,主要向社会输送食品生产、检验、销售等人才。随着经济社会发展对人才需求的变化,现在培养的食品专业人才缺乏实践能力及创新精神,不能完全适应社会发展的需要,因此有必要在教育方面做出一些相应的改革。本文对食品专业教学改革给出了一些建设性意见,以期对食品专业学生提高学习、创新能力及日后就业有所帮助。
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食品专业“仪器分析”课程改革与实践探索
来源:农产品加工 发布日期:2016-11-30
通过系统分析食品专业"仪器分析"课程在教学实践中存在的问题,对存在的问题进行了相应改革与探索,取得了一定成效。
027-87841330