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创新创业教育理念视角下食品科学与工程专业教学改革研究
来源:高教学刊 发布日期:2021-04-01
根据我校食品科学与工程专业创新创业教育的情况,结合相关理论,对课程教学改革探索、师资队伍建设、实践平台等方面进行了研究,提出有效措施,为食品科学与工程专业创新创业教育的发展提供参考依据。
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淮安食品企业微生物检验岗位调查与分析
来源:现代食品 发布日期:2021-03-28
本文对淮安市部分食品企业的微生物检验岗位情况进行调查。结果表明,被调查食品企业中检验岗工作人员从业年限偏短,微生物检验过程中常用仪器和设备的管理及使用非常重要,培养基制备过程、灭菌过程、存贮过程都特别重要,无菌室紫外线杀菌最多,从业人员要定期接受安全防护知识培训,对食品接触面需进行微生物控制,并掌握微生物检测理论及技能,目前食品企业微生物检测依据主要是国家标准。调查结果为微生物检验理论及实践教学提
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高职院校专业课程模块化探究——以《汽车构造》课程为例
来源:内燃机与配件 发布日期:2021-03-15
高职汽车院校要想体现自己的优势,就要不断适应日新月异的汽车产业变化,还有现代化的信息教学手段,激发学生学习兴趣,提高学生的技能水平,来适应社会的需求。加强学生自主学习能力培养的基础上,改革课程教学内容,进行基于行动导向的课程设计,构造新的课程体系,使理论的教学与生产实际相联系,使学生直接看到学习的效果。长春汽车工业高等专科学校汽车工程学院采用模块化教学,对汽车构造的内容进行归纳,设计出五个模块进行
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RFID技术在化工品出入库作业教学中的应用
来源:化纤与纺织技术 发布日期:2021-02-15
现阶段,企业物流的发展受到高度重视,通过改进物流服务、降低物流成本,能提高物流效益,实现物流整体合理化发展。其中,RFID技术可保证化工产业出入库中化工品的正确分类,因此文章主要分析了RFID技术在化工品出入库作业教学中的应用,并结合现代物流企业岗位需要提供相关的教学案例指导。
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基于微课的翻转课堂在“食品机械与设备”教学中的实践
来源:农产品加工 发布日期:2021-02-15
微课是以学习者为中心设计的可视化学习资源,随着现代信息技术的不断发展,目前已被广泛引入高校教学过程。"食品机械与设备"是食品科学类专业的核心课程之一,结合该课程知识点复杂分散、理论与实践融合难等特点,提出了基于微课的翻转课堂教学模式,并应用于"食品机械与设备"的教学实践,旨在促进教学效果的提升,提高学习者的自主学习能力和兴趣,可为食品科学类专业实践能力培养提供更好的方式,同时为其他相关专业教学改革
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探究高职机械专业教学中项目教学法的应用
来源:内燃机与配件 发布日期:2021-02-15
在高职院校中的机械专业教学过程中,机械专业一些理论知识比较多、内容比较抽象,所以高职院校的学生们理解起来比较不容易,很是费劲。传统的机械专业教学方法比较枯燥、乏味,不仅不会让学生们产生学习兴趣,反而会打消高职院校机械专业学生们的课堂积极性。基于这一点,在高职院校的机械专业课堂教学过程中,就应该使用项目教学法教学模式。项目教学法应用在高职机械专业教学中,能够弥补传统高职机械专业教学模式的弊端问题。
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基于微课的翻转课堂在“食品机械与设备”教学中的实践
来源:农产品加工 发布日期:2021-02-15
微课是以学习者为中心设计的可视化学习资源,随着现代信息技术的不断发展,目前已被广泛引入高校教学过程。"食品机械与设备"是食品科学类专业的核心课程之一,结合该课程知识点复杂分散、理论与实践融合难等特点,提出了基于微课的翻转课堂教学模式,并应用于"食品机械与设备"的教学实践,旨在促进教学效果的提升,提高学习者的自主学习能力和兴趣,可为食品科学类专业实践能力培养提供更好的方式,同时为其他相关专业教学改革
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1+X证书制度对汽车运用与维修专业的教学影响分析
来源:时代汽车 发布日期:2021-02-05
汽车运用与维修专业内对于学生实践能力的要求较高,为了能够更好的完成教学任务,充分锻炼学生实践技能,教学中可以将1+X证书制度作为参照,为教学工作的有序开展提供参考方向。因此,本文首先针对1+X证书制度在汽车运用与维修专业教学中的影响展开探析,其次对1+X证书制度影响下的汽车运用与维修专业的教学策略进行探析,包括要引入职业标准,创新考核评价,整合教学资源,开发实训教材,搭建实训基地,锻炼实践能力等,
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《食品添加剂》课程思政教育教学改革的研究
来源:轻工科技 发布日期:2021-02-02
专业课程开展课程思政研究和探索工作是高校思想政治工作的重要组成部分。基于课程思政的目的及《食品添加剂》课程的特点,合理设置教学大纲中的课程目标,在课程目标体现思政元素,并将文化自信、民族自豪感和爱国主义教育、诚信与职业道德教育、创新教育、勤奋精神、法制意识和社会责任感等融入到《食品添加剂》课程教学活动中,以充分发挥《食品添加剂》课程思政的育人功能。
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中职汽修专业应对新能源汽车产业发展的教学研究
来源:汽车实用技术 发布日期:2021-01-30
中职汽修专业在进行汽修方面的教育时,需要增添新能源相关的技能训练和培训,为未来新能源汽车的推广和普及提供更多的专业汽修人才。文章从实践入手,借助问题分析法、案例探究法对目前中职汽修专业教学现状,新能源汽车产业发展状况以及新时代下的发展方向和方法展开了论述,制定了切实可行的方针计划,为构建高质高效授课氛围打下了坚实基础。
027-87841330