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应用型本科院校《食品微生物学》课程教学改革与思考
来源:安徽农学通报 发布日期:2018-06-30
该文对《食品微生物学》课程的教学目标进行了概述,并以此目标为导向提出了教学内容、教学方法及考核方式等方面的改革措施,以期为培养面向食品行业,具有国际视野、高素质的应用型、创新型人才提供参考。
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基于应用创新型人才培养的“食品工艺学”教学改革
来源:农产品加工 发布日期:2018-06-30
"食品工艺学"课程为本科院校食品科学与工程专业的核心课程,其教学质量直接影响学生的专业技能和综合素质。对"食品工艺学"教学改革进行探索与实践,对教学内容进行整合与优化,将实验与实践方式多样化,对考核方式进行调整和完善,以提高教学质量与效果,培养创新应用型人才。
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“纺织材料学”课程教学的探索与实践
来源:纺织服装教育 发布日期:2018-06-30
"纺织材料学"是纺织工程专业的一门重要专业基础课程,在教学过程中,教师应提高自身专业素养,着重培养学生对纺织工程专业的兴趣;优化课程设计,调整教学内容,改革教学方法,为学生建立理论知识与市场需要之间的桥梁;开展双语教学,培养国际化人才。
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混合式教学法在纺织化学品系列课程教学中的应用
来源:纺织服装教育 发布日期:2018-06-30
将混合式教学法融入纺织化学品系列课程,通过将课堂授课、课后练习等传统教学与互联网线上线下教学相结合,从课堂教学到实验教学,从"第一课堂"到"第二课堂",从课内到课外,多手段、多路径传授课程专业知识,旨在建设与纺织及高端衍生产业相关的东华大学应用化学专业纺织化学品系列课程。教学实践表明,混合式教学法取得了良好的教学效果,提高了学生对纺织化学品系列课程的认知及实践创新能力。
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“纺织专业英语”课程的建设与改革
来源:纺织服装教育 发布日期:2018-06-30
浙江理工大学纺织工程专业根据人才培养模式、课程设置和学生英语水平,开展"纺织专业英语"课程建设与改革,以纺织技术英语为主要教学内容,建立相应的教材体系;以语用能力训练项目为主要教学形式,采用以学生为主体的启发式教学;采用模拟学术演讲和情景对话相结合的考试形式,并提高平时成绩的比例。教学实践表明,"纺织专业英语"课程教学改革成效显著,活跃了课堂气氛,激发了学生的学习兴趣和主动性,提高了学生的英语语用
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新工科背景下《机械制造基础》课程教学改革研究
来源:内燃机与配件 发布日期:2018-06-30
在新工科建设背景下,对机械类专业的人才培养也提出了新的要求。《机械制造基础》作为机械类专业重要的专业基础课程,针对目前该课程教学过程中存在的问题,在教育理念、教学策略、教学方法、考核评价方式等方面进行了改革与探索,以培养能够适应和支撑引领产业发展的高素质创新型和应用型工程技术人才。
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基于蓝墨云班课APP的食品添加剂课程设计与实施
来源:现代食品 发布日期:2018-06-29
依据"工程认证"背景下对食品专业技术人员职业能力的要求,为突出专业素质培养,运用"蓝墨云班课"APP软件进行辅助教学,实现课堂前预习、学习、复习与手机客户端有机连接,将手机转换成教学辅助工具。基于此种方法提出食品添加剂课程教学设计与实践,并研究本方法的可行性。
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“食品理化分析原理与技术”五位一体教学体系的建设
来源:农产品加工 发布日期:2018-06-28
"食品理化分析原理与技术"是食品科学的重要课程,对食品质量与安全的评价具有重要意义。在目前的"食品理化分析原理与技术"教学过程中存在着许多问题,通过改革与创新,提出了五位一体教学体系的新内容,充分利用互联网调动学生积极性,引导学生自主学习,并且通过微信辅助,全面提高学生的综合能力,为食品学科培养高水平人才提供支持。
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地方本科高校《机械设计》教学改革与研究
来源:科技视界 发布日期:2018-06-25
《机械设计》是机械制设计制造专业的核心课程,针对地方高校培养应用型专业技术人目标,分析了目前《机械设计》课程存在的问题。本文充分考虑到《机械设计》课程实践性强的特点,通过正确处理本课程与其他专业课程的内在联系,在改革培养目标、教学模式、课程设置、教学方法和实践教学等方面融入了创新创业教育新思路、新理念,以及提升大学生自主设计能力和创新创业意识方面,结合自己对机械设计课程教学经验,对其课程教学模式进
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地方高校食品微生物学课程教学探究与改革
来源:教育现代化 发布日期:2018-06-25
食品微生物学是农学专业重要的专业方向课程。笔者在教学中使用多种教学方式渗透的教学模式,如问题为基础的学习(Problem-based learning,PBL)教学法,微课教学法和启发式教学方法等;此外,为了更客观的评估教学成果,采用组合式"成绩评定方案",以激励学生钻研思考的习惯。实践证明,这些改革显著提升了学生综合应用能力和动手操作能力,为实现地方高校培养应用型人才的转型发展奠定基础。
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