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牛乳中不同组分在食品工业中的应用
来源:中国乳品工业 发布日期:2024-12-25
随着人们对功能型乳制品需求的提升，牛乳中关键组分的分离技术被广泛应用于牛乳特殊功能组分开发中。牛乳含有丰富营养活性物质，其组分的生物、生理学功能，对其在食品工业中的应用发挥关键作用。文章以牛奶中蛋白质、乳脂乳糖和活性组分等组分的分离为整体思路，从分离方法、营养价值、功能特性等方面综述其在食品工业中的应用，并分析其发展前景，旨在为功能性乳制品开发提供理论依据。
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四轮独立驱动电动汽车轨迹跟踪及稳定性协调控制
来源:同济大学学报(自然科学版) 发布日期:2024-10-15
针对紧急避障轨迹跟踪和车辆稳定性多目标控制问题，以四轮独立驱动智能电动汽车为研究对象，提出一种分层结构的轨迹跟踪及稳定性控制方法，上层控制器采用线性时变模型预测控制（LTV MPC）生成期望前轮转角和附加横摆力矩，并通过PID速度跟踪将车速变化考虑到模型预测优化求解中生成总需求转矩，下层控制器采用二次规划将上层计算的广义力最优分配给四个车轮。其中，预测模型为8自由度车辆模型，被控对象为14自由度车
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以领先姿态奔跑
来源:抚顺日报 发布日期:2024-11-21
用脚步丈量抚顺工业发展的跑道,“领先”二字,也许是对某些行业细分领域较为恰当的诠释。“浑河两岸”第三季——“抚顺制造”采访报道团队一次次出发,深入抚顺特钢、抚顺新钢铁、哥俩好公司和国网新源辽宁清原抽水蓄能电站,见证杰出企业在钢铁、化工和新能源领域前沿奔跑、遥
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急性缺血性脑卒中行机械取栓治疗患者住院期间下肢DVT预测列线图模型的构建
来源:重庆医学 发布日期:2025-01-16
目的 构建个体化预测行机械取栓治疗的急性缺血性脑卒中患者住院期间下肢深静脉血栓形成（DVT）的列线图模型，并评价构建的列线图模型的临床准确性以及临床适用性。方法 选取2017-2024年于我院行机械取栓治疗的急性缺血性脑卒中患者，根据住院期间是否发生下肢深静脉血栓化分为DVT组（n=112）和非DVT组（n=789）。采用Logistic回归分析机械取栓治疗的急性缺血性脑卒中患者住院期间下肢深静脉
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租赁还是销售?——车电分离概念下新能源汽车电池服务模式策略研究
来源:系统工程理论与实践 发布日期:2024-12-11
随着换电技术的发展,中国新能源汽车行业在车电分离的概念下提出了电池即服务的新型商业模式,即允许消费者按月按需租赁特定电池包.在此背景下,本文构建由新能源汽车制造商和电池供应商组成的竞争模型,考虑两种电池服务模式策略选择情形——不提供电池租赁服务(N)、提供电池租赁服务(B),提出两种服务模式策略的适用条件以及不同服务模式策略下的最优定价策略.当车体价格相对较高(低)时,新能源汽车制造商应该选择(不
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改良SWIM技术在急性缺血性卒中血管内机械取栓术中的应用
来源:中国现代神经疾病杂志 发布日期:2024-11-25
目的 探讨改良SWIM技术机械取栓术治疗急性缺血性卒中的有效性和安全性。方法纳入2021年1月至2024年1月在安徽省蚌埠市第三人民医院行血管内机械取栓术的114例急性缺血性卒中患者，分别予以改良SWIM技术（改良取栓组，57例）和常规SWIM技术（常规取栓组，57例），记录首次取栓血管再通率、总体血管再通率、取栓次数、穿刺至再灌注时间，近期神经功能缺损[术后14 d美国国立卫生研究院卒中量表（N
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1000MPa级冷成型新能源汽车用钢板组织性能调控
来源:中国稀土学报 发布日期:2024-11-28
新能源汽车用钢不仅要求能够减轻汽车质量，还必须能够满足汽车碰撞安全性能的要求，因此必须要对新能源汽车用钢进行组织性能调控。中锰钢被称为超高强度钢，其特点是具有高强度和良好的塑性。本文以中锰钢为原型钢，对比添加含48ppm的稀土Ce和不含稀土的两组实验钢在两相区直接退火工艺下，探讨稀土元素和不同热处理温度对中锰钢微观结构及力学性能的影响机制。实验表明，两相区直接退火后两种成分的实验钢的微观组织均为马
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基于分散固相萃取-高效液相色谱串联质谱技术快速测定食品中10种钩吻生物碱
来源:食品与发酵工业 发布日期:2024-10-30
钩吻生物碱是引起钩吻中毒的主要成分，严重威胁人民群众的生命健康。该文建立了分散固相萃取-高效液相色谱串联质谱（high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry， HPLC-MS/MS）法同时快速分析食品中10种钩吻生物碱的方法。食品样品经1% HCl超声提取后调pH至11～12，加入乙腈涡旋振荡提取后，以NaCl辅助分层
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养殖工船养殖舱清洁系统的设计与清洁能力分析
来源:渔业现代化 发布日期:2024-12-04
为解决养殖工船养殖舱壁固体废料附着堆积、人工清洁效率低、不能及时清理等问题，设计了一种适用于养殖工船养殖舱的清洁系统。该清洁系统结合养殖舱的养殖特点，设计有清洁装置、绕行装置、传动装置以及排污装置。通过仿真试验分析，得到系统合适的运行速度以及清洁装置不同工况下的清洁效率。结果显示，系统的运行速度应该控制在0.5 m/s以内，运行速度越慢，系统的清洁效率越高，提高毛刷的转速能够有效提高清洁效率。毛刷
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河南漯河：加力促进健康食品从研到产
来源:经济参考报 发布日期:2025-01-02
开发能让人心情愉悦的“快乐酸奶”，研制营养更易被儿童吸收的肉制品“发酵肠”……在位于河南漯河的中原食品实验室科研人员潜心钻研下，相关企业将研发成果产业化，越来越多的健康食品开始投入生产、走向市场。 走进中原食品实验室，宽敞明亮的展厅内，标语“让‘中国饭碗
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