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超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱测定动物源食品中25种利尿剂
来源:分析测试学报 发布日期:2023-10-15
建立了超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱（UPLC-QE-Orbitrap HRMS）测定动物源性食品中25种利尿剂的分析方法。畜禽肉肌肉组织经80%乙腈水溶液提取，蛋、乳样品经乙腈提取，采用PRi ME HLB固相萃取柱净化后，以0.1%甲酸水溶液-乙腈为流动相在HSS T3色谱柱上进行梯度洗脱和分离，采用加热电喷雾电离源（HESI）在正负离子模式下以全扫描-数据依赖型二级扫描模式（
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HPLC-MS/MS法快速测定动物性食品中的多类抗生素残留
来源:广东化工 发布日期:2023-09-25
实验建立同时检测动物源性食品中多类抗生素药物的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)分析方法。样品经研磨匀浆后借助改良QuEChERS前处理技术净化处理，在正离子(ESI+)模式下使用分段式多反应监测(SMRM)模式分析目标物，采用同位素内标-线性方程法精确定量。该方法检出限(S/N≥3)为0.05～5μg/kg，定量限(S/N≥10)为0.1～10μg/kg，线性范围内平均加标回收率在6
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动物源性食品中氟苯尼考残留检测方法的研究进展
来源:福建畜牧兽医 发布日期:2023-09-20
本文对1993年以来发表的氟苯尼考残留检测方法的文献进行综述，重点对各种样品前处理技术进行比较和讨论。相关研究表明：（1）尽管高端分析仪器已广泛用于兽药残留分析，但样品前处理技术仍然占据十分重要的地位；（2）动物源性食品中大量存在的氟苯尼考结合残留物日益受到关注；（3）通过强酸水解释放这些结合残留物可避免“假阴性”的检测结果，减少误判；（4）氟苯尼考胺在样品前处理过程中容易损失，优化样品前处理步骤
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QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中30种抗寄生虫类药物残留
来源:食品工业科技 发布日期:2023-09-06
目的：采用超高效液相色谱-串联质谱法，建立测定动物源性食品中30种抗寄生虫类药物残留的方法。方法：样品经乙腈、1%氨水乙酸乙酯提取，经QuEChERS净化。净化后采用Waters ACQUITY UPLCTM BEH C18色谱柱分离，10 mmol/L甲酸铵（含0.1%甲酸）水溶液-乙腈:甲醇（50:50,v:v）为流动相进行梯度洗脱，电喷雾离子源正负离子切换多反应监测（Multiple Rea
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超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中硝基咪唑类药物残留量的方法优化
来源:国外畜牧学(猪与禽) 发布日期:2023-08-25
本研究建立了一种超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中硝基咪唑类药物残留量的方法。该方法在硝基咪唑类药物的残留量介于0.300～30.0ng/mL的范围内时具有良好线性关系，5种硝基咪唑类药物标准曲线的相关系数（r）均大于0.999，方法检出限在4.60×10-2～3.38×10-1μg/kg范围内，低、中、高不同浓度点加标平均回收率范围分别为74
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一种高效测定动物源性食品中类固醇激素的方法
来源:国外畜牧学(猪与禽) 发布日期:2023-08-25
本文基于高效液相色谱-串联质谱建立了一种高效检测动物源性食品中4种类固醇激素的方法，并对建立的方法进行了方法学的考察与验证，试验对前处理步骤和测定条件进行优化，采用高效液相色谱-串联质谱进行分析。醋酸美仑孕酮、17α-群勃龙、甲基睾丸酮、17β-群勃龙的标准曲线相关系数分别为0.99633、0.99542、0.99655、0.99364，方法检出限分别为0.0515μg/kg、0.0970μg/k
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动物源性食品中金刚烷胺类药物残留检测技术研究进展
来源:食品科技 发布日期:2023-08-20
金刚烷胺类药物是一种对禽流感防治有较好效果的抗病毒药物，但是滥用后会对环境和人类健康造成威胁，已被列为禁用兽药，但是仍有违法使用现象。因此，对动物源性食品中的金刚烷胺类药物残留量进行检测意义重大。文章综述了动物源性食品中金刚烷胺类药物残留检测前处理方法和测定方法的研究进展，以期为动物源性食品中金刚烷胺类药物残留检测技术的发展提供参考。
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分散固相萃取技术在动物源性食品兽药残留检测中的应用进展
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2023-08-15
高效的样品前处理是实现准确分析的前提条件。分散固相萃取(dispersive solid-phase extraction,DSPE)是一种通过将固体吸附剂分散在液体分析物中,从复杂基质中分离和净化不同的分析物的方法。这种方法具有高效、快速、选择性强、易操作等优点,已经被广泛应用于环境、食品、药物、生物等领域的样品前处理中。本文首先对DSPE做了概述,然后以DSPE的设计原理为切入点,阐述固体吸附
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动物源性食品中抗生素残留的危害和检测方法探讨
来源:中国食品工业 发布日期:2023-08-08
当前，抗生素在动物源性食品中的残留现象已经成为一项极为重要的社会公共问题。鉴于此，本文详细阐述动物源性食品中抗生素残留的危害，并探究动物源性食品中抗生素残留的检测方法，旨在为一线工作提供理论指导。
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气质联用仪在动物源性食品中药残检测技术的应用及进展
来源:化学工程师 发布日期:2023-07-25
本文综述了动物源性食品中不同种类药物残留的气相色谱串联质谱（GC-MS/MS）检测技术，多数高通量药物残留的质谱筛查检测技术基本在液相串联质谱上开展应用，而依靠气相色谱串联质谱对动物源性食品开展的药物残留检测技术研究，目前还不是很普遍，涉及文献甚少。基于动物组织中药物残留提取的复杂性，本文将近10年来的文献进行了综述，介绍了目前的研究应用情况，并对其未来发展作出进一步展望。
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