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动物源性食品中禁用兽药监管及检测策略研究进展
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-11-25
兽药是在动物养殖过程中使用的一类药物,其滥用导致的残留等问题对食品药品安全已然成为不可忽视的问题。特别是部分品种因其对人体健康、生态环境等方面的安全性隐患,已被国内外普遍禁用,该类兽药如何监管已成为当前食品安全研究的热点问题,本文综述了国内外(中国、美国、欧盟、日本、国际食品法典委员会)禁用兽药的监管现状及我国检测方法标准。另外,不同结构类型的禁用兽药化学性质差异较大,专属性检测方法各异,如何检测
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动物源性食品中禁用兽药监管及检测策略研究进展
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-11-25
兽药是在动物养殖过程中使用的一类药物,其滥用导致的残留等问题对食品药品安全已然成为不可忽视的问题。特别是部分品种因其对人体健康、生态环境等方面的安全性隐患,已被国内外普遍禁用,该类兽药如何监管已成为当前食品安全研究的热点问题,本文综述了国内外(中国、美国、欧盟、日本、国际食品法典委员会)禁用兽药的监管现状及我国检测方法标准。另外,不同结构类型的禁用兽药化学性质差异较大,专属性检测方法各异,如何检测
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基于高效液相色谱-串联质谱检测食品中兽残研究进展
来源:食品工业 发布日期:2024-11-20
近年来食品中兽药残留严重影响人们身心健康和经济发展,高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)具有分离效果好、选择性高、灵敏度高等优势,在动物源性食品兽药残留检测领域具有较大应用潜力。文章主要论述HPLC-MS/MS在动物源性食品中多种药物残留同时检测、驱虫类药物、抗菌类药物、抗病毒类药物、激素类药物等兽药残留分析中的应用进展,并从开发适用不同类型动物源基质特异性、绿色、高效的净化技术,微型
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基于高效液相色谱-串联质谱检测食品中兽残研究进展
来源:食品工业 发布日期:2024-11-20
近年来食品中兽药残留严重影响人们身心健康和经济发展,高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)具有分离效果好、选择性高、灵敏度高等优势,在动物源性食品兽药残留检测领域具有较大应用潜力。文章主要论述HPLC-MS/MS在动物源性食品中多种药物残留同时检测、驱虫类药物、抗菌类药物、抗病毒类药物、激素类药物等兽药残留分析中的应用进展,并从开发适用不同类型动物源基质特异性、绿色、高效的净化技术,微型
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超高效液相色谱——飞行时间质谱仪筛查动物源性食品中165种兽药残留
来源:现代畜牧科技 发布日期:2024-11-19
利用超高效液相色谱—飞行时间质谱仪筛查动物源性食品中165种兽药残留。采用含0.2%甲酸的乙腈∶水（8∶2）作为提取剂，Oasis PRIME HLB通过式净化，以甲醇（含0.1%甲酸）和2.0 mmol甲酸铵溶液（含0.1%甲酸）为流动相梯度洗脱，采用Waters Acquity HSS T3 UPLC色谱柱（100 mm×2.1 mm,1.7μm）分离，电喷雾离子源MSE正离子模式下进行扫描，
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超高效液相色谱——飞行时间质谱仪筛查动物源性食品中165种兽药残留
来源:现代畜牧科技 发布日期:2024-11-19
利用超高效液相色谱—飞行时间质谱仪筛查动物源性食品中165种兽药残留。采用含0.2%甲酸的乙腈∶水（8∶2）作为提取剂，Oasis PRIME HLB通过式净化，以甲醇（含0.1%甲酸）和2.0 mmol甲酸铵溶液（含0.1%甲酸）为流动相梯度洗脱，采用Waters Acquity HSS T3 UPLC色谱柱（100 mm×2.1 mm,1.7μm）分离，电喷雾离子源MSE正离子模式下进行扫描，
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LC-MS/MS法测定动物源性食品中五氯酚残留量的关键控制点分析
来源:现代食品 发布日期:2024-11-15
本研究基于自下而上的不确定度评定方法，系统分析了液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中五氯酚残留量引入的不确定度来源和因素，并识别和量化了影响检测结果准确性的关键控制点。结果表明，样品溶液定容和配制系列标准工作溶液过程为引入相对标准不确定度的最大分量，二者贡献率占比74.3%。分析发现，使用15 mL具刻度尖底离心管对样品溶液定容和100μL移液器配制系列标准工作溶液是导致其不确定度分量贡献率较大
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LC-MS/MS法测定动物源性食品中五氯酚残留量的关键控制点分析
来源:现代食品 发布日期:2024-11-15
本研究基于自下而上的不确定度评定方法，系统分析了液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中五氯酚残留量引入的不确定度来源和因素，并识别和量化了影响检测结果准确性的关键控制点。结果表明，样品溶液定容和配制系列标准工作溶液过程为引入相对标准不确定度的最大分量，二者贡献率占比74.3%。分析发现，使用15 mL具刻度尖底离心管对样品溶液定容和100μL移液器配制系列标准工作溶液是导致其不确定度分量贡献率较大
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高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中泰地罗新残留
来源:安徽农学通报 发布日期:2024-11-11
为建立适用于动物源性食品中泰地罗新残留量检测的高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），本研究对色谱、质谱、净化条件和定溶液等进行检测条件优化，建立了测定动物源性食品中泰地罗新残留量的检测方法，验证其线性范围、检出限，并以猪、牛、羊肉及其内脏等动物源性食品为试验样品，测定其回收率及精密度。结果表明，色谱条件以Aglient ZORBAX SB C18为色谱柱，乙腈-0.1%甲酸水为流动相；
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高效液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中泰地罗新残留
来源:安徽农学通报 发布日期:2024-11-11
为建立适用于动物源性食品中泰地罗新残留量检测的高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），本研究对色谱、质谱、净化条件和定溶液等进行检测条件优化，建立了测定动物源性食品中泰地罗新残留量的检测方法，验证其线性范围、检出限，并以猪、牛、羊肉及其内脏等动物源性食品为试验样品，测定其回收率及精密度。结果表明，色谱条件以Aglient ZORBAX SB C18为色谱柱，乙腈-0.1%甲酸水为流动相；
027-87841330