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18681.百姓“舌尖上的安全”牵动党中央的心
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：食品安全标准;食品安全风险;食品安全形势;食品安全领域;基层监管;餐饮食品;食品安全监测;中共中央总书记;人民群众;食品安全法律;
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18682.“绿色食品”视角下焙烤食品加工技术课程教学内容改革探索
[食品制造业] [2017-01-10]
绿色食品获得消费者的普遍青睐,本文简要介绍绿色食品的概念与特征,以及笔者结合近几年的教学经验,对焙烤食品加工技术课程进行的探索性改革,使课程教学内容符合当前食品发展的潮流,提高了教学质量,促进专业人才技能的提升。
关键词：绿色食品;《焙烤食品加工技术》;教学内容;改革
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18683.讲好食药监人的“中国故事”
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：食药监;中国故事;基层监管;中国食品安全;颜江瑛;罗云波;有效处置;新闻报道;新闻发布制度;访谈节目;
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18684.日本伊藤忠食品相模原统配中心的自动化改扩建
[食品制造业] [2017-01-10]
由大福(集团)公司协助建成的伊藤忠食品相模原IDC,是日本食品批发行业规模最大的综合性统配中心,以强大的IT功能、高度自动化的物流系统、高度精准化的物流作业,实现了商品配送高效化,并降低了运营成本。
关键词：伊藤忠;食品;相模;物流中心;物流系统;IDC;自动仓库;堆垛机;装卸机;大福公司;商品配送;日本;
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18685.食品微生物学教学中情商培养与创新型人才培养途径探索
[食品制造业] [2017-01-10]
医学院校食品营养系食品类专业属于小专业,采取小班授课,实施教学改革可操作性强。针对当前高职生情商教育缺失这一现状,借助实验教学,专业教师有意识地融入情商教育,探索创新型人才培养的途径。
关键词：食品微生物学;情商培养;创新型人才
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18686.全省食品药品安全城市和农产品质量安全县创建工作现场会召开
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：监管队伍;代省长;部门监管;监督检查;网络监管;技术体系建设;行业转型;结构性改革;问题导向;人民群众;
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18687.荧光分光光度法测定食品中抗坏血酸的不确定度评估
[食品制造业] [2017-01-10]
本文建立了荧光分光光度法测定食品中抗坏血酸(维生素C)的数学模型,分析了影响测量结果的不确定度来源,确定了各不确定度分量,得出扩展不确定度,并分析了减小测量不确定度的方法。
关键词：不确定度;抗坏血酸;荧光分光光度法;食品
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18688.液相色谱-串联质谱法测定火锅食品中罂粟碱等非法添加剂含量的不确定度评定
[食品制造业] [2017-01-10]
1引言罂粟壳是成熟罂粟果去籽后的部分,属于国家管制药品,但因其具有调味的功能,所以被一些不法商贩用于火锅、面汤、酸辣粉、卤制品等食品中。罂粟壳中主要成分有罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因和蒂巴因等~[1],长期食用容易上瘾,过量摄入可能引起心律不齐,甚至导致死亡~[2]。因此,准确检测食品中罂粟碱等非法添加剂含量,对于维护人民身体健康、打击非法添加现象具有重要的意义。测量不确定度表征合理
关键词：不确定度分量;火锅食品;罂粟碱;苄基异喹啉生物碱;液相色谱-串联质谱;非法添加剂;
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18689.落实“四个最严”确保食品安全 推进农超对接促进农民增收
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：农超对接;李兵;农产品价格;药品监督;有序供应;蔬菜区;蔬菜品种;生产调度;物资供应;生态农业;
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18690.2015年无锡市食品化学污染物监测结果分析
[食品制造业] [2017-01-10]
目的了解无锡市食品中主要化学污染物及有害因素的污染水平,确定危害因素的分布和可能来源,为开展食品安全风险评估和标准制定修订、跟踪评价等提供科学依据。方法根据《2015年无锡市食品安全风险监测实施方案》的要求,开展食品化学污染物及有害因素监测,利用现行各类食品国家卫生标准进行采样和检验。结果食品化学污染物及有害因素监测采集食品样品374份,超标样品27件,总超标率7.22%。有害元素检测超标率为10.47%,农药残留超标率为3.23%,食品添加剂超标率为18.42%。结论无锡市部分食品中化学污染物污染严重,需进一步加强主动监测工作,覆盖更多的品种和监测项目,使监测数据更科学,减少食源性疾病的发生。
关键词：食品安全风险监测;食品安全;食品化学污染物
027-87841330