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18521.河北加强食品小作坊小餐饮小摊点整治
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：食品小作坊;餐饮管理;《食品安全法》;诚信守法;备案工作;地方性法规;省级人大;管理办法;责任义务;考核内容;
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18522.基于食品包装安全的《食品包装》教学改革探索
[食品制造业] [2017-01-10]
食品包装对食品安全有着重要意义,本文基于食品安全现状和食品包装企业的审查细则,结合我校(大连工业大学)包装工程专业卓越工程体系下《食品包装》课程教学现状,提出《食品包装》课程教学内容的改革探索方案,从《食品包装》课程理论和实践教学内容两个方面结合卓越工程师和包装技术方向培养目标分别进行了探讨,以完善现有课程教学内容,培养符合市场需求的人才。
关键词：食品包装;安全;教学改革
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18523.深化改革 筑牢舌尖防线——贵州省食品药品监管体制机制改革扎实推进
[食品制造业] [2017-01-10]
贵州省食品药品监督管理局坚持推进食品药品监管体制机制改革和监管工作,全省食品药品安全工作呈现"在全国考核排位逐年上升、食品药品抽检不合格率逐年下降"的"一升一降"良好趋势。随着社会发展进步,食品药品安全工作需要紧随人们日益增长的食品药品安全健康需要。改革只有进行时没有完成时,保障人民群众"舌尖"上的安全,是食药监人不断推进改革创新的真正动力。贵州省食品药品监督管理局始终
关键词：食品药品监管;贵州省;食品安全监管;食品药品监督管理;食品检验检测体系;药品安全监管;舌尖;筑牢;
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18524.时变路网下带时间窗的易腐食品生产-配送问题
[食品制造业] [2017-01-10]
为减少易腐食品在生产配送过程中的价值损耗,通常按订单确定的交货期合理组织生产并立即配送.为此,针对多品种易腐食品的集成生产-配送问题,考虑实际配送过程中路网交通的时变特性,建立了以系统总成本最小为目标、带时间窗的易腐食品集成生产-配送问题优化模型.根据该模型特点设计了一种混合遗传算法,并通过数值算例验证了所提模型和算法的有效性.结果表明,路网的时变特性显著影响客户服务水平,优化投入配送的车辆数可有效降低系统总成本和易腐食品的价值损耗.
关键词：易腐食品;生产调度;车辆路径;时变;混合遗传算法
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18525.食品加工开放实验室建设研究
[食品制造业] [2017-01-10]
分析了传统实验室教学和管理模式的现状和问题,新时期对学生综合素质培养的要求以及进行开放式改革的必要性,阐述了食品加工实验室进行开放式改革的必要性,提出了食品加工开放实验室建设的实施方案。
关键词：食品加工;开放实验室建设;实施方案
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18526.食品安全信用体系建设存在的问题及对策
[食品制造业] [2017-01-10]
为进一步规范食品市场经济秩序,近几年来,国家食品药品监督管理局开展了食品安全信用体系建设工作,两年多来,通过食品生产环节的严格准入、生产销售环节的监督检查和生产质量的qs认证,各级政府、相关部门及职工群众食品安全意识进一步提高,食品安全问题成为全社会的关注点,食品安全信用体系建设工作逐年提升。但是,就我国食品安全信用体系建设的开展与深入,仍然值得我们探究。
关键词：食品安全;信用体系;法律制度
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18527.利用模糊数学法优化孜然风味熏马肠休闲食品加工工艺
[食品制造业] [2017-01-10]
以新疆马肉为原料,通过滚揉、熏烤等工艺制作成熏马肠,通过选取色泽、质地、滋味和气味为评价指标,确定因素合理的权重,建立感官综合评分体系,采用正交试验法对孜然风味熏马肠休闲食品的加工工艺进行优化,并应用模糊数学感官评价法获得孜然风味熏马肠休闲食品的最佳加工工艺条件为:切片厚度9mm,孜然粉添加量5%,蔗糖添加量2.5%,腌制时间5h。
关键词：马肉;熏马肠;加工工艺;休闲食品;模糊数学
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18528.大型食品集团资金集约化管理探析
[食品制造业] [2017-01-10]
随着我国市场经济的不断发展,我国大型食品集团的发展规模也得到了很大的提升。其中,资金是保证大型食品集团运营的重要保障,越来越多的管理者都已经认识到资金管理的重要性。很多大型食品集团加强了对资金的集约化管理,在一定程度上提高了企业的财务管理水平。本文从大型食品集团资金集约化管理的重要性出发,列举案例,提出了几点加强资金集约化管理的措施,目的在于提高大型食品集团的资金管理水平。
关键词：大型食品集团;资金集约化管理;探析
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18529.食品中的化学污染因素及其解决方法
[食品制造业] [2017-01-10]
食品安全直接影响着我们的生命安全,身体是革命的本钱,如果生命安全得不到保障,那其他的一切活动都没有进行的意义。所以本文将对食品安全问题进行深入的讨论,来引起大家的重视。食品安全问题主要是由食品污染引起的,主要包括三大类污染:生物污染,化学污染,物理污染。
关键词：食品工业;化学污染;来源;解决方法
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18530.坚持“四个最严” 严守安全底线 全力以赴保障人民群众饮食用药安全
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：安全底线;监管事业;人民群众;监管效能;监督管理系统;咸泽;监管人员培训;监管队伍;化妆品生产;出厂检验;
027-87841330