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18051.山西食品安全抽检202批次5批次不合格
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：不合格;淀粉制品;生产日期;药品监督;冷冻饮品;合格样品;问题产品;冷加工糕点;投诉举报;蔬菜制品;
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18052.高效液相色谱在食品分析中的应用
[食品制造业] [2017-01-10]
随着现代社会不断发展,人们对食品安全问题也越来越关注,因而加强食品安全分析,保证食品质量安全具有十分重要的作用及意义。在现代食品分析过程中,为使其取得更加理想的效果,应有效应用高效液相色谱技术,从而提升食品分析质量和水平,为保证食品安全提供更好支持。在食品分析中应用高效液相色谱的优势在食品分析工作中,液相色谱法
关键词：高效液相色谱法;实际应用;液相色谱;液体色谱;食品分析;食品检验;
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18053.创新驱动下的食品安全协同治理的战略路径研究
[食品制造业] [2017-01-10]
由于我国正处在经济转型期,传统的食品安全生产方式难以有效地应对市场环境的改变。创新驱动强调主体协同,要素集聚,因此利用创新驱动能有效解决食品安全问题。本文确立了创新驱动食品安全的基本格局,以资源共享平台、创新服务平台、产业联盟平台、科技创新平台四种创新平台作为重要的载体和支撑,以创新驱动机制为核心,包括动力机制、保障机制、协调机制,实现食品安全治理主体的协同合作。期望本文的研究能为我国的食品安全治理提供一些理论指导和政策建议。
关键词：协同治理;食品安全;食品安全治理;创新驱动;
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18054.我国复配食品添加剂发展现状、问题及对策
[食品制造业] [2017-01-10]
综述复配食品添加剂的定义、分类和特点,针对我国复配食品添加剂在生产应用中存在的主要问题,提出相应的解决措施,展望复配食品添加剂在我国的发展前景,为推动复配食品添加剂产业发展提供借鉴。
关键词：复配食品添加剂;监管;生产;使用
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18055.食品中甜蜜素快速测定
[食品制造业] [2017-01-10]
本文通过改良样品处理方法,采用毛细管柱作为分离柱,优化气相色谱分析条件,建立了食品中甜蜜素快速测定的方法,并对方法的检出限、精密度、回收率进行评价。最后将该方法应用于实际工作中甜蜜素的测定,结果准确、可靠。一、材料与方法1.仪器和试剂仪器:岛津GC-2010 Plus气相色谱仪,带有分流/不分流进样口、自动进样器,附氢火焰离子化检测器;超声仪;粉碎机;漩涡混合器;100m L容量瓶、50m L具
关键词：甜蜜素;检出限;标准曲线;环己基氨基磺酸钠;快速测定;固体试样;食品;
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18056.民生无小事 食药总关情
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：食药监;基层监管;食品加工;国家食品安全;药监局;投诉举报;监管模式;器械生产企业;创新监管方式;食品生产经营者;
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18057.食品宣传拟禁用“纯绿色”“无污染”
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：货值金额;药品监督;标签标注;生产日期;认证机构;检验数据;主管人员;吊销许可证;检验机构;标准代号;
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18058.食品安全是百姓最大的期盼
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：食药监;监管任务;监管效能;中央领导;结构性改革;产业发展水平;产业转型升级;目标责任;人民群众;领导干部;
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18059.信息内容可信度对消费者转基因食品接受程度的影响——以江苏省为例
[食品制造业] [2017-01-10]
深入研究外部信息传入特别是信息内容可信度对消费者转基因食品接受程度的影响对中国政府转基因科普宣传具有重要意义。利用江苏省消费者调查数据,定量研究信息内容可信度等因素对消费者转基因食品接受程度的影响,具体来说,定量研究积极属性信息内容和消极属性信息内容对不同风险人群(所有样本、低风险人群、高风险人群)转基因食品接受程度的影响。研究结果表明,外部信息传入更容易影响低风险人群对转基因食品的接受程度。积极属性和消极属性信息内容可信度分别显著正向和负向影响低风险人群对转基因食品的接受程度,且前者的作用较大。积极属性信息内容可信度对高风险人群转基因食品接受程度的影响较弱,而消极属性信息内容可信度对高风险人群几乎没有影响。
关键词：转基因科普;消费者接受程度;转基因信息;积极属性;消极属性
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18060.基于质量管理保障体系与可追溯系统的生鲜食品电商发展策略研究
[食品制造业] [2017-01-10]
生鲜食品与人们日常生活密切相关,随着中产人群增加,绿色、新鲜、健康的消费理念逐步确立,优质生鲜食品的消费已是大势所趋。电商平台覆盖面广,顾客下单便利,响应速度快,送货及时的特点决定了电商经营生鲜食品的天然优势。本文针对当前生鲜食品市场需求及电商中存在的问题,探讨进一步发展生鲜电商的策略,强调以大电商平台为核心,建立质量管理保障体系,并导入食品安全可追溯系统,创立优质生鲜食品品牌等生鲜食品电商的发展对策,同时也提出了后续发展的建议,希望对生鲜食品电商的发展有所启示。
关键词：生鲜食品电商;质量管理;可追溯系统;发展策略
027-87841330