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16961.我国食品安全再加码
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：食品安全标准;国家食品安全;经营许可证;食药监;食品安全风险;现场检查;第三方平台;检验方法标准;评估中心;产品标准;
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16962.福建省食品药品监管系统党风廉政建设工作会议召开
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：福建省食品;食药监;从严治党;林凤祥;齐抓共管;监管安全;问题导向;中心任务;局纪检组长;政治生活;
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16963.应城积极推动省级食品安全示范城市创建
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：食品安全标准;安全用药;食品安全风险;基层监管;重点食品;基层执法;投诉举报;监管所;长江埠;监管内容;
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16964.黑龙江省绿色食品顾客感知价值实证研究
[食品制造业] [2017-02-12]
科技进步,社会发展,今天的人们已不满足于温饱和小康,追求生活品质逐渐成为新的时代潮流。而对于健康营养且利于生态环境的绿色食品在提升生活品质中扮演着重要角色,已然成为新时代人们的首要选择。黑龙江省凭借着其优渥的地理环境和气候条件,绿色食品的产量和品质均遥遥领先。然而,人们对于黑龙江省绿色食品消费意愿并没有得到相应的预期。因此,黑龙江省绿色食品顾客感知价值的提升,对于推进黑龙江省乃至全国绿色食品产业的发展都有重大现实意义。在国内外学者研究的基础之上,将文献研究和实证分析的方法相结合,对绿色食品顾客感知价值影响因素进行研究。通过从感知利得与利失两个角度出发,进而构建理论研究模型并形成相应的研究假设。其中,感知利得分为质量、品牌、服务和绿色四个维度的价值感知;感知利失分为价格和时间两个维度的成本感知。通过对相关数据进行收集基础上,运用SPSS17.0对数据资料进行描述性统计分析、信度及效度检验、因子分析、相关和回归分析等实证方法。研究结果显示质量、品牌、服务、绿色价值和价格成本正相关于绿色食品顾客价值;时间成本对于顾客感知价值没有产生显著性影响。基于研究结果,针对市场现状对绿色食品企业提出以下建议,一是提升食品质量价值,增强企业规范管理;在确保食品安全健康前提下进一步增强企业管理效率。二是加强品牌宣传推广,注重品牌及文化建设;在品牌建设中始终做好品牌定位,瞄准目标群体,更要重视区域品牌建设。三是增强信息沟通效率,提升相关服务质量;通过不断挖掘顾客需求,进行服务营销。四是增强企业社会责任,提升食品绿色价值;通过加强顾客对绿色食品的了解及接受程度,进而提升整合社会绿色消费氛围。五是实行规模经营,实施合理定价。
关键词：顾客感知价值;绿色食品;因子分析;回归分析
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16965.《食品包装学》教学改革与实践
[食品制造业] [2017-02-12]
基于工程训练背景,对食品包装学课程教学方法改革进行探讨。课程采用参与式教学,培养和激发学生学习兴趣;同时对教学资源进行了优化;加强实践教学环节;增设学生市场调查环节;综合改革取得了较好的教学效果。
关键词：食品包装;教学实践;综合改革
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16966.食品中重金属铅、镉的电化学检测方法的研究进展
[食品制造业] [2017-02-12]
本文将通过结合现阶段有关食品中重金属铅、镉的电化学检测方面的研究著述,从简单论述检测食品中重金属铅、镉的重要性和相关限量标准出发,对食品中重金属铅、镉的电化学检测方法进行简要分析研究。
关键词：食品;重金属;铅;镉;电化学检测
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16967.刘蓉华代表：加强食品安全监管 确保人民群众“舌尖上的安全”
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：食品安全标准;食品安全形势;人民群众;食品安全信息;食品安全风险;药品监管体制;食品安全法;药品监督;问题产品;部门监管;
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16968.兔血浆纤维蛋白原琼脂培养基技术与Baird-Parker琼脂培养基技术检测食品中金黄色葡萄球菌的比较
[食品制造业] [2017-02-12]
目的比较兔血浆纤维蛋白原琼脂(RPF)培养基技术与Baird-Parker琼脂培养基技术检测食品中金黄色葡萄球菌的效果。方法对119份样品中的血浆凝固酶阳性的金黄色葡萄球菌的分离率分别用RPF和Baird-Parker进行检测,同时采用金黄色葡萄球菌的标准菌株和食品分离株,比较2种技术的检出限量和生长率。结果 RPF和BairdParker琼脂培养基对食品中金黄色葡萄球菌的定性检测结果符合率为100%;在含有干扰菌和食品基质的背景下,RPF培养基对金黄色葡萄球菌的检出限量为0.45 cfu/g;平均生长率为100.30%。与Baird-Parker琼脂培养基比较,结果差异无统计学意义(P>0.05)。结论在食品基质中,RPF培养基对金黄色葡萄球菌的检测灵敏度和生长率均能满足实验要求,与Baird-Parker琼脂培养基一致。RPF培养基技术可作为一种快速检测技术应用于食品中金黄色葡萄球菌的检测。
关键词：金黄色葡萄球菌;兔血浆纤维蛋白原琼脂;Baird-Parker琼脂;血浆凝固酶;检测限量;生长率
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16969.光泽：“海陆空”并进，打造生态食品城
[食品制造业] [2017-02-12]
关键词：生态食品;光泽县;维生物;鳗鱼养殖;养殖面积;预包装;生态优势;养殖产业;征地工作;原料产地;
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16970.气相检测项目在食品检测中的应用
[食品制造业] [2017-02-12]
随着公民素质和生活质量不断提高,有关食品安全方面的问题也受到了国家政府和公民的高度关注。尤其是近年来关于食品安全的问题层出不穷,如瘦肉精、地沟油、三鹿奶粉事件、假酒等事件,让人们不得不正视食品安全问题。目前,对于食品安全问题,人类已研究出食品检测的方法,经过多次改革与发展,形成现在的气相检测项目。在气相检测项目中,应用最广泛、发展最成熟的是气相色谱技术。虽然我国的气象色谱技术发展较为完善,但距离国外水平仍还有很大的差距。气相色谱技术定义气相色谱法(Gas Chromatography
关键词：食品检测;气相检测;气相色谱技术;食品安全问题;
027-87841330