[住宿和餐饮业,居民服务、修理和其他服务业,文化、体育和娱乐业] [2021-04-12]
清明假期国内旅游出游1.02亿人次,实现旅游收入 271.68亿元,国内旅游市场正在有序复苏,由于近程旅游占比高、旅游 产品价格低、景区减(免)票等原因,旅游消费完全恢复尚需时日。短期来看,尤其看好 酒店、景区、旅行社等弹性大的板块龙头。中长期来看,我们看好具备 优质成长性的免税、演艺主题公园板块龙头。
[租赁和商务服务业,批发和零售业,文化、体育和娱乐业,住宿和餐饮业] [2021-03-30]
[住宿和餐饮业] [2021-03-28]
2020 年我国茶行业市场市场规模为4107 亿元,2015-2020 年CAGR 为9.8%,其中新式茶饮在2016 年开始快速增长,2020 年市场规模达1136亿元(2015-2020 年CAGR 为21.9%),预计2025 年将达到3400 亿元(2020-2025 年CAGR 预计为24.5%),新式茶饮将成为茶行业规模最大的细分行业。新式茶饮门店数快速增长,预计2020 年新式茶饮门店数为48 万家,目前新茶饮市场渗透率仍有较大发展空间。
[文化、体育和娱乐业,住宿和餐饮业] [2021-03-28]
我国高端现制茶饮行业正处快速发展的黄金窗口期。喜茶、奈雪的茶双龙头格局初现,通过较强的品牌力+合理加快拓店节奏,有望保持行业领先地位,建议重点关注。
[住宿和餐饮业] [2021-03-25]
[住宿和餐饮业] [2021-03-23]
[批发和零售业,住宿和餐饮业] [2021-03-21]
以Z世代(95后、00后)为代表的年轻消费群体逐渐成为中国消费市场的主力军,这些“奔涌的后浪”为新消费品牌的成长提供了空前的机遇和想象空间。谁是Z世代?Z世代通常是指1995年至2009年出生的年轻人,中国的Z世代人群高达2.64亿人,约占当前总人口的19%,这群年轻人从小沉浸在移动互联网及社交媒体中,是真正意义上的“互联网原住民”,拥有独特而又个性鲜明的身份标签,比如敢赚又敢花的剁手党、易种草体质、懒宅、悦己、颜值主义、朋克式养生、潮流引领者、二次元、撸猫撸狗等等,他们大都踌躇满志、注重体验、个性鲜明、自尊心强烈,愿意追求尝试各种新鲜事物。随着年轻的Z世代逐渐迈入社会和职场(最早出生的Z世代已经步入社会,成为青年白领的主要人群,Z世代中的00后也即将在未来几年中成为职场中人),他们收入及消费水平进一步提升,带动国内一大批新消费品牌迅速崛起,围绕Z世代的商业机遇和新品牌不断涌现,例如喜茶、钟薛高、三顿半、元气森林、花西子、小仙炖、王饱饱等等,这些新锐品牌基本是在半年、一年或者两年内实现跨越式发展,崛起速度令人侧目。
[住宿和餐饮业] [2021-03-20]
结合业绩快报和我们跟踪,预计2020 年中国中免(离岛免税增长靓丽)、中公教育(招录需求刚性)、科锐国际(灵活用工高增长)业绩逆势增长。而宋城演艺(计提减值)、首旅酒店、锦江酒店、华住酒店、海底捞及景区和线下K12 等业绩承压。但2021Q1 整体在低基数上预期普遍高增长。
[住宿和餐饮业] [2021-03-18]
餐饮供应链是餐饮企业最为重要的环节之一。餐饮供应链的核心是供需的匹配,以服务下游餐饮企业为主要目的,提供经营所需的各类食材。餐饮供应链主要包括采购、加工、流通等环节,通过资源的整合来帮助企业提供安全稳定的原材料、提升效率降低成本。原料成本占据餐饮企业40%以上的比重,为59%餐饮企业的最大经营痛点。优秀的餐饮供应链管理保障食物品质、扩大供应规模,有助于建立品牌形象,走出中等规模困境。
[住宿和餐饮业] [2021-03-18]
建议关注处于渠道扩张期、拓店天花板较高的三类新式茶饮品牌:1>产品推新快、消费空间设计感强的高端龙头喜茶、奈雪的茶;2>拥有产品差异化特征和具备顾客沟通能力的区域龙头品牌茶颜悦色;3>由前大中华区星巴克高管团队打造的高品牌立意、消费者培育周期长但待客形象鲜明的新中式茶饮品牌煮叶。