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食品检测中高效液相色谱技术的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
食品是人类赖以生存的基础物质,是维持人类生命健康、补充能量的源泉。随着人们生活质量的提高,作为保障人类生命健康、生活质量的关键性物质基础,食品质量越来越受到广大人民的重视与关注。近年来,食品安全事件时有发生,给人们带来恐慌的同时,也提高了人们的食品安全意
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HPLC法测定食品中的叶黄素含量
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
叶黄素是存在食物中的色素,对人体健康有很大作用,通过研究食物中叶黄素的含量,近一步了解各种食物功能。高效液相色谱法是测定叶黄素的有效方法,不同种色素的波长和极性存在差异,高效液相色谱正是根据这种差异来测定叶黄素的含量。叶黄素中存在着几种同分异构体,在高效液相色谱法测定叶黄素中会将这几种同分异构体分别检测出来,但是本
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高效液相色谱法同时测定保健食品中9种非法添加降脂类药物
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2016-11-30
目的建立采用高效液相色谱法同时测定调节血脂类保健食品中烟酸、普伐他汀钠、瑞舒伐他汀钙、苯扎贝特、阿托伐他汀钙、氟伐他汀钠、吉非罗齐、洛伐他汀及辛伐他汀9种非法添加药物的方法。方法以甲醇为样品提取溶剂,采用Inertsil ODS-3色谱柱,以0.02 mol/L乙酸铵-甲醇为流动相梯度洗脱;流速为1.0m L/min;检测波长为230 nm,柱温为30℃,利用保留时间定性、外标法定量,分析9种非法
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高效液相色谱技术在食品安全检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
当今社会人们的生活水平日益提高,人们对于食品安全的需求也变得越来越苛刻,因此想要生产出符合人们要求的食品,那么就需要好的食品检验手段来对食品进行科学的生产与制造进行监督管理。在进行食品检验时,应当利用食品工程的专业知识,比如:运用有关于食品安全的基本理论,还要依托物理化学,生物化学等专业技术,制定专门的技术标准,对食品的原材料、辅助材料和成品的质量进行高效的检验。
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固相萃取—高效液相色谱法测定食品中的诱惑红
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
本实验建立了固相萃取-高效液相色谱法测定食品中的诱惑红的方法,优化和改进了诱惑红测定样品前处理方法。结果表明,固相萃取法的前处理方法能更有效地将分析物与干扰组分进行分离,减少样品预处理过程,操作简单、省时、省力,同时,取得了良好的线性,回收率和精密度,适用于食品中诱惑红的测定。人工合成色素与人们的生活息息相关,广泛应用于食品的生产、加工。人工合成色素一般色泽鲜艳、着色能
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高效液相色谱法测定食品中的碱性橙染料
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2016-11-30
目的采用高效液相色谱法测定食品中非法色素添加剂的碱性橙染料即碱性橙2(chrysoidine G,CDG)、碱性橙21(orange G,AOG)及碱性橙22(astrazon orange R,AOR)。方法样品经乙腈:水:氨水(60:40:0.5,V:V:V)在25℃下超声提取30 min,以0.02 mol/L的乙酸铵溶液(pH为5)和乙腈作为流动相进行梯度洗脱,采用Agilent XDB
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柱前衍生-高效液相色谱法测定保健食品中16种氨基酸的含量
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2016-11-30
目的建立柱前衍生-高效液相色谱法测定保健食品中16种氨基酸的含量。方法优化GB/T5009.124-2003的前处理方法,样品经稀释或置于顶空瓶中直接酸水解;并采用OPA/FMOC柱前衍生法,色谱柱为Thermo ODS Hypersil,以醋酸钠缓冲液(含三乙胺、四氢呋喃)和醋酸钠缓冲液(含乙腈、甲醇)为流动相进行梯度洗脱,在338 nm和262 nm检测波长下进行高效液相色谱法检测。结果 16
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中成药及保健食品中非法添加调血脂类药物的HPLC快速检测方法研究
来源:药物分析杂志 发布日期:2016-11-30
目的:建立中成药及保健食品中非法添加9种调血脂类药物成分(普伐他汀钠、苯扎贝特、阿托伐他汀钙、氟伐他汀钠、氯贝丁酯、美伐他汀、吉非罗齐、洛伐他汀、辛伐他汀)的高效液相色谱快速检验方法。方法:采用Alltima C18(53 mm×7 mm,3μm)色谱柱,以0.05 mol·L~(-1)磷酸二氢钾溶液(磷酸调p H至3.5)-甲醇(25∶75)为流动相,流速1.0 m L·min~(-1),检测波
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食品常用合成色素高效液相色谱检测方法的改进研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
合成色素在食品中的应用非常广泛,不仅能保持食品的色泽,还能促进人们的食欲,但合成色素不具备营养,通常是由煤焦油提炼出的苯胺染料加工完成的,按照我国标准使用合成素色不影响食品安全。高效液相色谱方法是检测食品中合成色素的重要方法,通过检测来控制食品中合成色素的量和种类,保证食品的安全。合成色素的使用合成色素能保持食品的色泽,改善食品的性状,促进人们的食欲,因此现代食品加工中,合成色素的应用非常广
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液相色谱法测定婴幼儿食品包装材料中的脂肪胺
来源:分析化学 发布日期:2016-11-30
采用新型气流吹扫-微注射器萃取(GP-MSE)技术,用酸化甲醇为提取溶剂,对食品包装材料中脂肪胺进行了提取和富集。以10-乙基-吖啶酮-2-磺酰氯(EASC)为荧光试剂,在60益、p H 10的条件下,对脂肪胺进行柱前荧光衍生,Hypersil GOLD柱分离,荧光检测的激发波长(姿ex)和发射波长(姿em)分别为262 nm和430 nm。12种脂肪胺检出限为0.4~0.6μg/kg,定量限为1
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