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高效液相色谱在食品药品检测中的应用
来源:甘肃畜牧兽医 发布日期:2021-02-28
现如今,食品、药品安全隐患问题已经成为全社会关注的焦点,利用先进的检测技术对食品、药品中一些物质的含量进行详细的分析和全面的了解,有利于实现食品药品的安全控制。高效液相色谱是一种分离技术,目前,在食品、医药领域中已得到广泛应用。本文综述了高效液相色谱的主要技术分离原理及其在食品、药品安全及中的应用,以期为今后高效液相色谱技术用于食品与药品安全与检测提供理论参考。
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食品冷冻机械设备在应用中存在的问题及对策
来源:现代食品 发布日期:2021-02-28
冷冻机是通过压缩机改变媒介气体压力来达到制冷效果的机械设备,本文介绍了冷冻机的工作原理,分析了冷冻制品、冷冻设备存在的问题,并提出了相应的解决措施。
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食品冷冻机械设备在应用中存在的问题及对策
来源:现代食品 发布日期:2021-02-28
冷冻机是通过压缩机改变媒介气体压力来达到制冷效果的机械设备,本文介绍了冷冻机的工作原理,分析了冷冻制品、冷冻设备存在的问题,并提出了相应的解决措施。
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乳制品食品安全数字化管理的应用研究
来源:饮料工业 发布日期:2021-02-28
本文根据大数据相关理论,整合食品安全领域信息,搭建食品安全大数据分析平台,深入挖掘食品安全大数据的应用价值。将食品安全风险分析理论和大数据技术相融合,提升企业食品安全管理水平和核心竞争力,助力食品安全数字化转型升级。
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原子吸收光谱法在食品重金属检测中的实践分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-02-25
食品是人类日常生活中的必需品,若食品中的重金属含量过高,将会对人类饮食安全产生极大的危害,甚至还会对人类的身体健康、生命安全带来极大的威胁。因而,提升食品重金属检测的精确性和科学性,规避重金属含量较高的食品流入市场,是当下食品安全检测部门的重要工作任务。而原子吸收光谱法,是当下食品重金属检测技术的重要分支,在检测食品重金属过程中发挥着积极效用。基于此,文章首先概述原子吸收光谱法类型,然后从多个角度
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化学计量方法在食品安全检测中的应用现状
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-02-25
20世纪80年代初,化学计量学方法开始在中国发展,并逐渐发展成为具有较大影响的化学学科分支。作为新型化学学科,化学计量学利用数学、计算机科学等方式优化化学测量过程,提高检测的准确性。文章首先阐述化学计量方法,其次概述食品安全标准与检测中常见的化学计量方法,最后指出化学计量在食品安全检测中的具体应用。
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食品中菌落总数和大肠菌群检验研讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-02-25
在对食品安全进行检验的工作中,菌落总数与大肠菌群的检验是重点工作内容,只有不断提高检验效率与质量,才能有效保证食品安全。因此,食品检测人员必须重视对菌落总数与大肠菌群的检验,明确检验工作目标与方向,提高检验操作的科学性与合理性,促进菌落总数与大肠菌群检验水平的提升。本文将对食品中菌落总数和大肠菌群的检验要求进行分析,探讨如何做好菌落总数和大肠菌群的检验工作。
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生物技术在食品检测中的运用分析
来源:中国食品工业 发布日期:2021-02-23
随着人民的生活水平提高,人们对于食品质量和安全问题也越来越关注。采取一定技术对食品质量进行检测,确保食品安全成为当前的热点问题。本文通过分析生物技术及其在食品检测中的重要作用,探索生物技术在食品质量安全等方面的具体应用,旨在提升食品在监督检验过程中的水平,保障食品质量的安全性,促进食品工业持续发展。
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食品颜色评价及在食品工业中的应用
来源:食品工业科技 发布日期:2021-02-22
食品颜色是食品品质的重要评价指标之一,对于食品的商品价值有重要影响。食品颜色能够表征食品的品质特性、指示成熟阶段和加工及贮藏过程中出现的问题,也会影响消费者的选择,因此对于食品颜色的检测意义重大。食品颜色可以实现无损检测和自动化检测,符合未来检测技术的发展方向。因此本文对国内外相关研究进行综述,分析了食品颜色感知情况,介绍了颜色表示系统,同时列举色差仪与计算机视觉技术的应用情况,并分析其优缺点。最
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食品智能包装的研究热点、应用现状及展望
来源:保鲜与加工 发布日期:2021-02-20
分别利用中国知网(CNKI)和Science Direct(SD)搜索平台进行文献计量分析,采用国家知识产权局专利检索与分析平台检索分析专利授权情况,采用微软Bing搜索国际版搜索引擎搜集智能包装技术与产品,并进行归纳及整理,以追踪相关科学研究热点,分析相关产品的应用现状和发展方向。发现近二十年来,关于包装专用新型功能材料研究文献量最大;而知识产权方面,信息型智能包装授权明显高于其他类型,生产中应
027-87841330