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二极管阵列-超高效液相色谱法同时测定食品中5种添加剂的含量
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2017-10-25
目的建立二极管阵列-超高效液相色谱法同时测定食品中苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、糖精钠及脱氢乙酸的分析方法。方法样品采取优化的前处理方法,纯水超声提取,高速离心后准确量取清亮液体经0.22μm滤膜过滤,5种添加剂通过乙腈-磷酸二氢钾洗脱体系与甲醇-乙酸铵洗脱体系的比对分析实验,同时采用二极管阵列检测器和保留时间对待测组分进行双重定性鉴别,采取外标法定量。结果 5种成分采用2种洗脱体系均能得到良好的检测结
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我国餐饮食品中食品添加剂使用现状综述
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-10-25
餐饮服务是"从农场到餐桌"的最后一个环节,餐饮业的食品安全问题也备受人们关注。食品添加剂滥用严重危害人体健康,已成为当前餐饮食品安全最突出的问题之一。本文主要介绍了食品添加剂在餐饮环节的使用原则,以及其在餐饮环节的使用现状及存在的问题,重点介绍了几类餐饮食品中常用到的食品添加剂,并从监管角度提出了可行的监管对策。
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南京玄武区市场监管局打出保障食品安全组合拳
来源:中国食品安全报 发布日期:2017-10-24
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石墨炉原子吸收光谱法测定水溶性食品添加剂中铅的含量
来源:理化检验(化学分册) 发布日期:2017-10-18
食品添加剂是指为改善食品的色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,食品添加剂不应对人体健康产生任何危害[1]。铅或重金属作为有害物质,会对人体产生危害,因此很多食品添加剂标准将其作为限量指标[2-5]。不同种类的食品添加剂对这一限量指标规定的测定方法也不同,目视比色法容易受到
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国内外食品接触不锈钢安全性相关法规及标准分析
来源:世界金属导报 发布日期:2017-10-17
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“食品添加剂”双语教学改革探索
来源:农产品加工 发布日期:2017-10-17
我国高等院校积极倡导的双语教学是为适应经济全球化,培养高素质的国际化复合型人才所采取的重要举措。"食品添加剂"是高校食品类专业本科生的重要课程之一,分别从教材选择、内容设置、学生英语水平、教学方法及实践教学等5个方面深入分析了"食品添加剂"双语教学中存在的问题,并针对这些问题提出了相应的改革措施和建议。
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学校食堂使用过期食品原料应如何处理
来源:中国工商报 发布日期:2017-10-12
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河北对食品生产企业进行质量安全警示教育
来源:中国食品安全报 发布日期:2017-10-10
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基于APP的食品添加剂课程教学模式应用研究
来源:安徽农业科学 发布日期:2017-10-09
以食品添加剂课程辅助教学APP构建为基础,从该模式的优势、可行性、基于APP的食品添加剂课程移动教学内容设计与建设、食品添加剂课程移动教学实际意义等方面深入探讨移动教学模式构想。结合现代移动互联技术和食品添加剂课程教育教学内容,寻找迎合食品学科人才培养与教育教学的新思路,为高等院校教学模式的变革提供理论依据和实践参考。
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试论我国进出口食品添加剂贸易现状及发展对策
来源:知识经济 发布日期:2017-10-01
当前我国的食品添加剂进出口贸易的发展较为迅速,与我国其他类别的进出口贸易相比,食品添加剂是发展较快的,对于食品添加剂的安全性要求也越来越高,因此,需要加大对食品添加剂安全问题的研究。文中就对我国的进出口贸易中食品添加剂的发展现状进行分析,通过借鉴国外先进的食品添加剂技术性贸易措施,为促进我国的进出口食品添加剂贸易发展进程提出对应的发展对策。
027-87841330