-
进口食品埋着哪些坑
来源:北京商报 发布日期:2017-09-08
-
去害留味，湘派食品期待标准化
来源:长沙晚报 发布日期:2017-09-05
-
哈尔滨排查整治食品安全风险隐患
来源:中国食品安全报 发布日期:2017-09-05
-
超高效液相色谱-四极杆/飞行时间质谱筛查水果罐头中37种食品添加剂
来源:食品与发酵工业 发布日期:2017-09-01
建立了超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱筛查水果罐头中37种食品添加剂的方法。试样用乙腈-水提取,以乙腈-乙酸铵溶液为流动相,在Acquity UPLC BEH C_(18)色谱柱上进行分离,电喷雾电离源负离子模式下采用全信息串联质谱信息采集的模式检测,通过各化合物的分子离子和特征碎片离子结合保留时间定性,外标法定量。结果表明,方法定量限为0.02~0.5 mg/kg,在0.5~50μg/m L内
-
北京市食品药品监督管理局关于2017年第二季度食品安全监督抽检情况分析的公告
来源:首都食品与医药 发布日期:2017-09-01
一、总体情况2017年第二季度,我局共完成并公告26大类3458批次食品样品食品安全监督抽检信息,检验项目合格的样品3442批次,不合格样品16批次,样品总体合格率为99.54%(各类食品监督抽检结果见附件)。二、食品监督抽检发现的主要问题(一)超范围、超限量使用食品添加剂食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题有4批次,占不合格总数的25%。从食品种类看,肉制品、方便食品、水果制品等3类食品存在超
-
饮料中8种食品添加剂的高效液相色谱法测定方法研究
来源:解放军预防医学杂志 发布日期:2017-08-30
目的建立一种同时检测饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、色素等8种食品添加剂的方法。方法采用梯度洗脱技术,以甲醇-乙酸铵(0.002 mol/L)为流动相,柱温30℃,流速0.8 ml/min,紫外检测器,目标化合物在C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm上进行分离,样品经简单处理后直接进样,分析时间在20 min内。结果该方法的线性相关系数≥0.999 0,检出限在0.15~0.33 mg/kg
-
食品分类体系对食品添加剂合格评定结果的影响
来源:广东化工 发布日期:2017-08-30
食品添加剂检验工作中,食品类别归属不同会直接影响对食品添加剂项的合格判定。本文中,笔者将结合自己的实践经验,重点介绍食品产品标准、食品生产准入分类与GB2760中食品分类体系的差异性以及其对食品添加剂结果判定的影响。
-
含铝食品添加剂标准在面制品行业执行情况
来源:中国食物与营养 发布日期:2017-08-28
目的:了解从业人员对硫酸铝钾、硫酸铝铵等含铝食品添加剂知晓、使用情况,为有针对性地开展从业人员食品安全标准宣贯提供参考。方法:采用单纯随机抽样方法于2016年1—10月通过面对面自填表格或调查员询问相结合方式开展问卷调查。调查对象选择餐饮单位或执法机构从业人员,搜集标准使用中从业人员遇到的问题,提出的建议。结果:共回收256家单位的514名从业人员的调查问卷,65%的调查对象知晓含铝食品添加剂使用
-
食品、食品添加剂在医疗机构中药制剂中的应用
来源:商丘职业技术学院学报 发布日期:2017-08-28
医疗机构中药制剂是医疗机构根据本单位临床需要经批准而配制、自用的固定处方中药制剂.除了使用药典规定的辅料,此类制剂还常使用食品、食品添加剂作为辅料.结合历年注册审批情况,对常用于此类制剂辅料的食品添加剂类型、品种、标准、限量等进行分析,为新医疗机构中药制剂的申请提供参考.
-
10类食品添加剂将扩大适用范围 你同意吗
来源:广西质量监督导报 发布日期:2017-08-28
10日,国家食品安全风险评估中心发布《关于氮气等食品添加剂新品种公开征求意见》(以下简称《征求意见》)称,根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》的规定,氮气等食品添加剂新品种已通过专家评审委员会技术审查,现公开征求意见。拟征求意见的食品添加剂名单内包括氮气、红曲黄色素、抗坏血酸、可溶性大豆多糖、日落
027-87841330